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La Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas) ha presentado recientemente su VI Observatorio de Comercio Electrónico en Alimentación bajo el título "Proximidad digital: superconveniencia", realizado en colaboración con las universidades Complutense y Autónoma de Madrid. Este estudio analiza la evolución de la compra on line de alimentación tras la crisis sanitaria de 2020 y el entorno de consumo resultante, definido por una vuelta a una omnicanalidad de conveniencia centrada en el formato supermercado. El periodo estudiado se extiende desde noviembre de 2021 hasta abril de 2022.

ICEX España Exportación e Inversiones organizará el próximo 12 de mayo un webinario -en colaboración con Garrigues y Smart Protection- sobre cómo proteger tanto la marca como los productos en la venta on line internacional y luchar contra el fraude potencial que pueda presentarse.

China es el mercado de comercio electrónico más grande del mundo, con un valor estimado de ventas de productos agroalimentarios de algo menos de 82.000 millones de euros en 2020. Se trata de un destino importante para las exportaciones agroalimentarias de la UE -entre ellas aceites de oliva- y cada vez más para las ventas a través del comercio electrónico, según un estudio publicado por la Comisión Europea (CE).

Kantar ha reunido a los principales actores del sector para analizar el entorno del gran consumo y sus principales tendencias en el marco de su ciclo de ponencias "Perspectivas 2022". Según la consultora, la gestión de precios marcará el desempeño de fabricantes y detallistas y la recuperación de la restauración -que ya ha alcanzado el 78% de su valor respecto a 2019- ha sido y será la clave para la estabilización del sector. Asimismo, el estancamiento poblacional, la reducción de actos de compra, la consolidación del e-commerce y la recuperación de hábitos pre-pandemia son las principales tendencias estructurales.

La consultora Kantar ha publicado nuevos datos que revelan que la compra de alimentos por Internet, motivada por el COVID-19, se ha convertido en una norma establecida para los consumidores. Así, antes de la pandemia, el e-commerce representaba el 8,7% de las compras de alimentos, un crecimiento que se aceleró muy rápidamente hasta llegar a un máximo del 15,1% en el cuarto trimestre de 2020, antes de estabilizarse en un 13,7% en el primer semestre de 2021.

La cada vez más palpable vuelta a la normalidad ha comportado nuevos ajustes en los hábitos que los consumidores venían realizando desde la llegada de la pandemia. Estos cambios han sido analizados recientemente por Bernardo Rodilla, director de Retail en Kantar, división Worldpanel. Según la consultora, los consumidores afrontan el camino a la normalidad en un entorno de incertidumbre y de subida del precio de las materias primas, lo que afectará a sus hábitos de compra. Por su parte, el e-commerce se consolida como un canal cada vez más recurrente entre los compradores.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) e ICEX España Exportación e Inversiones están desarrollando un programa de formación y asesoramiento en comercio electrónico para incentivar la internacionalización de la industria de alimentación y bebidas.

El sector de la alimentación registró en 2020 un crecimiento récord a nivel global de un 10% frente a un 2,5% en 2019, debido al impacto que ha tenido el COVID-19 en nuestros hábitos de vida. Esta es una de las conclusiones que se desprenden de la quinta edición del informe "Winning Omnichannel", realizado anualmente por Kantar, que destaca que el crecimiento en las ventas de azúcar y edulcorantes, hierbas y condimentos y aceite de oliva muestra el auge de la cocina y la repostería casera observado en 2020.

La Fundación Patrimonio Comunal Olivarero (FPCO) ha dado un paso más y se ha embarcado en la creación de la tienda on line de La Comunal, un e-commerce en el que cualquier persona podrá disfrutar del mejor aceite de oliva virgen extra español a golpe de click.

Crear una página web y actualizarla, implementar un canal de venta propio o un Marketplace, mejorar el posicionamiento en los principales buscadores o realizar campañas en redes sociales figuran entre las principales áreas de mejora de las pequeñas empresas españolas para afrontar la nueva realidad.

ICEX España Exportación e Inversiones ofrece 11 estrategias de comercialización para ayudar a las empresas a aumentar las ventas al por menor y a destacar entre la multitud on line.

La Diputación Provincial de Málaga, a través de "Sabor a Málaga", ha presentado su nueva plataforma de venta on line para los productores agroalimentarios adheridos a la marca promocional. Se trata de un marketplace que permitirá a todos los productores y empresas que forman parte de este distintivo vender sus productos directamente sin intermediarios, desde el productor a su destino final.

El e-commerce de productos de gran consumo ha roto sus barreras durante 2020 y su crecimiento constante le ha llevado a alcanzar una cuota anual récord del 3,6%, lo que supone un incremento en gasto de casi un 60% respecto a 2019, según datos de la consultora Kantar.

La actual crisis provocada por el COVID-19 está poniendo en valor los envases como medio para proteger a los alimentos y a los consumidores. Desde que se inició la pandemia, AINIA ha explicado que está observando una evolución del packaging hacia un tipo de envase dirigido al e-commerce, el uso de monodosis para el canal Horeca y el aumento de envases plásticos de un solo uso.