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Un estudio nacional liderado por investigadores del Campus de Soria de la Universidad de Valladolid (UVa) sugiere que determinados alimentos como el aceite de oliva contribuirían a evitar situaciones de riesgo para los atletas en pruebas tan exigentes como un maratón.

Madrid ha acogido el acto de formalización del Comité Organizador de las Jornadas "Aceites de Oliva Vírgenes Extra, Salud y Deporte" que se ha celebrado en la sede del Comité Olímpico Español (COE) y ha estado presidido por el presidente de este organismo, Alejandro Blanco, y por el presidente del Consejo Regulador de la DOP Baena, Javier Alcalá de la Moneda.

La Academia Sánchez-Casal (ASC), en su apuesta por la adecuada alimentación de sus estudiante-atletas, ha firmado un acuerdo con Finca Duernas que tendrá presencia con sus productos en todos los torneos que se celebrarán en esta academia.

El Consejo Regulador de la DOP Baena participa como entidad colaboradora del Comité Olímpico Español en la Casa España, un espacio que esta institución ofrece con motivo de la celebración de los Juegos Mediterráneos 2018 que se están celebrando en Tarragona. Los aceites de oliva vírgenes extra de la DOP Baena, en virtud del convenio de colaboración firmado con el COE, son los únicos presentes en el mencionado recinto.

Finca Duernas ha informado de que es el proveedor oficial de aceite de oliva virgen extra del equipo ciclista Sunweb Team, ganadores del Giro de Italia, que cosechó grandes triunfos en el Tour de Francia y que en la actualidad son favoritos para la Vuelta Ciclista de España. “Nos eligieron porque nuestro Duernas Oleum Picual tiene un alto contenido de beneficios nutricionales pero además porque su aroma y sabor equilibrado resulta muy agradable para los deportistas holandeses que no están acostumbrados al virgen extra”, ha destacado Soledad Serrano, gerente de esta firma cordobesa.

El aceite de oliva virgen extra de la DOP Montes de Granada, como producto de calidad diferenciada de la provincia, estará presente en el principal escaparate turístico de estos días: el Mundial de Snowboard y Freestyle de Sierra Nevada, que se celebra del 7 al 19 de marzo.

La Fundación Grupo Oleícola Jaén ha inaugurado su sede en la emblemática Torre de los Aliatares de Baeza (Jaén) dotada de un espacio multidisciplinar, preparado para albergar actividades que contribuyan al fomento de la cultura, la gastronomía y el deporte a través de catas y eventos gastronómicos relacionados con el aceite de oliva; exposiciones y arte; cursos formativos; concursos solidarios; o promoción eventos deportivos, entre otros.

La Fundación Dieta Mediterránea está llevando a cabo una encuesta entre la población para poder saber y analizar cuáles son los hábitos alimentarios, así como el estilo de vida, durante el confinamiento por el COVID-19.

Aunque todos los tipos de hogares incrementaron su gasto en la semana en la que se declaró el estado de alarma en España por el coronavirus, fueron los jóvenes de menos de 35 años quiénes invirtieron más en sus compras, casi un 40% más de gasto semanal, lo que representa unos 33 euros respecto a los 21,4 euros de más que realizaron en promedio los hogares españole, según los últimos datos de Kantar.

9/15 Marzo 2020

La Feria Internacional de Turismo, Fitur 2020, que celebró este año su 40º aniversario, cerró ayer sus puertas en Madrid con un "excelente" balance de resultados, según sus organizadores. Una edición especial que volvió a superar todos los parámetros en cuanto a la convocatoria de empresas, países, regiones y profesionales de la industria turística mundial, y que aproximó al viajero a la cultura del olivar y al proceso de elaboración del aceite de oliva virgen extra.

Sin lugar a dudas, el fenómeno más importante que ha vivido el sector oleícola en los últimos 25 años ha sido el espectacular incremento de la demanda. Así, según el Consejo Oleícola Internacional, desde mediados de la década de los años 90 del pasado siglo, el consumo se ha incrementado en un millón de toneladas, pasando de los 2 millones hasta los 3 millones actuales. Es difícil encontrar un sector en el que la demanda haya crecido un 50% en tan sólo 25 años.

La Mesa Redonda de la Dieta Mediterránea ha preparado su programa de eventos para 2020 a través de los cuales prevé expandir la apreciación y la implementación de este patrón alimentario en Estados Unidos.

Cerca de 90 aceites de oliva vírgenes extra jiennenses de esta cosecha se degustaron durante la VI Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén, que incluyó la celebración de más de medio centenar de actividades a lo largo del pasado fin de semana en la localidad de Martos.

La Comisión Europea (CE) ha publicado una lista de 20 plagas cuarentenarias reguladas que se consideran como prioritarias, entre las que se encuentra la Xylella fastidiosa. Según el Ejecutivo comunitario, el impacto económico, medioambiental y social de estas plagas en el territorio de la UE es de máxima gravedad.

Un equipo de investigadores de la Universidad de Málaga (UMA) ha concluido que el consumo de polifenoles presentes en el aceite de oliva virgen disminuye la posibilidad de padecer este tipo de dolencias en un 30%.

Investigadores de la Universidad de Birmingham (Reino Unido) están buscando voluntarios para participar en un nuevo estudio sobre si una Dieta Mediterránea, rica en frutas y verduras, nueces, cereales integrales, pescado y aceite de oliva complementada, con el ejercicio físico podría mejorar la función cerebral y reducir el riesgo de demencia.

Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva y la marca de garantía Cooperativas de Aceite de Huelva -en la que se integran once entidades- quieren impulsar el uso de los aceites de oliva onubenses en las cocinas de restaurantes, cafeterías y hoteles de la provincia y por ello han organizado recientemente en la sede de Caja Rural del Sur en Huelva una cata dirigida al sector Horeca para dar a conocer la excelencia de este producto y perfeccionar el conocimiento de los profesionales de la restauración sobre el mismo.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) desarrolla esta semana en Teruel, bajo el concepto de “Alimentos de España”, diversas actuaciones promocionales para dar a conocer la calidad y variedad de los alimentos españoles y la importancia del sector agroalimentario español, teniendo en cuenta al nuevo consumidor y la nueva sociedad.

El director general de la Industria Alimentaria, José Miguel Herrero, presentó ayer en Madrid los resultados de un estudio sobre el comportamiento sociológico de los españoles y su vinculación con los hábitos de compra alimentarios y el estilo de vida del que se desprende que el origen y el precio son determinantes a la hora de realizar la compra de alimentos.

La Comisión de Cultura y Deporte del Congreso de los Diputados aprobó ayer una proposición no de ley del PSOE que insta al Gobierno a plantear que el Paisaje del Olivar de Andalucía sea declarado Patrimonio de la Humanidad y a colaborar con la Diputación Provincial de Jaén, institución impulsora de esta iniciativa, en los aspectos necesarios para lograr esta declaración.

El presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, ha participado en Huelma en la apertura de las instalaciones del proyecto oleoturístico Cortijo Las Huertas 1941, que ha impulsado el Grupo Thuelma en la comarca de Sierra Mágina.

La Denominación de Origen Protegida Aceite Campo de Calatrava ha inaugurado en la Finca Olivar del Valle de Bolaños de Calatrava (Ciudad Real) su primer olivar apadrinado a beneficio de la Fundación Síndrome de Down Madrid con el que se suma al programa solidario “El Aceite de la Vida”, desarrollado por la Fundación Lumière.

El influyente experto bursátil Josef Ajram nos desvela en esta entrevista con Mercacei su percepción sobre el sector del aceite de oliva y sus limitaciones, ofreciendo algún consejo para aquellos que quieran adentrarse en el mismo. Ajram participó el pasado 20 de septiembre en el III Encuentro de Olivicultores del Grupo Oleícola Jaén, que tuvo lugar en Úbeda (Jaén), donde ofreció unas pautas sobre cómo intuir la tendencia de precios del aceite de oliva siguiendo líneas de constancia, trabajo en equipo y especialización.

La Fundación Descubre ha celebrado la tercera reunión de evaluación y revisión de propuestas de Turismo Científico. Representantes principales del portal de Turismo con Ciencia de la Fundación Descubre, promovida por la Consejería de Conocimiento, Investigación y Universidad y de la Secretaría General para el Turismo de la Consejería de Turismo y Deporte, han celebrado una cita para revisar y evaluar las nuevas propuestas registradas en el catálogo.

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El Colegio Oficial de Médicos de Córdoba ha acogido esta semana la reunión de constitución del comité organizador de unas jornadas sobre AOVE, salud y deporte, organizadas por el Comité Olímpico Español y la DOP Baena que tendrán lugar a lo largo de este año en Madrid, Córdoba y Barcelona.

Una acción promocional puesta en marcha por la Diputación de Jaén permitirá llevar los productos Degusta Jaén y los aceites de oliva vírgenes extra "Jaén Selección 2018" a todos los inicios de etapa de la ronda ciclista española.

El AOVE será el hilo conductor de las elaboraciones culinarias que degustará la delegación española en el próximo Mundial de fútbol de Rusia. “El aceite de oliva virgen extra es el protagonista y el ingrediente principal de los platos”, ha explicado a Mercacei el cocinero ejecutivo del Gourmet de La Roja, Daniel García Peinado, conocido como el chef del AOVE, que se encargará de los menús en Moscú. Por su parte, la jefa de los servicios médicos de la Federación Española de Fútbol, Helena Herrero, ahonda en el uso del aceite de oliva en el patrón alimentario que seguirá la plantilla de la selección al afirmar que “sus propiedades son muy valiosas para la dieta deportiva de los jugadores”.

La empresa Finca Duernas es el proveedor oficial de aceite de oliva virgen extra del ganador de la 100ª edición del Giro de Italia, el holándes Tom Dumoulin (Sunweb).

El pasado fin de semana se celebró el IV ciclo masterclass en el marco de la III Edición del Máster de Administración y Dirección de Empresas Oleícolas, organizado por Juan Vilar Consultores Estratégicos y la Escuela de Negocios Agroalimentarios de Intercoop (ESNEA) y dirigido por la catedrática de la Universidad de Jaén María Jesús Hernández y el profesor y consultor Juan Vilar. En esta sesión, la competitividad, la rentabilidad del sector, la normativa actual de seguridad alimentaria o la caracterización agronómica de las explotaciones centraron algunas de las ponencias de los expertos que participaron en esta actividad formativa.

La Diputación de Jaén ha editado una guía que permite conocer en profundidad los 100 kilómetros de vías verdes que existen en la provincia. Se trata de "cinturones de biodiversidad en medio del inmenso mar de olivos y que son un espacio ideal para el turismo accesible y sostenible, así como espacios seguros para el deporte y el ocio", según ha destacado el presidente de la Administración provincial, Francisco Reyes.

El mundo se enfrenta a un panorama extraordinario debido al confinamiento. ¿El mejor remedio? Intentar evadirnos a través del ocio "en casa". ¿Eres un amante de las series y de la gastronomía? Pues he aquí nuestras recomendaciones para alimentar tu pasión durante la cuarentena: diez series para gourmets que te convertirán en un auténtico gastro series lover.

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, se ha reunido por videoconferencia con miembros de la Mesa de Interlocución Agraria, quienes han acordado que la Junta de Andalucía solicite al Gobierno de España que agilice la publicación de los módulos del IRPF, como una medida que permita rebajar la presión fiscal del sector.

La empresa Oli Oli ha creado un Think Tank de expertos nacionales e internacionales en diversos campos de la alimentación y la investigación para trasladar a la sociedad cómo utilizar en el día a día los preceptos para una vida más saludable. El primer encuentro ha tenido lugar recientemente en la almazara de su propiedad, situada en la localidad de San Antonio de Requena y ha reunido a expertos en AOVE, la cronobiología, la nutrición deportiva, la pediatría o la investigación, que han destacado que el estilo de vida mediterráneo (y no solo la dieta) permitirá a una sociedad cada vez más longeva poder disfrutar de más años de vida de manera saludable.

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El pasado año 2019 cerró marcando un nuevo récord turístico en España: el número de llegadas de turistas internacionales fue de 83,7 millones -un 1,1 % más respecto a 2018-, mientras que el gasto de estos visitantes extranjeros en suelo español se incrementó un 2,8 %, alcanzando los 92.278 millones de euros. Los datos, que corresponden a las últimas encuestas de Movimientos Turísticos en Frontera (FRONTUR) y de Gasto Turístico (EGATUR) que elabora periódicamente el Instituto Nacional de Estadística, confirman un nuevo récord, con los niveles más altos alcanzados por la serie histórica.

La empresa Coreti, dedicada a la fabricación de etiquetas adhesivas, ha dicho adiós a 2019, un año cargado de retos e incertidumbres pero también de buenas noticias para la firma, que ha continuado recibiendo premios y se ha formado en nuevos materiales y aplicaciones, siendo clave el papel de la sostenibilidad.

Investigadores de las universidades de Jaén y del País Vasco, junto al Instituto de Endocrinología Experimental de la Academia de Ciencias de Eslovaquia, han relacionado el consumo de aceite de oliva con la producción de ciertas sustancias neuronales que reducen el dolor denominadas encefalinas. Los experimentos, acometidos en ratas, exploran posibilidades para diseñar estrategias terapéuticas del control del dolor y el estrés.

Baeza (Jaén) acogerá el próximo 26 de octubre la presentación de la Fundación Grupo Oleícola Jaén, cuyo objetivo será transformar la sociedad a través de programas específicos que mejoren la vida de las personas y de su implicación en el sector oleícola.

Japón, el quinto mercado internacional de mayor proyección para la industria alimentaria, abre nuevas oportunidades al sector del aceite de oliva en Supermarket Trade Show, la principal feria comercial en Asia, que se celebra desde mañana y hasta el 16 de febrero en Tokio.

La experta en aceite de oliva y consultora Cecile van Berkum ha publicado su nuevo libro "Ventajas del aceite de oliva virgen extra en la salud y el deporte" en el que describe los beneficios para la salud científicamente demostrados del AOVE y explica al lector cómo reconocer un buen aceite.

El acuerdo entre la marca del Grupo Acesur y la sección de baloncesto del club sevillano -que pasará a denominarse Coosur Real Betis- “une a dos marcas andaluzas líderes y emblemáticas, que comparten los valores de la humildad, el esfuerzo y la superación diaria”.

La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) y LID editorial han lanzado diccionariodegastronomia.com, una comunidad segura y fiable para los profesionales y los amantes de la gastronomía que se ha presentado en Madrid.

Cocinero, camarero, restaurante, afinador de quesos, molendero... Estos son solo algunos de los ejemplos de los términos que se pueden encontrar en el Diccionario de Gastronomía de LID Editorial y la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG). Esta obra recopila más de 7.000 términos definidos en español con su correspondencia en inglés, portugués y francés, de 40 áreas distintas y con conceptos de más de 15 países.

El sobresaliente incremento de la demanda mundial de aceites de oliva es el hecho más destacable de la evolución del mercado oleícola en los últimos 25 años, un comportamiento del consumo que es indicativo de que el sector oleícola no sólo no está en crisis, sino que goza de una excelente salud. En efecto, según el Consejo Oleícola Internacional, en el último cuarto de siglo la demanda mundial ha crecido en un 50%, pasando de dos a tres millones de toneladas.

Poco más se puede decir sobre Rafa Nadal. Que es el número 1 del tenis mundial, ya lo sabemos, que es el mejor embajador de la Marca España, también. Pero si te sientas con él y le preguntas por su vida fuera de la pista -aunque no lo crean, tiene una-, se muestra la persona detrás del mito, un apasionado del virgen extra que incluso llegó a empacharse de aceitunas en su propia comunión. ¿Dónde termina el disciplinado deportista de élite y dónde comienza el desenfadado gourmet? Pasen y vean, en este partido siempre se gana. Recogemos un extracto de la entrevista publicada en Olivatessen by Mercacei nº 4.

La celebración de la XVII Feria de Turismo, Deporte y Aventura de Andalucía, Tierra Adentro 2018, ha sido escenario de la tercera edición del concurso AOVE Blogger, un certamen en el que ocho reconocidos blogueros han elaborado un plato utilizando uno de los ocho aceites de oliva vírgenes extra “Jaén Selección 2018”, para lo que han contado con el asesoramiento de ocho destacados restauradores jiennenses. De ellos, Fernando Romero, de "Recetas que funcionan", ha sido el ganador de este certamen de la Diputación y Jaén Gastronómico.

La Asociación Cultural Másquecuentos (MQC) ha publicado el libro “Tinta de Olivo”, que recoge 25 historias premiadas y seleccionadas entre las 195 que se presentaron al I Premio de Relato Corto sobre Olivar, Aceite de Oliva y Oleoturismo, el primer certamen del mundo dedicado exclusivamente a la temática oleícola.

Según los últimos datos del ICEX, el consumo per cápita de aceite de oliva en Australia se ha duplicado en los últimos años, mientras que en Nueva Zelanda se ha puesto de moda gracias a la difusión de sus efectos saludables y al aumento de la renta disponible de los hogares. Los AOVEs de calidad y con un packaging atractivo tienen muchas posibilidades de triunfar en dos mercados con elevadas previsiones de crecimiento.