AOVE

Andalucía TRADE organizó los días 14 y 15 de abril una misión comercial en la que participaron seis empresas andaluzas del sector de alimentos y bebidas, celebrada en el marco de la feria WorldFood Poland. El objetivo de las compañías en esta acción fue mantener contactos comerciales y explorar posibles oportunidades de negocio en Polonia, un mercado de más de 38 millones de consumidores y considerado una puerta de entrada a Europa Central y del Este.

La Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo llevó a cabo recientemente una acción formativa en el Centro Superior de Hostelería de Bilbao, donde ha impartido una sesión de introducción a la cata sensorial de aceite de oliva virgen extra dirigida a alumnos y alumnas de ciclos formativos de Grado Medio y Superior en Cocina y Servicios de Restauración.

El municipio cordobés de Montoro acogerá el próximo mes de mayo la "Semana del Olivo de Montoro-El Encuentro del Olivar Tradicional", una iniciativa impulsada por el Ayuntamiento de Montoro, con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), "que marca una nueva etapa para uno de los eventos históricos del sector oleícola", según han informado sus organizadores.

Montefrío ha acogido el acto de entrega de los XXII Premios a la Calidad del Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen Protegida Poniente de Granada, una cita celebrada en el Castillo de la Villa que ha reunido a numerosas autoridades y representantes del sector, y en la que se han distinguido los mejores aceites, la trayectoria de jóvenes agricultores y maestros de almazara, así como los premios especiales, honoríficos y de embajador del aceite de la comarca.

En el corazón de Sofía, Oleoteca Urbana es un establecimiento con genuino sabor mediterráneo que ofrece una selección de AOVEs españoles, italianos, portugueses y griegos en un país con un consumo per cápita de alrededor de 1 kilo por persona y año que poco a poco está descubriendo las bondades saludables, nutricionales y culinarias de este alimento emblemático de la Dieta Mediterránea.

La Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba celebró el pasado 24 de abril la XXIX edición de sus Premios a los Mejores Aceites de Oliva Vírgenes Extra, una cita que reconoce la calidad extraordinaria de los AOVEs producidos en su territorio y visibiliza el esfuerzo de agricultores y almazaras de la comarca.

Tras celebrarse en Manila (Filipinas), Spain Fusion The Premium Experience ha viajado ahora a Shanghai (China), donde ha reunido a importadores, distribuidores, minoristas, chefs, sumilleres y periodistas gastronómicos, ofreciendo un conocimiento más profundo de la identidad, la historia y la actualidad de los productos -entre ellos el AOVE- y la cocina española de la mano de algunos de sus líderes.

La Denominación de Origen Protegida Sierra Mágina, el grupo Alimnova y la Universidad Complutense de Madrid (UCM) inauguraron ayer la décima edición de las Jornadas "Aceite de Oliva Virgen Extra y Salud", un evento consolidado "como referente nacional en la divulgación científica de las propiedades del oro líquido", según destacó el sello de calidad. Esta edición cuenta con la participación de más de 200 profesionales de forma telemática o presencial.

El Corte Inglés ha informado de la puesta en marcha de una iniciativa en el ámbito del consumo con el objetivo de ofrecer a sus clientes "mayor estabilidad y transparencia", mediante el mantenimiento de un precio fijo en 300 productos de alimentación de la cesta básica durante 90 días. Bajo el lema "Garantizamos la calidad a un precio fijo", la compañía implantará esta estrategia en Supercor, Hipercor y Supermercado El Corte Inglés a partir de hoy.

La fritura, una de las técnicas más extendidas en la cocina profesional, ha sido el eje de la ponencia "La ciencia y la técnica de una buena fritura con AOVE", impulsada por Almazaras de la Subbética en el escenario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) en el marco del Salón de Gourmets, celebrado del 13 al 16 de abril en IFEMA Madrid.

Spain Fusion The Premium Experience, el evento organizado por Vocento Gastronomía y Foods and Wines from Spain para promocionar en el mundo los mejores productos españoles -entre ellos el aceite de oliva virgen extra- con los más prestigiosos chefs y expertos gastronómicos, tuvo el pasado 20 de abril un estreno estelar en Manila (Filipinas).

La provincia de Alicante celebró ayer la I Muestra Olis d'Alacant en los jardines del MARQ-Museo Arqueológico de Alicante, una iniciativa impulsada por las almazaras del territorio con el objetivo de dar visibilidad, prestigio y reconocimiento a los aceites de oliva vírgenes extra producidos en la provincia, así como avanzar hacia la consecución de la Denominación de Origen Protegida.

El municipio jiennense de Jimena se convirtió el 18 de abril en el epicentro del sector oleícola con la celebración del acto central de la XXVI Fiesta del Olivar y el Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina. Una edición que tuvo un carácter emocional y estratégico, al coincidir con el 50º aniversario de la SCA Nuestra Señora de los Remedios.

El Salón de Gourmets cerró el pasado 16 de abril sus puertas en Madrid "colgando el cartel de éxito total", según sus organizadores, tras cuatro días de actividades, reconocimientos y productos de calidad como el aceite de oliva virgen extra. Más de 55.000 productos de 1.993 expositores formaron parte de esta edición, que albergó más de 1.500 actividades y a 110.154 visitantes.

La 42ª Ovibeja, que se celebrará del 29 de abril al 3 de mayo en el Parque de Feiras e Exposições Manuel de Castro e Brito en Beja (Portugal), reforzará el componente agroalimentario, destacando el vino y el aceite de oliva virgen extra, además de otros productos de alta calidad. El Pabellón del Vino y del Aceite de Oliva estará dedicado íntegramente a estos dos productos, aunando producción, comercialización y cata.