AOVE

Un total de seis empresas andaluzas de aceite de oliva virgen extra han participado en un encuentro comercial del 13 y el 15 de junio en París organizado por Extenda-Andalucía Exportación e Inversión Extranjera. La cita con los compradores franceses se ha llevado a cabo con el objetivo de potenciar la presencia del aceite de oliva andaluz en este mercado, así como identificar las nuevas oportunidades de negocio que ofrece el país galo en áreas de gran potencial como el sector gourmet, el canal Horeca y epiceries fines on line.

Hyde Park (Nueva York) acogió del 14 al 16 de junio la conferencia Menus of Change, que parte de una iniciativa conjunta del Consejo Oleícola Internacional (COI) y el Culinary Institute of America (CIA), y que incluyó una sesión sobre "Aceite de oliva y la cocina Plant-Forward: mapeo de sabores y conceptos culinarios para menús sostenibles y amigables con el clima".

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha felicitado al cocinero jiennense Pedro Sánchez por la incorporación del restaurante Bagá a la lista de los Mejores Restaurantes Europeos que publica la prestigiosa web gastronómica OAD (Opinionated About Dining). Se trata de una clasificación elaborada a partir de las reseñas y opiniones realizas por los más de 6.000 comensales registrados en esta web dirigida por el neoyorkino Steve Plotnicki.

El pasado viernes 24 de junio concluyeron las catas de los certámenes agroalimentarios de Fercam, con las valoraciones del jurado del Concurso Nacional a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra. En esta octava edición se han presentado un total de 34 muestras de 30 almazaras procedentes de seis Comunidades Autónomas.

La Denominación de Origen Protegida Sierra de Segura ha entregado los Premios Ardilla a los mejores aceites de oliva vírgenes extra de la campaña 2021/22 en un evento que se ha celebrado en la Iglesia de los Jesuitas de Segura de la Sierra, en el que también se ha reconocido a Plácido Pascual como Embajador de la Ardilla; y a Pedro Antonio Mihi como Premio Ardilla Maestro de Almazara. Fuenroble, Oleaí Primer Día de Cosecha y Agrosegura han sido los AOVEs ganadores.

El estudio CordioPrev, recientemente publicado en la revista The Lancet, que demuestra que la Dieta Mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra reduce a la mitad el riesgo de una recaída en pacientes con afecciones cardiovasculares, se ha presentado recientemente en el IX Seminario FINUT Alimentación, Nutrición y Salud. El doctor Javier Delgado Lista, investigador del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC) y CIBERobn, y vicedecano de la Facultad de Medicina y Enfermería de la Universidad de Córdoba (UCO), ha sido el encargado de analizar esos resultados para los más de 500 profesionales de 25 nacionalidades que siguieron el seminario on line, según ha informado la Interprofesional del Aceite de Oliva Español.

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina, a través de la Secretaría de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional, ha publicado recientemente una resolución por la que se registra la Indicación Geográfica "Aceite de Oliva Virgen Extra de Mendoza".

QvExtra! Internacional y sus AOVEs con el sello SIQEV se han unido al proyecto SIMOF Madrid, el Salón Internacional de la Moda Flamenca que supone el mayor evento de moda e inspiración flamenca del mundo, que se celebrará en el Hotel Wellington los días 23, 24 y 25 de junio. La asociación llenará de color y sabor este evento con sus AOVEs y el slogan "Un AOVE SIQEV es como un traje a medida, te sienta muy bien".

Este servicio de asesoramiento -que ya se puede contratar con vistas a la próxima campaña- está basado en una fórmula innovadora que combina formación intensiva previa y asesoramiento tecnológico presencial durante la molturación, y a él pueden acceder todas aquellas cooperativas y almazaras que elaboren aceites tempranos.

La XI edición del Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra-Premio CA|Ovibeja, el único certamen internacional que se celebra en el país luso, ha premiado a un total de siete empresas españolas en las categorías de Frutado Verde Medio y Frutado Verde Intenso.

Ya sabemos que el olivo tiene muchas vidas, tantas como descendientes. Y ahora, acabamos de conocer la penúltima de ellas: AOVE Can Guitar, un proyecto musical en el que los instrumentos están creados a base de latas de aceite de oliva virgen extra recicladas. Música fusión y packaging de AOVE se combinan a la perfección en una banda que acaba de estrenar espectáculo y tiene la intención de promover la cultura oleícola por todo el panorama nacional.

Un total de cuatro AOVEs españoles han sido galardonados con la Medalla "Premier" en el Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra Olive Japan, celebrado recientemente en Tokio y organizado por The Olive Oil Sommelier Association of Japan (OSAJ).

La consejera riojana de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural, Territorio y Población, Eva Hita, participó el pasado 6 de mayo en la entrega de los premios a los ganadores del "VI Concurso a la Calidad del Mejor Aceite de La Rioja 2022" en el Centro Cultural Ibercaja de Logroño. Este certamen, al que se han presentado 24 muestras, es una iniciativa que el Consejo Regulador de la DOP Aceite de La Rioja.

Frente a la subida de los precios, ¿nos salvarán el pan, el AOVE y el tomate? La Asociación Nacional de Conservas Vegetales (ANICAV) y la Associazione Italiana dell'Industria Olearia (Assitol) han lanzado esta pregunta en un encuentro organizado en CIBUS, la feria agroalimentaria italiana que se celebra en Parma (Italia) del 3 al 6 de mayo, donde han subrayado la importancia de estos tres productos "extraordinarios" en términos de salud y relevancia económica.

Tras más de siete años de estudio, investigadores del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC), el Hospital Universitario Reina Sofía, la Universidad de Córdoba (UCO) y el CIBERobn han concluido que la Dieta Mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra previene la recurrencia de eventos cardiovasculares frente a una dieta baja en grasa.