AOVE

La sede de Le Cordon Bleu de Madrid ha acogido un taller de cocina -organizado por Chefs for Children- en el que niños y jóvenes de la asociación Down España han disfrutado de una jornada repleta de actividades lúdicas con la finalidad de acercarse al mundo de la cocina de autor. Emporium, como partner oficial de Chefs for Children en este tipo de iniciativas, ha sido el aceite de oliva virgen extra con el que los participantes han preparado sus deliciosas recetas.

Las instalaciones del Patrimonio Comunal Olivarero de Montoro (Córdoba) acogerán del 11 al 14 de mayo la XXI Feria del Olivo de Montoro, que se celebrará bajo el lema "Hacia la digitalización de la olivicultura". Según han informado hoy sus organizadores, nos encontramos ante una muestra ambiciosa e innovadora de maquinaria y servicios que ocupará 10.000 metros cuadrados de superficie dirigida a empresarios y trabajadores del sector oleícola. Asimismo, han destacado que el formulario de inscripción de expositores ya está disponible en la web de la feria.

El municipio pacense de Villanueva de la Serena ha acogido el acto de entrega de los Premios de la XXIII edición de la Cata-Concurso de Aceites de Oliva Vírgenes Extra "Extrema Selección 2022", cuyo objetivo es promocionar entre los consumidores el conocimiento y valoración de las características sensoriales de este producto, y mejorar la imagen y la posición en el mercado de los AOVEs de esta Comunidad.

El colectivo médico español recomienda, por sus beneficios cardiosaludables y antioxidantes, el aceite de oliva virgen extra como mejor materia grasa para alimentarnos, según se desprende del "Estudio sobre los efectos saludables de los Aceites de Oliva según los profesionales de la salud", que presentó ayer la Interprofesional del Aceite de Oliva Español en el marco de la World Olive Oil Exhibition (WOOE).

Tras dos años de ausencia debido a las restricciones impuestas por la pandemia, la World Olive Oil Exhibition (WOOE) regresa con más fuerza que nunca. Así, durante hoy y mañana, el pabellón 1 de IFEMA Madrid se convertirá en el punto de encuentro de países productores, consumidores y empresas que buscan consolidar su negocio, así como de todos aquellos enamorados del aceite de oliva virgen extra que quieran seguir explorando, conociendo y viviendo experiencias en torno a este producto.

Además de ser el punto de encuentro mundial del sector del aceite de oliva, la World Olive Oil Exhibition (WOOE) -que se celebrará durante los días 8 y 9 de marzo en IFEMA Madrid- tiene como objetivo promocionar y dar a conocer los diferentes tipos de aceite de oliva y la manera de utilizarlos. Para ello, la feria ha organizado múltiples actividades para acercar el oro líquido a todos los asistentes con el objetivo de que que puedan degustar la infinidad de aplicaciones que posee en la gastronomía.

La Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español y el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3) han mantenido una nueva reunión virtual para abordar los avances del Grupo Operativo Global Dimension SENSOLIVE_OIL, un proyecto innovador sobre diseminación e internacionalización de resultados de análisis instrumental complementario al panel test.

La Denominación de Origen Protegida Sierra de Segura y Caja Rural de Jaén han firmado un convenio de colaboración que permitirá mejorar la formación de los profesionales del sector oleícola y apoyar la promoción del AOVE con esta DOP. El acto de firma del acuerdo ha contado con la participación del presidente del Consejo Regulador segureño, Ángel Sánchez, y el director de la oficina de Caja Rural de Jaén en La Puerta de Segura, Pablo Vacas.

El mercado de la alimentación ecológica y el gasto per cápita en España se estima que alcanzaron los 2.752 millones de euros en 2021 (+8,8% respecto al año anterior) y los 58,15 euros por habitante al año (53 euros en 2020), respectivamente, si bien se hace necesaria una "apuesta decidida" para impulsar el sector, según pusieron de manifiesto ayer en Madrid los responsables de Ecovalia en la presentación del "Informe Anual de la Producción Ecológica en España 2022".

La diabetes tipo 2 afecta a una de cada 11 personas adultas en todo el mundo y quienes la padecen tienen más probabilidades de sufrir otras patologías no transmisibles como infartos, accidentes cerebrovasculares o enfermedades renales. Es conocido que esta enfermedad puede prevenirse modificando factores de riesgo como una dieta poco saludable y, ahora, varios grupos del CIBERobn que trabajan en el proyecto PREDIMED-Plus -en colaboración con el CIBERESP- han evidenciado que seguir una dieta rica en polifenoles mejora el perfil de glucosa de los pacientes con esta patología. Los resultados del estudio se han publicado en la revista científica Antioxidants.

Agroexpo, la Feria Internacional del Suroeste Ibérico, que se celebrará del 2 al 5 de marzo en Don Benito (Badajoz), acogerá una jornada sobre soluciones para la elaboración de aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana. Más de 250 empresas expositoras -y otras tantas representadas- estarán presentes en este certamen, que continúa siendo una referencia a nivel nacional dentro del sector.

Hoy se celebra el Día de Andalucía y desde Mercacei queremos homenajear al sector oleícola andaluz destacando su enorme importancia para esta Comunidad, región productora por excelencia de aceite de oliva del mundo. Porque si por algún cultivo se puede identificar a los campos andaluces ese es, sin duda, el olivar. Y es que Andalucía y el aceite de oliva virgen extra están vinculados de forma inseparable.

El presidente de la Diputación Provincial de Cáceres, Carlos Carlos Rodríguez, y el vicepresidente primero, Alfonso Beltrán, han mantenido un encuentro con la presidenta de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), Ana María Romero, y el director de esta entidad, José María Penco, para establecer las líneas de colaboración entre ambas partes tras la adhesión de la Diputación de Cáceres a dicha asociación.

La World Olive Oil Exhibition (WOOE) ha dado a conocer los ganadores de la cuarta edición de los premios Delicatessen with Olive Oil, cuyo objetivo es reconocer la calidad de aquellos productos que utilizan el aceite de oliva como ingrediente. Los ganadores han sido seleccionados entre 50 muestras aceptadas.

Grupo Interóleo sigue incrementando su presencia en terceros países con una exportación de aceite de oliva que ha continuado creciendo en 2021. Los datos hechos públicos por Extenda-Andalucía Exportación e Inversión Extranjera reflejan que el pasado año se cerró con un aumento de las exportaciones en Jaén de un 5,6%, hasta los 1.197 millones de euros. De ellos, la venta de aceite de oliva en terceros países se incrementó un 20,5%, hasta los 246 millones de euros, de los cuales Grupo Interóleo ha supuesto un 25% de las exportaciones de aceite de oliva en Jaén.