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Edición 2015    9 de noviembre de 2025

dia mundial del olivo

La importancia del marketing y las RRSS en el sector oleícola

Por Cristina Garrido
Directora de la Escuela de Cata de Aceites Los Quinientos

26/11/2024@10:00:00

El talento como motor de cambio

Por Myriam Giganto
CEO Gi&Go y CCO Bolschare

26/11/2024@10:00:00

No hay alimento ni medicina como el aceite de oliva virgen extra

Mary Flynn
Dietista investigadora y profesora asociada de medicina clínica en la Universidad de Brown (EEUU)

26/11/2024@10:00:00

La sensibilidad en el diseño, transmitir emociones para ir más allá del producto y el valor añadido del enfoque femenino

Por Núria Arbonés y Eva Castro
Propietarias de Debonatinta Graphic Studio

26/11/2024@10:00:00

La almazara del presente y del futuro

Por Carmen Morillo
Directora económico-financiera de Grupo Oleícola Jaén

26/11/2024@10:00:00

Oleoestepa, excelencia y sostenibilidad en la producción de AOVE

Por Pilar Higueras Quílez
Responsable del Sistema de Gestión Integral (SGI)
Oleoestepa SCA

26/11/2024@10:00:00

El marketing, una herramienta poderosa para las mujeres del sector del AOVE

Lucia Di Molfetta
Directora de Marketing y Ventas de Di Molfetta Frantoiani

26/11/2024@10:00:00

La ETSIAM, referente en la innovación del sector oleícola

Por Mª del Carmen del Campillo
Directora de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes (ETSIAM) de la Universidad de Córdoba (UCO)

26/11/2024@10:00:00

Compuestos fenólicos: del olivo al AOVE

Por Ana G. Pérez Rubio
Investigadora del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular de Productos Vegetales del Instituto de la Grasa (CSIC)

26/11/2024@10:00:00

Análisis sensorial en el aceite de oliva virgen: una visión actual

Por Mª Paz Aguilera
Experta en investigación sobre el aceite de oliva virgen. Especialista técnico en el Centro IFAPA Venta del Llano

26/11/2024@10:00:00

El papel de la tecnología analítica y los laboratorios de análisis en el sector del olivar y del aceite de oliva

Por Mª Lourdes Humanes Martín y Mª Dolores Humanes Martín, de Cotecnisur SLU y de Humanes & Costa, Lda.; y Ana Sofía Salgueiro Costa, de Humanes & Costa, Lda.

26/11/2024@10:00:00

Las almazaras de nueva generación

Por Mercedes Uceda
Consultora y directora de Calidad en IADA Ingenieros Consultores

26/11/2024@10:00:00

La mujer y el aceite de oliva: un pilar en la cocina mediterránea

Por María José San Román
Chef del restaurante Monastrell y presidenta de Mujeres en Gastronomía

26/11/2024@10:00:00