AOVE

La Universidad de Jaén (UJA) y la Fundación del Olivar (FdO) han celebrado el éxito del II Curso de Análisis Sensorial de Aceite de Oliva-Edición Digital INTRAPANEL®, una iniciativa formativa de carácter internacional que ha alcanzado el 100% de ocupación, cubriéndose la totalidad de las plazas ofertadas.

La Universitat Rovira i Virgili (URV) y la Fundación URV, a través del Centro de Formación Permanente (CFP), han celebrado recientemente el acto de clausura de "las primeras microcredenciales universitarias en producción y calidad del aceite de oliva virgen extra, una propuesta formativa pionera en Cataluña orientada a dar respuesta a las necesidades actuales del sector oleícola", según han informado sus impulsores.

El AOVE spray EROSKI de 200 ml. ha sido galardonado en la categoría de "Aceites de Oliva" en los galardones internacionales "Salute to Excellence Awards 2026", organizados por la Private Label Manufacturers Association (PLMA), uno de los certámenes de referencia mundial en el ámbito de la marca propia y celebrado del 19 al 20 de mayo en Ámsterdam.

Andalucía TRADE ha convocado la participación de las empresas andaluzas en la segunda edición de Discover The Taste of Andalucia, una misión comercial que tendrá lugar el 28 de septiembre en Bruselas (Bélgica) y en la que se presentarán productos gourmet como el AOVE y las aceitunas a representantes del canal Horeca y periodistas. En el marco de esta acción se realizará también una degustación de platos elaborados con los productos de las firmas participantes.

Alcalá La Real ha acogido la jornada "AOVE’S Influencers", una iniciativa organizada por el IES Antonio de Mendoza en colaboración con el Ayuntamiento de la localidad jiennense para divulgar la cultura del aceite de oliva virgen extra, fomentar la formación especializada y acercar el ciclo formativo de Grado Medio de Aceites de Oliva y Vinos a la ciudadanía. La iniciativa ha combinado catas, marketing y divulgación para acercar el AOVE a nuevos públicos.

La asociación OliveA Tradición y Progreso ha hecho un llamamiento a los gestores de cooperativas, almazaras, grupos de comercialización y a los olivareros "para que defiendan, de manera firme, un precio en origen por encima de 5 euros por kilo, umbral en el que actualmente se sitúan los costes de producción del olivar tradicional y, por tanto, el límite real de la rentabilidad agraria".

La asociación QvExtra! ha lanzado una nueva certificación SIQEV que garantiza que los aceites de oliva vírgenes extra que la portan reducen el colesterol y ejercen protección antioxidante, tras superar un contenido en polifenoles, ácidos grasos insaturados y vitamina E, en línea con la normativa europea.

Desde el comité organizador de ArgOliva 2026 han anunciado la apertura de inscripciones de muestras para el XIV Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra "Premio Domingo Faustino Sarmiento", que se realizará desde el 1 al 6 de septiembre en San Juan (Argentina).

El Consejo Regulador de la DOP Siurana cuenta con una nueva comisión rectora, que durante los próximos cuatro años será la encargada del cumplimiento de los objetivos que definen la labor de este sello de calidad, bajo la presidencia de Pere Albà Sànchez, representante del Centre Oleícola del Penedès SCCL, fundada en 1888 y que agrupa 12 cooperativas de primer grado.

Madrid Fusión Alimentos de España ya tiene fechas para una edición histórica. La gran cumbre internacional de cocina celebrará su 25º aniversario del 1 al 3 de febrero de 2027 con una edición especial "concebida para celebrar el legado, la influencia y la capacidad transformadora de un congreso que cambió la manera de entender la cocina al fomentar el intercambio de conocimiento a escala global", según han informado sus organizadores.

La Denominación de Origen Protegida Baena ha participado en la VIII Semana del Deporte Militar, celebrada en Cádiz, con una conferencia-taller centrada en los beneficios del aceite de oliva virgen extra para la salud y el rendimiento deportivo.

Río de Janeiro será la primera ciudad brasileña en acoger una edición de Spain Fusion The Premium Experience, el evento internacional organizado por Vocento Gastronomía con el patrocinio de Foods and Wines from Spain, la marca global de ICEX España Exportación e Inversiones, para promover la excelencia de la cocina, los vinos y los productos españoles en los principales mercados del mundo.

La Universidad de Almería (UAL) ha presentado una de sus propuestas más innovadoras para la programación de Cursos de Verano de este año: "Avances en Dieta Mediterránea y Vida Saludables. Medicina Culinaria". Este curso, que se desarrollará de forma presencial del 13 al 15 de julio durante tres jornadas intensas de taller, propone un enfoque innovador, donde la gastronomía de vanguardia se convierte en la mejor aliada de la salud pública.

La Fundación Certióleo Garantía Alimentaria y Caja Rural de Jaén han renovado su acuerdo de colaboración para el presente año 2026. Este acuerdo ha sido corroborado en Úbeda (Jaén) entre el director de Zona de la Caja Rural de Jaén, Francisco Castaño Alcaide; el presidente de la Fundación Certióleo; y el presidente del Consejo Regulador de la DOP Sierra de Cazorla, Vicente Gil Moya.

El pan, el aceite y el tomate representan la síntesis perfecta del saber hacer italiano. Tres sectores importantes, capaces de impulsar la economía italiana, que deberán responder a los grandes retos que conlleva un periodo tan complejo como el actual. Este es el mensaje que la Asociación Nacional de Conservas Vegetales (Anicav) y la Asociación Italiana de la Industria Oeícola (Assitol) han lanzado con motivo de TuttoFood, la feria agroalimentaria de Milán celebrada del 8 al 11 de mayo. Entre los temas abordados, también se ha reflexionado sobre cómo transmitir el valor de estos productos a las nuevas generaciones.