CONCURSOS

BioRestauración, el concurso de cocina ecológica de Ecovalia, ha encendido sus fogones con más de 170 participantes en la primera fase. Este certamen, que cuenta con dos categorías -profesional y amateur- y más de 9.000 euros en premios y productos ecológicos, ha decidido aumentar a 113 el número de participantes en la segunda fase ante la gran afluencia de inscripciones.

El VII Premio Internacional de Investigación Oleícola "Luis Vañó", que convoca la empresa Castillo de Canena con la colaboración de la Universidad de Jaén (UJA) y el UC Davis Olive Center con el fin de fomentar y estimular el conocimiento científico y tecnológico en el ámbito de la investigación sobre olivar y aceites de oliva, ha ampliado el plazo de recepción de trabajos hasta el 30 de noviembre.

La Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (ORIVA) ha puesto en marcha la quinta edición del concurso culinario en escuelas de hostelería "El Duelo", cuyo programa 2023-2024 cuenta con la participación de 17 escuelas de seis Comunidades Autónomas. Siguiendo la dinámica de ediciones anteriores, este certamen consta de una primera etapa formativa en la que los centros reciben una masterclass sobre aceite de orujo de oliva; y una segunda etapa de competición en la que los alumnos de segundo ciclo compiten por la mejor receta con este producto.

La Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) ha abierto una nueva convocatoria para participar en los diferentes concursos con los que cada año reconoce al mejor olivo monumental, la mejor almazara, la difusión de la cultura del olivo y la mejor gestión ambiental de olivar y almazara en España.

El delegado del Gobierno de la Junta de Andalucía, Jesús Estrella, acompañado por la delegada de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural y presidenta de la Fundación para la Promoción y Desarrollo del Olivar, Soledad Aranda, ha informado sobre las novedades que la Administración autonómica ha implementado en lo que respecta al Premio Internacional a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra Expoliva que, a partir de ahora, tendrá carácter anual y no bianual.

La sexta edición del Premio Internacional de Relato sobre Olivar, Aceite de Oliva y Oleoturismo ha desbordado las previsiones de participación y se ha convertido en la más exitosa en la historia de este certamen literario que convoca Ferias Jaén y organiza la Asociación Cultural Másquecuentos (MQC). Así, el certamen ha recibido un total de 329 cuentos frente a los 320 de la pasada edición, que era hasta el momento el récord de este concurso.

El cocinero Diego Ramírez, del restaurante del Hotel HO de Jaén; con su plato "Los tres corderitos" ha sido el ganador del concurso gastronómico "Degusta Jaén", un certamen convocado por la Diputación Provincial con motivo del décimo aniversario de la creación de esta marca de calidad y dotado con 4.500 euros en premios. La XXI Feria de Turismo, Deporte y Aventura de Andalucía, Tierra Adentro 2023, ha acogido la final de este concurso que tiene como objetivo promocionar e impulsar la utilización de los productos agroalimentarios jiennenses adheridos a esta marca de calidad.

Con el fin de promocionar y difundir el trabajo que desarrollan los jóvenes agricultores de los Estados Miembro de la UE, el Parlamento Europeo organiza la IX convocatoria de los Galardones Europeos a la Innovación y la Sostenibilidad en el sector agrario.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo ha entregado los Premios Cornicabra 2023, que reconocen a los mejores aceites de oliva vírgenes extra producidos bajo el amparo de esta entidad, compuesta por más de 10.000 agricultores y 32 almazaras de las provincias de Ciudad Real y Toledo.

El jurado del XX Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén, paraíso interior" ya ha elegido a los ocho chefs que participarán en la gran final de este concurso, que se celebrará el próximo 11 de octubre en el Palacio Kursaal de San Sebastián Gastronomika y entregará un único galardón de 8.000 euros.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado hoy en el Boletín Oficial del Estado (BOE) las bases reguladoras del "Premio Pedro Solbes Mira de estudios en materia agroalimentaria, pesquera y acuícola", con el que se quiere contribuir a mejorar el conocimiento de los diferentes aspectos que componen el sector primario y el medio rural.

Alimentaria FoodTech, el salón de maquinaria, equipamiento, tecnología e ingredientes para la industria agroalimentaria, ha entregado los Premios Innova y Emprende a cuatro empresas y cuatro start-ups por sus últimas innovaciones. Las soluciones galardonadas impactan en grandes retos para la industria como la sostenibilidad, la seguridad alimentaria, la salud del consumidor y la digitalización del sector.

El diseño de los AOVEs OliverOnda y Ella L'Ariadna ha sido reconocido este año en los Premios Liderpack que convoca la Asociación Española de Packaging de Graphispack Asociación y el salón Hispack de Fira de Barcelona. Nuevamente, la sostenibilidad es el denominador común en la práctica totalidad de soluciones premiadas, que también aportan innovaciones interesantes en cuanto a ergonomía, funcionalidad, gráfica y diseño u optimización logística, según han destacado sus organizadores.

El Concurso de Fotografía del Mundo Rural alcanza ya las 17 ediciones y este año su temática central será la "Innovación y tradición en la producción de alimentos". Este certamen premiará aquellas imágenes que muestren esa labor de producción de alimentos, la principal actividad económica de las zonas rurales, y que supone también un importante repositorio de prácticas tradicionales y culturales sobre las que se articula la vida de los pueblos.