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Los mexicanos han mostrado en los últimos años una enorme preocupación por comer más sano, registrando un cambio de tendencia que coincide con la crisis sanitaria, manifestada en un aumento del consumo de los aceites de oliva. Esto, unido a un cambio en los hábitos culinarios, con la vuelta de la constumbre de cocinar en casa, ha dado lugar a que entre 2019 y 2021 las ventas de aceites de oliva en México hayan crecido un 84%.

Este servicio de asesoramiento -que ya se puede contratar con vistas a la próxima campaña- está basado en una fórmula innovadora que combina formación intensiva previa y asesoramiento tecnológico presencial durante la molturación, y a él pueden acceder todas aquellas cooperativas y almazaras que elaboren aceites tempranos.

Cooperativas Agro-alimentarias de Córdoba celebró el pasado 2 de junio su Asamblea General, en la que reafirmó la competitividad y la solvencia de la economía social agraria en la provincia. El acto, que tuvo lugar en la Hacienda Santa María, puso de manifiesto el peso de las cooperativas agroalimentarias en Córdoba, con una facturación que se mantuvo por encima de los 1.376 millones de euros, en línea con un ejercicio sin precedentes como el de 2020. Destacó especialmente el sector oleícola, con cotizaciones que se incrementaron un 20% en el aceite de oliva virgen extra y hasta un 40% en el virgen o el lampante.

La campaña "¿Seguimos? ¿O actuamos?" ha despertado el interés de casi 180.000 familias en sus dos primeras semanas en activo. En concreto, la nueva herramienta web aprendeacomersano. org ya ha recibido más de 60.000 visitas que han respondido al reto lanzado de forma conjunta por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español y Scolarest, división educativa de la compañía Compass Group, de apostar por una alimentación más sana y equilibrada.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, presentó ayer la campaña de promoción "Aquí somos eco-lógicos. Nada que esconder", que se enmarca dentro de la estrategia “Alimentos de España” y cuyo objetivo es promocionar y divulgar los alimentos ecológicos.

La Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) de Córdoba ha informado de que se ha generalizado en esta provincia la campaña de aceite de oliva, sobre todo tras los últimos días de lluvia. Por tanto, la mayoría de las cooperativas y almazaras de la provincia han abierto la recepción de aceituna para molino, si bien todavía mantendrán por unos días la recepción de aceituna de verdeo, pero con un mayor aumento del ritmo de entrada de aceituna para aceite, según la organización.

La Comisión Europea (CE) prevé que la producción de aceite de oliva en la Unión Europea en la campaña 2021/22 se sitúe al nivel de la precedente, hasta alcanzar alrededor de 2,1 millones de toneladas.

El Foro Provincial para la integración de las personas de origen migrante ultimó ayer el dispositivo que abordará las medidas de seguridad sanitarias y de atención a trabajadores temporeros desplazados a la provincia para la campaña de recogida de aceituna, según detalló la delegada del Gobierno, Maribel Lozano, que presidió el encuentro presencial en el Museo Íbero (Jaén).

Dcoop ha informado de que viene desarrollando un intenso programa de trabajo para la preparación de la campaña de aceite de oliva en sus cooperativas, que hoy tiene como uno de sus hitos la jornada de calidad para almazaras celebrada en la sede social del Grupo.

La Junta de Andalucía ha reclamado la colaboración de todas las administraciones, agricultores, sindicatos y organizaciones sociales para conseguir que la campaña de recogida de la aceituna vuelva a ser segura.

A un mes para que comience la recolección de la aceituna en España y con ella el inicio de la campaña 2021/22, la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) prevé una campaña de producción media-baja, de alrededor de 1.300.000 toneladas, al tiempo que augura unos precios estables y fuertes, "todo ello a expensas de la evolución del clima".

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) han lanzado conjuntamente la campaña #EUChooseSafeFood ("La UE elige alimentos seguros"). Las acciones que la componen tienen como objetivo ayudar a la ciudadanía a tomar decisiones alimentarias informadas y generar confianza en los consumidores en España a la hora de elegir los alimentos que conforman su cesta de la compra, explicando al mismo tiempo el papel crucial que desempeña la ciencia en la tarea de garantizar la seguridad alimentaria.

La próxima semana, coincidiendo con la entrada del mes de septiembre, está previsto que arranque el verdeo en Andalucía. La campaña se presenta, según los datos que maneja la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) de Andalucía, con unas previsiones de cosecha que se encuentran por debajo de la media de los últimos cinco años.

A punto de finalizar la recolección de aceituna en Uruguay, el consultor internacional Jorge Pereira aborda en este artículo la evolución de la campaña en este país del Cono Sur americano, así como sus previsiones de producción de aceite de oliva, que se estima en 2.450 toneladas.

La Mesa Nacional de Frutos Secos ha realizado la estimación de producción de almendra para la campaña 2021, dando como resultado una previsión de 84.048 toneladas de almendra grano.