AOVE

La Denominación de Origen Protegida Estepa ha celebrado en el espacio Metropol Parasol de Sevilla la presentación oficial de su aceite fresco de la nueva campaña 2025/26, en un acto que reunió a 40 invitados entre periodistas, creadores de contenido, profesionales del canal Horeca y distribuidores de alimentación.

Las Denominaciones de Origen Protegidas Sierra de Cazorla, Sierra Mágina y Sierra de Segura, así como la Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén, han iniciado una campaña conjunta de promoción a nivel nacional bajo el nombre "No todos los aceites son iguales". La primera acción de esta iniciativa consistirá en la proyección de anuncios en mupis digitales durante dos semanas en la Estación de trenes Atocha-Almudena Grandes de Madrid.

El espacio escénico "Sohrlin Andalucía" en Málaga -impulsado por el productor Domingo Merín y el actor Antonio Banderas- acogió ayer la ceremonia de la Guía Michelin España & Andorra 2026, cuya edición refleja el dinamismo y el nivel excepcional de la escena culinaria, como demuestra el creciente número de establecimientos reconocidos. Entre las 1.295 reseñas incluidas este año (siete en Andorra), se han incorporado 161 nuevos restaurantes a la selección (uno en Andorra), según informaron desde la organización. En este evento tuvieron un especial protagonismo los AOVEs "Jaén Selección 2025".

El primer Mercat de l'Oli Nou cerró el pasado 23 de noviembre sus puertas convirtiéndose en una nueva gran cita gastronómica de otoño en Barcelona. Durante tres días, el evento llenó la Plaza de Cataluña de aroma, sabor y cultura oleícola, con una excelente respuesta del público, según informaron desde el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Cataluña, entidad organizadora del evento a través de Prodeca.

La Cooperativa Agrícola de Cambrils, en colaboración con la Escuela de Hostelería y Turismo de Cambrils (EHTC) -dos de los grandes activos del territorio-, ha desarrollado la Beca Mestral 2025, un programa para apoyar a las nuevas generaciones de hosteleros y potenciar la gastronomía local con productos de proximidad como el aceite de oliva virgen extra.

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) y Grupo Oleícola Jaén, a través del Aula Oleícola Innova, organizan hoy en la Sede Antonio Machado de Baeza (Jaén) la jornada "Cata de aceite de oliva virgen extra. Aromas y sabores de nueva cosecha 2025/26", dirigida por Mª Soledad Román, del Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda.

La Denominación de Origen Protegida Aceite de Madrid y la Comunidad de Madrid han puesto en marcha la primera edición de "Aprendiendo con la DOP Aceite de Madrid", una iniciativa educativa y divulgativa cuyo objetivo es acercar a los escolares al conocimiento y cultura del aceite de oliva virgen extra producido en la región, a la vez que se promueven hábitos de alimentación saludables desde edades tempranas.

La Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo ha sido reconocida con uno de los Premios Columela 2025, otorgados por la Fundación Dieta Mediterránea y la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural. El presidente del Consejo Regulador, Gregorio Gómez López, ha recogido el galardón en un acto celebrado en Toledo.

Olis Bargalló ha presentado sus AOVEs tempranos de la campaña 2025/26, unos aceites de oliva vírgenes extra que, por ser los primeros, "presentan una calidad y unas características organolépticas extraordinarias, y que además este año están marcados por unos rasgos únicos", según ha destacado la firma catalana.

La Diputación de Málaga, a través de la marca Sabor a Málaga, ha convocado una nueva edición de los Premios a los Mejores Aceites de Oliva Vírgenes Extra de la provincia. Se trata de la vigésimo cuarta entrega de estos galardones que la institución provincial organiza y que está destinada a promocionar y mejorar la imagen y posicionamiento en un mercado "cada vez más exigente y competitivo", estimular a la producción de aceites malagueños de calidad y difundir entre los consumidores su calidad y cualidades.

Fiel a su apuesta por unir cultura y territorio a través de innovadores diseños de packaging, Oleand Manzanilla Olive ha presentado un nuevo estuche de AOVEs creado para celebrar el XV aniversario del reconocimiento del flamenco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. La efeméride, declarada el 16 de noviembre de 2010, se conmemora estos días con diversas actividades en la provincia de Sevilla.

Confagricoltura ha enviado una carta al subsecretario de Agricultura, Patrizio Giacomo La Pietra, para denunciar "la repentina e inusual caída de los precios del aceite de oliva virgen extra, que está causando una gran preocupación en el sector oleícola italiano".

Los aceites de oliva vírgenes extra "Jaén Selección 2025" son protagonistas en la Asamblea Andaluza de EuroToques que se celebra hasta hoy en la localidad granadina de Calahonda. Más de 80 chefs participan en este encuentro que el próximo año tendrá lugar en la provincia de Jaén.

El Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones de la capital cordobesa acogió durante todo el fin de semana la segunda edición de la feria "Sabor a Córdoba", una muestra organizada por el Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco) de la Diputación de Córdoba que sirvió como escaparate para difundir la riqueza agroalimentaria de todo el territorio cordobés, todo ello gracias a un programa de catas, demostraciones de cocina y estands de empresas agroalimentarias y ayuntamientos. Esta edición de la feria volvió a contar con un túnel del aceite.

La Diputación de Jaén destacó la buena acogida que tuvieron los aceites de oliva vírgenes extra jiennenses en la Fiesta del Primer Aceite de Jaén, celebrada el pasado fin de semana en Fuenlabrada. Muchos ciudadanos pasaron por la Plaza de la Constitución de esta ciudad madrileña para catar y conocer las características y propiedades de los aceites tempranos de la provincia.