AOVE

Dentro del marco del proyecto "Retos de los sistemas ganaderos andaluces y sus productos", el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa) ha firmado un convenio de colaboración con la Agrupación de Ganaderos de Los Montes de Málaga, Soc. Coop. And. (Agamma) para la realización de la actividad "Diversificación de la comercialización de los quesos de cabra a través del uso de diferentes aceites de oliva monovarietales".

La 674º edición de la Fira de Cocentaina, que se celebrará de forma virtual del 1 al 30 de noviembre, pondrá este año en marcha como novedad "AOVE FORUM", un concurso internacional que busca poner en valor el aceite de oliva como producto clave de la Dieta Mediterránea.

La Dieta Mediterránea podría investigarse como un posible tratamiento para el Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP) tras descubrirse que ratones con características similares a esta afección se beneficiaron de un patrón alimentario similar, según un estudio publicado en Nature Communications, realizado por investigadores de la Universidad de Nueva Gales del Sur (UNSW, Sydney, Australia), el Centro Charles Perkin de la Universidad de Sydney y el Instituto de Investigación ANZAC.

Bajo el lema "Sin AOVE no hay manera. Redes y gastronomía saludable", ayer se celebraron las Jornadas WOOE Junta de Andalucía en las que el AOVE, los alimentos andaluces con la marca de calidad "Gusto del Sur" y su repercusión en las redes sociales fueron analizados por diversos influencers gastronómicos. Celebrado virtualmente a través de Zoom, el evento consiguió reunir a más de 200 personas pertenecientes al sector del aceite de oliva y enamorados del AOVE.

La Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac) ha publicado los datos correspondientes a septiembre, de los que se desprende que las ventas de la categoría virgen en la campaña 2019/20 sumaron un total de 23,4 millones de litros, lo que supone un descenso del 8,45%; mientras que las de virgen extra subieron un 12,59%, hasta 146 millones de litros.

Ayer 21 de octubre se conmemoró el 500º aniversario de la gesta del primer paso por el Estrecho de Magallanes, como uno de los hitos trascendentales en la primera vuelta al mundo realizada por Juan Sebastián Elcano. Por tal motivo, Oleoestepa ha lanzado un estuche conmemorativo en el que se muestra un mapa de la época donde se narra esta hazaña.

La cooperativa Conde de Benalúa ha anunciado su incorporación a la plataforma blockchain IBM Food Trust (IFT). De esta manera, los consumidores de todo el mundo podrán adquirir con "total confianza" su aceite, conociendo todos los detalles de su producción, según ha informado la multinacional tecnológica.

La Comisión Europea (CE) publicó ayer la inscripción definitiva de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Oli d’Eivissa/Aceite de Ibiza en el Registro comunitario de Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas, que incluye los productos agroalimentarios comunitarios con sello de calidad.

El aceite de oliva virgen extra, con sus propiedades saludables y su estrecha vinculación con la Dieta Mediterránea, es un alimento estratégico en la lucha contra la obesidad y el desequilibrio alimentario. Así lo ha subrayado la Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol), con motivo del 75º aniversario de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), cuyas celebraciones se prolongarán hasta el 8 de noviembre.

Un total de 46 catadores de 21 países han participado recientemente en un curso internacional para jefes de panel sobre análisis sensorial de aceite de oliva virgen extra cuyo objetivo ha sido proporcionarles las herramientas necesarias para dirigir un panel de catadores de acuerdo con los métodos adoptados por el Consejo Oleícola Internacional (COI). La Secretaría Ejecutiva de este organismo ha impartido la actividad formativa por videoconferencia.

La Fundación DOP Montes de Toledo ha lanzado una campaña para poner en valor la recolección temprana de los aceites de oliva vírgenes extra, que da comienzo a mediados de este mes de octubre, ya que no solo supone una mejora en la calidad sino que, además, reporta grandes ventajas a nivel agronómico a los olivares de esta zona que comprenden las provincias de Toledo y Ciudad Real.

La Plaza Costa del Sol de Torremolinos albergó durante el pasado fin de semana 18 estands con una amplia selección de productos de la despensa malagueña tales como aceites de oliva vírgenes extra, cafés, vinos, embutidos, quesos, dulces o licores. Las empresas participantes en el Mercado "Sabor a Málaga", distribuido en un espacio de 30.000 metros cuadrados, lograron un nuévo récord de ventas al alcanzar los 1.783 euros de facturación media.

La Unión de Pequeños Agricultores (UPA) de Jaén celebra, por decimoctavo año consecutivo, la campaña "Aceite de oliva virgen extra de Jaén: Motor e impulso de sostenibilidad y salud", que desarrolla en colaboración con la Diputación Provincial y que este año llegará a 1.000 alumnos de colegios de Jaén, Granada, Sevilla y Extremadura.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Asociación Empresarial de Alimentos de Andalucía (Landaluz) han firmado un acuerdo de colaboración con el objetivo de potenciar la actividad industrial y reforzar el tejido empresarial del sector de alimentación y bebidas a nivel nacional y regional.

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha considerado que la propuesta del Gobierno de aumentar el IVA del 10% al 21% a las bebidas azucaradas es una medida hoy por hoy cuestionable dada la creciente precariedad de muchas familias como consecuencia de la actual crisis económica. A su juicio, si lo que se pretende es luchar contra el sobrepeso y la obesidad, sería más conveniente priorizar la bajada del IVA a los alimentos saludables y de primera necesidad como el aceite de oliva virgen extra.