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La asociación ACOS-Associação de Agricultores do Sul organizará del 27 de abril al 1 de mayo en el Parque de Ferias y Exposiciones de Beja (Portugal) la feria Ovibeja, que dedicará su 34ª edición a la promoción internacional de los productos agroalimentarios de la región.

La 15ª edición del concurso SOL d'Oro Hemisferio Norte, que se ha celebrado en Verona (Italia) entre el 15 y el 20 de febrero, ha premiado a 12 AOVEs españoles en las categorías de Ecológico, Frutado Ligero, Frutado Medio y Monovarietal.

AoveSol, la Feria Temática del Aceite de Oliva Virgen Extra de la Costa del Sol, ha convocado un concurso de fotografía sobre el AOVE y su cultura que se desarrollará en el marco de este evento que tendrá lugar en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Torremolinos (Málaga) entre el 10 y el 12 de marzo.

São Paulo (Brasil) acogerá los días 10 y 11 de julio la 8ª edición de ExpoAzeite, el Salón Internacional del Sector Olivícola, un certamen dedicado al olivar y al aceite de oliva que reunirá a expositores nacionales e internacionales procedentes de distintos países europeos, así como del continente americano.

La familia Serés Santamaría ha convocado la VII edición del "Premio Agustí Serés. In memoriam" a la promoción y difusión de la cultura del aceite de oliva con originalidad y recursos limitados, cuya finalidad es reconocer la labor, individual o colectiva, de promoción y difusión de la cultura del aceite de oliva realizada en el territorio español en los últimos tres años.

El Concurso Internacional de Aceites de Oliva Vírgenes Extra Olive d'Or, que se celebrará en el marco de la feria internacional SIAL Canada, prepara su edición de 2017. Se trata de la competición dedicada al aceite de oliva virgen extra más importante del país norteamericano, en la que compiten alrededor de 100 AOVEs procedentes de 15 países.

Cuatro firmas españolas han sido reconocidas en la cuarta edición del Concurso Internacional de Packaging e Innovación "Olio Officina-Le forme dell'Olio", cuya entrega de premios tendrá lugar en el marco de Olio Officina Festival, que se celebrará en el Palazzo delle Stelline de Milán (Italia) entre el 2 y el 4 de febrero.

La Diputación de Jaén ha dado a conocer los ocho aceites de oliva vírgenes extra que este año lucirán el distintivo "Jaén Selección 2017", tras la cata concurso que se ha desarrollado durante dos días en el Centro de Convenciones del Recinto Provincial de Ferias y Congresos de la capital jiennense y en la que han participado un total de 54 AOVEs.

Tras un breve parón ocasionado por la alta incidencia del COVID-19, el Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) ha retomado sus acciones formativas con el objetivo de promocionar y difundir la cultura del olivar y del aceite de oliva virgen extra, tal y como ha avanzado el presidente de la entidad, Javier Gámez.

ACOS-Agricultores do Sul, en colaboración con Casa do Azeite, prepara la décima edición del Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra-Premio CA|Ovibeja el único certamen internacional que se celebra en Portugal y cuyo plazo de inscripción y presentación de las muestras finalizará el próximo 19 de marzo.

El multiportal nº1 dedicado al olivar, el AOVE y la aceituna de mesa. Web de consulta obligada para los profesionales del sector que cuenta con contenidos actualizados a diario: noticias en exclusiva; precios en origen de las principales zonas productoras; agenda de los concursos y eventos más importantes a nivel mundial; directorio de proveedores industriales, fabricantes y envasadores, importadores y distribuidores, tiendas de virgen extra o agentes comerciales; diccionario oleícola; estadísticas de comercio exterior; datos de campaña; y tienda; además de las publicaciones on line de Mercacei.

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Todas las publicaciones impresas de Mercacei cuentan con una versión digital que puede visualizarse desde el ordenador, smartphone, iPad y tabletas Android o iOS, lo que multiplica exponencialmente el número de lectores e internacionaliza aún más el recorrido, difusión y prestigio de nuestras publicaciones. Además, cada publicación digital incorporará la posibilidad de incluir videos, enlaces y acciones digitales de marketing en los formatos publicitarios de nuestros anunciantes, con objeto de que su lectura se convierta en toda una experiencia para nuestros usuarios.

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A través de nuestra web, enviamos una Newsletter de periodicidad diaria -que se traduce a 10 idiomas de forma simultánea- y con toda la información de actualidad, técnica y especializada a nivel mundial dirigida a más de 17.000 clientes del sector oleícola y olivarero, así como acciones específicas para lograr un mayor impacto de comunicación durante la celebración de las ferias y eventos más importantes del calendario nacional e internacional.

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AOVE del Mes

Ponte en contacto con nosotros para promocionar tu aceite a lo largo de un mes. Durante ese tiempo mercacei.com divulgará tu marca en la Home de nuestra web y en las redes sociales.

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha anunciado hoy los ocho aceites de oliva vírgenes extra -siete convencionales y uno ecológico- que portarán durante el año 2021 el distintivo "Jaén Selección". Las marcas que contarán con este marchamo de calidad serán Picualia Premium, de la SCA Virgen de Zocueca (Bailén); Oro Bailén Reserva Familiar Picual, de Aceites Oro Bailén Galgón 99 (Villanueva de la Reina); Hacienda La Laguna, de Cortijo La Labor (Puente del Obispo, Baeza); Noviembre, de Finca Las Manillas (Arquillos); Bañón, de Explotación Bañón (Veracruz, Úbeda); Olibaeza, de la SCA El Alcázar (Baeza); Oro de Cánava, de la SCA Nuestra Señora de los Remedios (Jimena); y el ecológico Mergaoliva, de Oleohiguera (Lahiguera).

La Diputación Provincial de Jaén promocionará por tercer año consecutivo los aceites de oliva vírgenes extra “Jaén Selección” en la Gala Michelin, un evento en el que se darán a conocer los restaurantes de España y Portugal que lucirán las nuevas Estrellas Michelin y que está considerado como una de las principales citas del ámbito gastronómico a nivel mundial.

Enrique Moreno
CEO de Cabello x Mure

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha presentado hoy en un encuentro on line los principales resultados del estudio "Aceites de Oliva en la Restauración Colectiva en España", elaborado por aWp Services, del que se desprende que las empresas de restauración colectiva consumieron en 2019 un total de 37.817 toneladas de aceites de oliva, por valor de 60,9 millones de euros. Pero más allá de las cifras, lo "sorprendente" es que estos aceites representan una parte minoritaria del total de grasas vegetales adquiridas por estas empresas.

Tras el éxito de las ediciones anteriores, AEMO y Grupo Editorial Mercacei acaban de convocar la sexta edición del Concurso Internacional EVOOLEUM World's TOP100 Extra Virgin Olive Oils, el concurso más influyente del mundo. Un año más, EVOOLEUM reconocerá los 100 mejores AOVEs de esta campaña en una competición que se ha consolidado como el concurso privado más importante del mundo y el que más puntos aporta al prestigioso ranking "The World's Best Olive Oils".

Grupo Editorial Mercacei lanza al mercado la quinta edición de la Guía EVOOLEUM World's TOP100 Extra Virgin Olive Oils con los 100 mejores AOVEs del mundo según los resultados obtenidos en los prestigiosos EVOOLEUM Awards. Una edición de lujo, didáctica e innovadora, prologada por el chef Joan Roca (El Celler de Can Roca), en la que podemos encontrar recetas mediterráneas de Paco Morales, los aperitivos más saludables, las últimas tendencias en consumo y packaging, maridajes... y más, mucho más. Una publicación única que, gracias a su éxito entre chefs, importadores y distribuidores, se ha convertido en la más influyente a nivel mundial.

El Consejo Regulador de la DOP Sierra Mágina ha acordado el aplazamiento al año 2021 de la Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina, cuyo acto de entrega de premios estaba previsto celebrarse en Albanchez de Mágina este mes de septiembre, ante la situación sanitaria y primando la seguridad colectiva por el riesgo que supone realizar una concentración de asistentes.

La empresa sevillana Innoliva, con operaciones en España y Portugal, ha sido galardonada con la Medalla de Oro en la categoría de Frutado Maduro en la 13ª edición del Concurso Nacional de Azeites de Portugal, con una selección de aceite arbequino procedente de su finca ubicada en Alvalade (Alentejo) y caracterizado por su frutado de aceituna madura con algunos matices de aromas como manzana, planta de tomate y frutos secos, y un perfecto equilibrio y armonía.

La Diputación de Jaén ha puesto en marcha hasta finales de este año el programa de promoción turística "A Jaén, a vivir experiencias", por el que los visitantes que reserven su estancia en alojamientos turísticos de la provincia podrán disfrutar de actividades gratuitas a través de un sistema de bonos.

Hablamos con Silvan Brun, presidente de la International Olive Foundation (IOF), sobre el escrito que ha remitido esta organización al Consejo Oleícola Internacional (COI) denunciando la celebración de estas catas organizadas por competiciones internacionales "en condiciones completamente incontroladas e incontrolables".

La XXVI Asamblea Nacional de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) ha abordado ocho nuevas líneas de trabajo y proyectos para su desarrollo hasta junio de 2021 entre los que destacan la creación de la Escuela de Cata de AOVE Español (ECAE); la elaboración de la unidad didáctica "Conoce el aceite de oliva", destinada a alumnos de Primaria y ESO; y una campaña de consumo de aceite de oliva destinada a millennials.

Mercacei Semanal 1.190

Sin duda, delivery es una de las palabras del año. Todos hemos sucumbido en algún momento del confinamiento a pedir comida a domicilio. Hasta los chefs con estrellas Michelin han tenido que reinventarse y crear sus propias submarcas de take away y de comida a domicilio para satisfacer esta necesidad, como adelantábamos en este espacio hace unas semanas.

La cata del XIX Concurso Internacional de Aceites de Oliva Vírgenes Extra Ecológicos "Ecotrama" se celebrará el próximo 5 de junio en un olivar ecológico de la provincia cordobesa certificado por CAAE. Se de trata de una iniciativa "pionera y atractiva" que marcará un hito en el devenir de los concursos de calidad, ya que por primera vez la cata se realizará en campo abierto y entre olivares ecológicos, según han destacado desde la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), que dirige la cata de este certamen organizado por Ecovalia y la Diputación de Córdoba.

Por segundo año consecutivo, Grupo Editorial Mercacei y AEMO -organizadores de los EVOOLEUM Awards, los Premios Internacionales a la Calidad del AOVE- abren una convocatoria extraordinaria para participar en los EVOOLEUM Packaging Awards. Si bien todos los AOVEs inscritos en los EVOOLEUM Awards ya participan automáticamente en este concurso de packaging, esta convocatoria -cuyo plazo de inscripción finaliza el 8 de mayo- supone una oportunidad para todos aquellos productores que deseen inscribirse solamente en este apartado. ¿Tu virgen extra tiene un packaging único? Demuéstralo en este concurso.

El cortometraje "Love AOVE", que han promovido la Asociación Cultural Másquecuentos (MQC) y Luisje Moyano Producciones, vio la luz el pasado 7 de febrero en un pase privado al que han acudido miembros de su equipo técnico y artístico y responsables de las entidades y empresas que han subvencionado y patrocinado esta cinta. Se trata de una historia romántica de 18 minutos de duración en la que se intenta plasmar la dedicación y el cariño que los productores oleícolas jiennenses ponen para conseguir un aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad, siempre con la excelencia como meta irrenunciable.

El prestigioso ranking "World's Best Olive Oils" (WBOO) ha publicado la normativa y puntuación de los concursos incluidos en la edición 2019/20. EVOOLEUM Awards -cuyo plazo para la recepción de muestras concluye dentro de un mes- pasa a formar parte del Grupo 1 de los concursos con mayor puntuación (40 puntos para los ganadores absolutos), consolidándose como el concurso privado más importante del mundo y el que más puntos aporta de todos ellos.

A falta de cinco semanas para que se cierre el plazo de inscripción de la edición 2020 del Concurso Internacional a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra EVOOLEUM Awards, hablamos con Juan A. Peñamil y José María Penco, editor de la Guía EVOOLEUM y director del concurso, respectivamente, acerca de los argumentos que hacen de EVOOLEUM un concurso diferente y único en el mundo.

El Concurso Internacional del Aceite de Oliva Virgen Extra Monocultivar Olive Oil Expo, celebrado en la ciudad italiana de Milán, ha premiado a varios AOVEs españoles con los reconocimientos “Top Gold”, “Gold” y “Best Packaging”.

Bajo el lema "El mundo del olivo", la IV edición del Concurso de Vidrio y Creación de Verallia invitará a los estudiantes españoles a redescubrir los frutos de este árbol emblemático y sus posibilidades creativas en el envasado en vidrio.

The World's Best Olive Oils, el prestigioso ranking creado por el experto catador alemán Heiko Schmidt, prepara una nueva clasificación de los vírgenes extra más premiados del mundo a partir de los resultados de las principales competiciones internacionales de AOVE en la campaña 2016/17. EVOOLEUM World's TOP100 Extra Virgin Olive Oils, el concurso internacional a la calidad de los aceites de oliva vírgenes extra auspiciado por Mercacei y AEMO, asciende en tan sólo dos ediciones a la tercera posición de los 15 concursos valorados para configurar el ranking, por detrás del Premio Mario Solinas y Ovibeja.

El II Campeonato Nacional de Catadores por equipos organizado por la Asociación para el Control de la Calidad y Promoción de los Aceites de la Comarca de Priego de Córdoba (Asccal) y Extra Virgin Olive Oil International Savantes contará con la participación de profesionales de Italia, Francia, Grecia, Canadá y Estados Unidos.

El concurso de Innovaciones Tecnológicas de Enomaq, Oleomaq, Tecnovid, Oleotec y Fruyver ha distinguido a un total de 17 productos o equipos que formarán parte de la zona expositiva de los salones, que se celebrarán en Feria de Zaragoza del 14 al 17 de febrero.

La segunda edición de Athena International Olive Oil Competition se llevará a cabo del 20 al 22 de marzo de 2017 en el complejo Costa Navarino, cerca de Pylos, en la región de Messinia.

La feria agropecuaria Ovibeja, que tendrá lugar entre el 27 de abril y el 1 de mayo en Beja (Portugal), acogerá la séptima edición del Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra-Premio CA|Ovibeja, el único certamen internacional que se celebra en el país luso. Este premio se ha convertido en un referente internacional entre los diferentes concursos de aceite de oliva virgen extra que tienen lugar a nivel mundial. El plazo de inscripción y presentación de las muestras finalizará el próximo 10 de marzo.

La sexta edición del Concurso Internacional EVOOLEUM World's TOP100 Extra Virgin Olive Oils, considerado el más influyente del mundo, afronta su recta final. En una campaña atípica y complicada debido al contexto actual, en el que se antoja más necesaria que nunca esta herramienta de proyección mundial, esta competición ya ha recibido inscripciones y muestras de países como España, Italia, Portugal, Estados Unidos, Marruecos, Argelia, Brasil, Israel, Túnez, Argentina, Grecia, Croacia o Francia. ¿Todavía no has inscrito tu AOVE? Te contamos por qué deberías hacerlo ya. La recepción de muestras finaliza próximamente.

La campaña de promoción europea "Olive Oil World Tour" -puesta en marcha en 2018 en Alemania, Reino Unido, Bélgica, Países Bajos, España, EEUU, China, Japón y Taiwán- culmina su labor este mes de enero y lo hace, según ha destacado la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, con unos resultados "muy satisfactorios" que superan las expectativas iniciales de este proyecto, realizado en colaboración con la Unión Europea. Así, las acciones llevadas a cabo en el marco de esta iniciativa han alcanzado más de 23.000 millones de contactos.

En dos meses, el 12 de marzo de este año esperanzador que acabamos de estrenar, expira el plazo de inscripción a la sexta edición de EVOOLEUM Awards, el Concurso Internacional a la Calidad de los Aceites de Oliva Vírgenes Extra más influyente y riguroso del mundo. No lo decimos sólo nosotros, lo dicen los propios productores, los chefs, todos los consultores internacionales... ¿Aún no te lo crees? Sigue leyendo y lo descubrirás.

Los master blender son altamente demandados por las empresas oleícolas, ya que en función de su experiencia son capaces de garantizar un nivel constante de calidad y perfil organoléptico de los AOVEs comercializados campaña tras campaña. Pero, ¿en qué consiste su formación? ¿Cuál es su trabajo dentro de estas empresas? Nos adentramos en este mundo sensorial para conocerlos en profundidad.

El pasado 26 de noviembre, coincidiendo con el Día Mundial del Olivo, la Cámara Olivícola de San Juan rindió un homenaje al Panel de Análisis Sensorial de Aceite de Oliva Virgen de la Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo), dependiente del Centro de Referencia de Evaluación Sensorial de Aceite de Oliva y Alimentos de la Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas de este centro docente.

Pedro Barato
Presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español

La Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) ha abierto una nueva convocatoria para participar en los diferentes concursos con los que cada año reconoce al mejor olivo monumental, la mejor almazara y la difusión de la cultura del olivo.

San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country 2020 culmina su XXII edición con 20.700 congresistas de más de 100 países. La “mágica” retransmisión de un servicio en directo desde Asador Etxebarri y las ponencias de Ferran Adrià, Martín Berasategui o Joan Roca cerraron un congreso que abordó el futuro de la restauración, el “Black Cuisines Matter” o el auge de los heterodoxos en cocina. El encuentro se desarrolló en San Sebastián y trasnformó las cocinas de sus grandes restaurantes en platós durante cinco días.

El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” de Úbeda (Jaén) ha retomado la “Formación en AOVEs para Hostelería”, una acción formativa que tuvo que interrumpir por la crisis sanitaria en la que se enmarca el Curso de Sumiller del AOVE, con una duración de 25 horas, que se impartió los días 15, 21 y 22 de septiembre.

El aceite de oliva virgen extra ha sido protagonista de la tercera entrega de la serie “AgroTecnologia no dia a dia”, disponible en el Canal Oficial de la Corporación de Investigación Agrícola de Minas Gerais (EPAMIG) en YouTube. En el video, el coordinador del Programa Estatal de Investigación en Olivicultura, Luiz Fernando de Oliveira, demuestra que el producto tiene varias aplicaciones culinarias que van mucho más allá de la preparación de ensaladas.

Mercacei Semanal 1.194

Comencemos por una verdad como un templo: no puedo ser 100% objetiva. ¿Es que algún humano lo ha logrado alguna vez? Yo creo que no, y por eso hemos inventado las máquinas, esas que en breve decidirán -objetivamente- todo por nosotros. Partiendo de esa base, es hora de tocar un tema que lleva en boca del sector las últimas semanas: los premios, un consumidor confundido y una relación de amodio -cuando el amor de mezcla con el odio y viceversa- con los medios de comunicación generalistas.

En una edición marcada por la pandemia del COVID-19, que ha obligado a la suspensión del Concurso Internacional de Aceites Vírgenes Extra-Premio CA Ovibeja y el aplazamiento de SIAL Canadá, Almazaras de la Subbética vuelve a celebrar un pleno total en la edición 2019/20 del ranking World's Best Olive Oils (WBOO). La compañía de Priego de Córdoba revalida la primera posición en todas las categorías, repitiendo el gran éxito de la campaña anterior: Mejor AOVE del Mundo ("World's Best Olive Oil"), Mejor AOVE Orgánico del mundo ("World's Best Organic Olive Oil"), Mejor Almazara del Mundo ("World's Best Olive Oil Mill") y Mejor Almazara Ecológica del Mundo ("World's Best Organic Olive Oil Mill").

La Fundación Grupo Oleícola Jaén ha inaugurado su sede en la emblemática Torre de los Aliatares de Baeza (Jaén) dotada de un espacio multidisciplinar, preparado para albergar actividades que contribuyan al fomento de la cultura, la gastronomía y el deporte a través de catas y eventos gastronómicos relacionados con el aceite de oliva; exposiciones y arte; cursos formativos; concursos solidarios; o promoción eventos deportivos, entre otros.

Con motivo de la celebración ayer del Día Mundial de la Tapa recuperamos este artículo publicado en Olivatessen dedicado a este plato de auténtica cocina en miniatura. Así se definen las tapas, uno de los inventos 100% Made in Spain más exitosos y exportados al resto del planeta que forma parte de la cultura gastronómica española, avalada por siglos de tradición y que vive un momento de gran esplendor. La tapa, como el aceite de oliva virgen extra, es cool, está de moda. Viva la cocina de la amistad. La tapa es de todos.

Debido a las medidas restrictivas con motivo del COVID-19, son muchas las competiciones internacionales relacionadas con AOVE que han anunciado que sus catas se han celebrado "en remoto", reenviando las muestras presentadas a concurso a sus respectivos jueces repartidos por el globo. El organizador de Olive Japan, Toshiya Tada se ha mostrado tajante al respecto: "La calidad de los AOVEs presentados debería ser lo más importante para los organizadores de una competición".

Una vez activos al 100% los servicios de mensajería paralizados por la alerta sanitaria del COVID-19, vuelven a convocarse de forma extraordinaria los EVOOLEUM Packaging Awards a los vírgenes extra más bellos del mundo. Este premio que ha sido pionero entre todos los concursos a nivel mundial -y cuyo plazo de inscripción se ha ampliado hasta el 9 de junio- supone una oportunidad para todos aquellos productores que deseen inscribirse solamente en este apartado. Además, los ganadores de cada edición cuentan con una campaña de promoción en medios de comunicación nunca antes vista en el sector. ¿Tu virgen extra tiene un packaging único? Demuéstralo en este concurso.

El próximo 27 de febrero finaliza el plazo de inscripción y recepción de muestras del Concurso Internacional a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra EVOOLEUM Awards. Una competición que se ha consolidado como el concurso privado más importante del mundo y el que más puntos aporta al prestigioso ranking "The World's Best Olive Oils". Si no has inscrito tu AOVE, todavía estás a tiempo.

La Asociación Cultural Másquecuentos (MQC) y Luisje Moyano Producciones son las promotoras del corto "Love AOVE", que se estrenará hoy en Jaén en una proyección especial a la que asistirán miembros del equipo técnico y artístico de esta cinta y varios patrocinadores de este proyecto audiovisual.

El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” de Úbeda (Jaén) ha hecho pública la agenda formativa sobre cata de AOVE que oferta para 2020 y que tiene como objetivo dar a conocer las bondades de este producto.

La cuenta atrás de Reale Seguros Madrid Fusión 2020 ya está activada. Más de 300 profesionales llegados de los cinco continentes, entre cocineros, pasteleros, panaderos, cocteleros, enólogos y sumilleres se darán cita en los pabellones 14.0 y 14.1 de Ifema los días 13, 14 y 15 de enero durante la 18ª edición de este congreso, que ha presentado en Madrid un programa "excepcional" repleto de novedades bajo un lema fundamental -"Cocina esencial, la sencillez meditada"- al que se sumarán otros temas "palpitantes", según han informado sus organizadores.