AOVE

Una vez cerrada la recolección de la aceituna de la campaña 2024/25, la DOP Sierra Mágina ha precisado que la producción de aceite de oliva se ha recuperado tras dos años "nefastos", volviendo a la media de los ejercicios previos a la sequía. A su juicio, esto ha sido posible gracias a la climatología favorable y a las precipitaciones registradas en 2024.

Comienza la cuenta atrás para la celebración de SOL2EXPO-Full Olive Experience, el salón de Veronafiere que desde el 2 hasta el 4 de marzo centrará su atención en toda la cadena de suministro de la aceituna y el aceite de oliva. El programa incluye un maratón de más de 50 eventos entre conferencias, showcookings, catas y análisis en profundidad, de la tierra a la mesa y del negocio al consumidor final.

La oferta de aceites de oliva vírgenes extra españoles ha experimentado un crecimiento constante en los últimos años en Alemania. Este aumento se ha reflejado en la presentación de productos con envases más sofisticados y atractivos, así como en una mayor actividad promocional destinada a captar la atención de los consumidores, según detalla un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones.

La Fundación del Olivar ha dado a conocer el fallo del jurado de la XXIII Edición del Premio Internacional Expoliva a los mejores aceites de la campaña 2024/25. Según han destacado sus organizadores, el premio ha contado con un "rotundo éxito" de participación, con un total de 188 muestras de AOVEs provenientes de diversas partes del mundo, incluyendo España, Portugal, Francia, Argentina, Italia y EEUU.

La campaña "El Gusto por la Biodiversidad" sigue su programa con una nueva jornada en Sevilla, en esta ocasión en Abades Triana Restaurante, con la presencia del jefe de cocina de la casa, Elías del Toro. El evento ha dado a conocer las más de 40 marcas de AOVE procedentes de fincas en las que se desarrolla el modelo agrícola Olivares Vivos y que están recuperando la flora y fauna de los campos de cultivo. En concreto, se ha llevado a cabo una degustación de recetas especialmente diseñadas para realzar su sabor.

Finca la Torre, Hacienda de Colchado y El Labrador han sido las almazaras galardonadas con los XXIII Premios Sabor a Málaga al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Provincia, reconocimientos creados por la Diputación para promocionar los AOVEs malagueños e impulsar la producción de aceites de calidad.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda ha acogido la firma del convenio de colaboración entre la Asociación Olivar y Aceite y la empresa FOSS, cuyo objetivo es fortalecer la calidad e innovación en el sector del aceite de oliva virgen extra, "posicionando a la provincia de Jaén como referente mundial en excelencia oleícola".

La Fundación Dieta Mediterránea ha presentado la primera pirámide Dieta Mediterránea diseñada específicamente para niños y jóvenes de entre 3 y 18 años. Este modelo de estilo de vida, desarrollado por el comité científico Paralelo 40-Fundación Dieta Mediterránea y coordinado por el doctor Ramón Estruch, se basa en las conclusiones del XII Congreso Internacional Dieta Mediterránea celebrado en el marco del salón profesional Alimentaria en Barcelona, y que ha sido publicado en la prestigiosa revista internacional Advances in Nutrition (EEUU).

Andalucía TRADE organizará una misión directa para productos agroalimentarios transformados a Polonia que tendrá lugar del 8 al 9 de abril en Varsovia. El objetivo de esta iniciativa es fomentar la internacionalización de las empresas en el sector; así como ampliar la presencia internacional de firmas andaluzas en el mercado y visitar la feria World Food Poland, un evento de referencia de carácter internacional en el sector de alimentos transformados.

El Grupo Operativo SOST-BISCUITS, liderado por Citoliva en colaboración con Family Biscuits y la Universidad de Jaén (UJA), ha desarrollado galletas tipo "Digestive" en las que se ha sustituido la grasa de palma por aceite de oliva virgen extra procedente de sistemas de cultivo respetuosos con el medio ambiente.

El V AOVE FORUM Internacional-Fira de Tots Sants de Cocentaina, que tuvo lugar del 29 al 31 de enero en el Centro Cultural "El Teular", reunió a numerosos expertos en la materia que compartieron con los asistentes su conocimiento sobre el olivar y el aceite de oliva virgen extra. En concreto, en este encuentro del municipio alicantino se celebraron ponencias, catas y degustaciones, así como la entrega de los premios a los mejores AOVEs.

El II Festival "Córdoba Virgen Extra" ha concluido con un "rotundo éxito", consolidándose como una cita destacada para los amantes del aceite de oliva virgen extra y la cultura cordobesa. Durante los tres días de celebración del evento, más de 35.000 personas disfrutaron de un variado programa de actividades que puso en valor el ecosistema productivo del oro líquido de la provincia, según destacaron sus organizadores.

El Centre Cultural El Teular acogió el pasado 29 de enero la inauguración del V AOVE Forum Internacional-Fira de Tots Sants, que contó con la presencia del director general de Industria y Cadena Agroalimentaria de la Generalitat Valenciana, Ernesto Fernández; el alcalde de Cocentaina, Jordi Pla; la regidora de Fira, Marcela Richart; y el presidente de la Cooperativa Agrícola de Cocentaina, Rafael Montava.

Aceites de Oliva Vírgenes Extra de Knolive Oils y Oleopalma SAT se han alzado con el primer premio en las categorías Frutado Verde y Frutado Maduro, respectivamente, del XVIII Concurso Provincial a la Calidad del AOVE de la Diputación de Córdoba.

El estand de la provincia de Jaén en la Feria Internacional de Turismo, Fitur 2025, acogió el pasado 24 de enero el acto de entrega del reconocimiento "Jaén Selección 2025" a los ocho aceites de oliva vírgenes extra que portarán durante el año este distintivo.