AOVE

La presidenta del IFAPA, Marta Bosquet, ha clausurado en Mengíbar (Jaén) el III Curso Superior Internacional de Especialización en Elaiotecnia, una formación que aborda los distintos aspectos relacionados con la industria oleícola. En concreto, se han transmitido los diversos aspectos relacionados con la elaiotecnia desde un enfoque integral y práctico que incluye la visita a almazaras de Andalucía.

La Diputación de Castellón ha reconocido la excelencia del oro líquido de la provincia en la cuarta edición de los Premios AOVE. Para esta edición se han convocado cuatro premios y categorías de participación y un premio para restaurantes.

El hotel NH Collection México City Reforma de la Ciudad de México acogerá el próximo 14 de octubre la primera edición de Spain Fusion México, una acción gastronómica organizada por Vocento Gastronomía y promovida por Alimentos de España y Foods & Wines from Spain (ICEX) para abrir puertas a las empresas agroalimentarias españolas en uno de los mercados más apetecibles del continente americano.

Hacienda Iber fue el escenario ayer de una jornada organizada por el Club Lecciana, la plataforma que impulsa la producción y el consumo de esta variedad de aceituna. Reconocida por su alto contenido en polifenoles, lecciana permite elaborar un AOVE único, con personalidad y calidad Premium, según informó Agromillora.

Unaprol y la Fundación Evooschool, con sede en Roma, han organizado una nueva edición del curso en inglés para catadores profesionales de aceite de oliva virgen. Impartido en un formato híbrido, con módulos on line, sesiones presenciales en Roma y Livorno, y un evento de clausura en TASTE (Florencia), el curso también incluye un amplio programa de experiencias relacionadas con el virgen extra.

La Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén ha informado de la toma de posesión de los nuevos vocales de su Consejo Regulador y la elección de su nuevo equipo de gobierno, incluyendo al presidente de la entidad, José Gilabert, y al vicepresidente de la misma, Juan Antonio Parrilla, para el próximo mandato. Asimismo, se ha ratificado a Miguel Soto como secretario general de la IGP.

La Diputación de Jaén ha aprobado las bases de la Cata-Concurso de Aceites de Oliva Vírgenes Extra "Jaén Selección 2026", que tiene como objetivo fomentar la promoción, comercialización y consumo de los AOVEs de calidad superior de la provincia en el mercado alimentario y la restauración.

Las siete almazaras socias de Grandes Pagos de Olivar (GPO) participaron de forma conjunta en el evento Spain's Great Match, celebrado en septiembre en Nueva York en el Mercado Little Spain. Al evento, organizado por la Oficina Económica y Comercial de España en Nueva York e ICEX España Exportación e Inversiones, acudieron más de 800 profesionales de la hostelería y el comercio, que tuvieron la oportunidad de conocer en profundidad cada uno de los AOVEs de la asociación.

El Pabellón del Aceite de Les Borges Blanques acogió ayer la segunda edición del Foro del Aceite de Oliva Virgen Extra de Cataluña (FOOVE) que, bajo el título "Los paisajes de la cultura del aceite: entre la memoria y el futuro", profundizó en las dimensiones ecológica, económica, social y cultural del paisaje del olivo.

En el marco de la clausura de la Feria MOS de Lleida, el conseller de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Òscar Ordeig, ha anunciado que la Plaza de Cataluña de Barcelona acogerá del 21 al 23 de noviembre la primera edición del Mercat de l'Oli Nou, una iniciativa impulsada por este Departamento -a través de Prodeca-, con el objetivo de poner en valor este ingrediente culinario, símbolo de la Dieta Mediterránea; así como dar visibilidad al sector oleícola catalán y reforzar el vínculo entre los productores y los ciudadanos.

QvExtra! Internacional, con el apoyo del Consejo Oleícola Internacional (COI), celebró ayer en Madrid la III Jornada de Etiquetado Nutricional y Saludable de los AOVEs, dedicada al análisis de las alegaciones saludables y el etiquetado nutricional en los aceites de oliva vírgenes extra.

El Grupo Lípidos y Riesgo Cardiovascular de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), en el marco del Día Mundial de la Hipercolesterolemia Familiar -celebrado ayer-, ha lanzado una serie de recomendaciones en relación al cribado, la prevención y el tratamiento tanto a nivel farmacológico como nutricional para personas con hipercolesterolemia familiar, un tipo de dislipidemia primaria cuya causa es genética. Esta entidad considera esencial seguir la pauta terapéutica prescrita por el especialista junto con la Dieta Mediterránea por sus beneficios a nivel cardiovascular. Además, recuerda que el aceite de oliva virgen extra es uno de los productos esenciales para seguir una alimentación saludable.

La Denominación de Origen Protegida Baena ha participado en el Congreso de Responsables de Comunicación (RESCOM) de los Colegios de Médicos de España, que se celebra en Córdoba los días 18 y 19 de septiembre, con una cata de aceite de oliva virgen extra dirigida a los más de 200 asistentes al encuentro.

La Sociedad Cooperativa Andaluza Sierra de la Pandera ha destacado que en los últimos años ha protagonizado una transformación sin precedentes gracias a su apuesta por la calidad. "Lo que comenzó hace apenas cinco años con la elaboración de su primer aceite Premium, Pandera Premium, se ha convertido en un proyecto consolidado y referente en el panorama internacional del aceite de oliva virgen extra", según ha resaltado la cooperativa.

Prodeca, empresa adscrita al Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Cataluña, desplegará este próximo trimestre un programa estratégico de promoción en EEUU para reforzar la presencia y la competitividad de los alimentos catalanes, entre ellos el aceite de oliva virgen extra, en este mercado clave.