AOVE

La Sociedad Cooperativa Andaluza San Sebastián, de La Guardia, entidad inscrita a la DOP Sierra Mágina, ha lanzado al mercado un AOVE de las variedades picual y manzanillo de Jaén bajo su marca Señorío de Mesía, que es el primer coupage que se pone a la venta con el sello de la Denominación. En el pliego de condiciones de la entidad se indica que las variedades que ampara son precisamente estas dos, picual y manzanillo de Jaén, especificándose en el mismo que un coupage debe contener un 90% de la primera y un 10% de la segunda.

El AOVE ha sido protagonista del Curso de Verano de la Universidad de Almería "Dieta Mediterránea y Vida Saludable" como alimento fundamental a la hora de prevenir ciertas enfermedades. En esta actividad ha participado el catedrático de Inmunología de la Universidad de Jaén (UJA), José Juan Gaforio, quien ha destacado que "las evidencias científicas avalan el aceite de oliva virgen extra como fuente de salud".

Extenda-Andalucía Exportación e Inversión Extranjera impulsa la estrategia de diversificación de las ventas internacionales de las empresas andaluzas -entre ellas productoras de AOVE-, abriéndolas al mercado de Ecuador mediante la organización de una misión directa multisectorial, que se celebró entre el 4 y el el 8 de julio en este destino latinoamericano.

La Denominación de Origen Protegida Estepa sigue volcada en su empeño por difundir la cultura del aceite de oliva virgen extra y para ello cuenta con el proyecto "Embajadores del AOVE", dirigido a niños y niñas que se interesan por saber más sobre un producto indispensable en una alimentación saludable. Ahora que los escolares se encuentran de vacaciones, la DOP ha puesto en marcha un ciclo de catas dirigidas a este público que representa una atractiva iniciativa para los más pequeños en la época estival.

En el marco de la Cumbre de la OTAN, celebrada a finales de junio en Madrid, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) organizó una cata guiada de los tres AOVEs galardonados en la última edición de los premios "Alimentos de España". Desde Mercacei hemos querido conocer los detalles de esta cata -presidida por la reina Letizia y dirigida a los acompañantes de los Jefes de Estado y de Gobierno- de la mano de Plácido Pascual, jefe del Panel de Cata del Laboratorio Agroalimentario de Córdoba de la Junta de Andalucía y catador de los EVOOLEUM Awards, que fue el encargado de dar a conocer a los asistentes los distintos matices que caracterizan al AOVE. Esto es lo que nos ha contado.

El consumo de aceite de oliva virgen extra incrementa el nivel de compuestos fenólicos en la leche materna y su efecto puede traspasar la barrera placentaria hasta llegar a la descendencia. Así lo ha constatado un estudio realizado por un equipo de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Barcelona (UB), el Instituto de Investigación en Nutrición y Seguridad Alimentaria (INSA-UB) y el Área de Obesidad y Nutrición del Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn). Los resultados de la investigación -realizada en ratas como modelo de estudio- se han publicado en la revista Food Chemistry.

Roma acogió recientemente la jornada de presentación de Aristoil Plus, el programa de cooperación europea en el que participan cinco socios de cuatro países -Italia, España, Grecia y Montenegro-. El objetivo del proyecto es dar seguimiento a los resultados obtenidos en el anterior proyecto Aristoil, que tuvo lugar en el marco del Programa Mediterráneo Interreg 2014-2020, creando el clúster de explotaciones olivareras "Med Healthy Olive Oil" destinadas a promover las propiedades nutracéuticas del AOVE.

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía y las figuras de calidad andaluzas desarrollarán una campaña de promoción de los productos andaluces que, según ha señalado la consejera del ramo en funciones, Carmen Crespo, "contribuirá a que los consumidores apuesten cada vez más por estas figuras de calidad en momentos de gran consumo como, por ejemplo, la Navidad".

En esta última anualidad de Phenoils, Acesur -junto con el resto de las entidades que integran el consorcio del proyecto, entre las que se encuentran Instituto de la Grasa-CSIC, el centro tecnológico alemán Fraunhofer, la Universidad de Turín y la empresa portuguesa Energy Pulses Systems- probarán a escala industrial como etapa final las tecnologías innovadoras de tratamiento de la pasta de aceituna que se han aplicado como paso previo a la operación de batido en el proceso de extracción de aceite de oliva virgen extra.

QvExtra! Intermacional ha difundido los valores, el esfuerzo y la valentía de los productores de AOVE en SIMOF Madrid, el Salón Internacional de la Moda Flamenca que se celebró entre el 23 y el 25 de junio en el Wellington Hotel & Spa Madrid.

La Española ha lanzado al mercado La Española Gourmet by Martín Berasategui, un coupage que completa la gama gourmet de la marca, uniéndose a los monovarietales de manzanilla y hojiblanca.

El 8º Concurso Nacional a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra celebrado con motivo de Fercam 2022 ha puesto de relieve la labor que realizan las almazaras de Castilla-La Mancha. Así, cuatro aceites de esta región han sido premiados en este certamen al que concurrieron 30 almazaras de seis Comunidades Autónomas españolas.

El salón de actos del Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) ha acogido la presentación del libro "Las recetas de Pequechef", una publicación impulsada por esta entidad en la que se recogen, entre otros, los platos elaborados por los ganadores del Concurso de Cocina Infantil "Pequechef del AOVE", cita que se celebra anualmente en el marco de la Feria de Maquinaria Agrícola de Úbeda.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha ofrecido hoy un desayuno en el Teatro Real, presidido por la reina Letizia, en el que los acompañantes de los Jefes de Estado y de Gobierno que se reúnen en la Cumbre de la OTAN, que se celebra durante esta semana en Madrid, han podido degustar los Alimentos de España, entre ellos el aceite de oliva virgen extra.

La incorporación de Hacienda Queiles al grupo de empresas Familia Cirsus cumple un año y este cambio en la dirección se traduce en nuevos proyectos y retos para la almazara. El primero de ellos consiste en ampliar la gama de productos al incorporar dos nuevos aceites de oliva vírgenes extra, Ánfora de Queiles Arróniz y Ánfora de Queiles con Trufa Blanca. Se trata de una edición presentada en botellas de 250 ml. basadas en motivos geométricos que evocan las utilizadas en las decoraciones de las ánforas griegas y romanas.