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Edición 2015    6 de marzo de 2021

Francia

Tras cuatro ediciones organizadas en el mes de enero, después de las cosechas de aceitunas en los países del Hemisferio Norte, Olio Nuovo Days, el evento internacional dedicado a la promoción del aceite de oliva nuevo y Premium, ha lanzado su versión Hemisferio Sur, que se desarrollará en París los días 20 y 21 de junio.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, mantuvo ayer un encuentro en Madrid con su homólogo Francia, Didier Guillaume, en su primera visita a España tras su nombramiento en octubre de 2018, con quien abordó las principales cuestiones de interés bilateral en materia agroalimentaria, tales como el Brexit, la reforma de la Política Agraria Común (PAC) y la Xylella fastidiosa.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) trasladó el pasado 25 de enero al Gobierno de Francia los planes de España para la adopción del sistema de etiquetado frontal Nutriscore, lo que incluye una pequeña modificación del sistema francés para adaptarlo a la Dieta Mediterránea, específicamente a los productos que contienen aceite de oliva virgen y aceite de oliva virgen extra.

Desde mañana y hasta al 19 de enero tendrá lugar Olio Nuovo Days, la primera gran cita gastronómica del año para descubrir el aceite de oliva virgen extra más fresco en restaurantes, panaderías y otros centros gastronómicos de la capital francesa, a la que acudirán productores, expertos y chefs internacionales.

Del 16 al 19 de enero de 2019 tendrá lugar la primera gran cita gastronómica del año para descubrir el aceite de oliva virgen extra más fresco en restaurantes, panaderías y otros centros gastronómicos de la capital francesa, a la que acudirán productores, expertos y chefs internacionales. Se trata de Olio Nuovo Days, que en su cuarta edición incluirá como novedad una Master Class sobre AOVE en el Hotel Ritz de París, así como la celebración del 16 al 18 de enero de la Reunión Científica Internacional sobre el Aceite de Oliva (Ismoo). En una entrevista con Mercacei, la impulsora de este evento, Emmanuelle Dechelette, nos detalla estas novedades, así como las claves de su éxito.

La Dirección General de Competencia, Consumo y Control de Fraude francesa (DGCCRF, en sus siglas en francés) ha publicado su Plan de Control de 2016 para los aceites de oliva del que se desprende que el 48% de las muestras analizadas (139) no cumplió con la reglamentación relativa a la comercialización de este producto.

Del 16 al 18 de enero de 2019, la Reunión Científica Internacional sobre el Aceite de Oliva (International Scientific Meeting on Olive Oil -Ismoo-) y Olio Nuovo Days unirán sus fuerzas para combinar ciencia y gastronomía en la capital francesa. Durante las tres jornadas del evento, París se convertirá en epicentro del arte culinario, la investigación agroalimentaria europea y la innovación en torno al aceite de oliva.

El Concurso Internacional de Aceites de Oliva de la Agencia para la Valorización de Productos Agrícolas (AVPA) ha reconocido a un total de 35 aceites de oliva vírgenes extra españoles, con las distinciones Gourmet d'Or (oro), Gourmet d'Argent (plata) y Gourmet Bronze (bronce), así como con el Diplôme Gourmet, en sus diferentes categorías.

Tres nuevos brotes de Xylella fastidiosa han sido detectados en Francia, en el marco de vigilancia reforzada de los servicios del Estado y confirmados por el Laboratorio de Sanidad Vegetal, perteneciente a la Agencia de Seguridad Alimentaria de Francia (ANSES). Ninguno de los casos se localizó en olivo.

Según el Consorzio Olivicolo Italiano (Unaprol), los sistema de etiquetado basados en el semáforo nutricional y el NutriScore -adoptados por Gran Bretaña y Francia, respectivamente- están penalizando seriamente el Made in Italy, en general, y al sector del aceite de oliva, en particular.

En la 16ª edición del Concurso Internacional “Les Huiles du Monde” han resultados premiados 32 AOVEs españoles. De ellos, seis encabezan los galardones en las diferentes categorías con la obtención del “Gourmet Or”, el más alto reconocimiento del certamen.

Según recoge la prensa francesa, esta semana la Unión Interprofesional de Olivicultores de Córcega (SIDOC) ha informado de resultados preocupantes: de las veinte muestras de plantas de la isla enviadas a un laboratorio especializado en el Instituto Nacional de la Investigación Agronómica de Francia (INRA), cinco dieron positivo para Xylella fastidiosa. Los árboles afectados son olivos ornamentales, encinas, un mirto y una jara.

La 15ª edición del Concours National des Huiles d’Olive en Appellation d’Origine 2018, organizado por la Asociación Francesa Interprofesional del Olivo en Nyons (Drôme Provençale), recompensa cada año el trabajo de los productores para obtener los mejores aceites de oliva vírgenes extra franceses.

La Oficina Económica y Comercial de la Embajada española en Francia e ICEX España Exportación e Inversiones organizaron en diciembre una exclusiva cata para dar a conocer los sabores de los AOVEs de la nueva campaña.

Entrevista a la impulsora de Olio Nuovo Days, Emmanuelle Dechelette

París celebrará entre el 16 y el 20 de enero de 2018 la tercera edición de Olio Nuovo Days, un evento para descubrir el aceite de oliva virgen extra excepcional en su expresión más fresca, a través de diferentes chefs, talleres de cata y otras actividades que se celebrarán en restaurantes, panaderías y otros lugares de la capital francesa. En una entrevista con Mercacei, su impulsora, Emmanuelle Dechellete, nos desvela los objetivos de este evento, las novedades de su próxima edición, qué productores pueden participar y las claves de su éxito.

Extenda-Empresa Pública Andaluza de Promoción Exterior ha convocado la participación de las empresas andaluzas del sector de aceite de oliva virgen extra en la próxima cata on line de aceite de oliva en Francia, que tendrá lugar el próximo 17 de marzo.

El consumo de alimentos ecológicos ha crecido un 17% en España, mientras que el gasto per cápita ha superado los 46,5 euros por persona al año, según se desprende del Informe Anual de la Producción Ecológica en España de Ecovalia presentado hoy en Sevilla.

Mauro Colagreco tiene mucho que contar. De ahí que haya pasado del puesto 28 en la lista World's 50 Best Restaurants a ostentar el número 1 en tan sólo 6 años. De herencia ítalo-argentina, raíces españolas y formación francesa, este chef con dos estrellas Michelin ofrece en su espectacular restaurante Mirazur, situado en Menton -en la frontera entre Italia y Francia-, un menú equilibrado y sofisticado donde los productos frescos de la huerta son protagonistas y el AOVE de la variedad taggiasca, su hilo conductor. Bienvenidos a la alta cocina mestizo-mediterránea.

Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior ha convocado la participación de las empresas oleícolas en el webinario "El mercado del aceite de oliva en Francia", de carácter gratuito, que tendrá lugar el próximo 5 de febrero a las 12 horas.

El pasado 22 de febrero se celebró un nuevo debate on line, organizado por Agrifood Comunicación, en el que varios expertos del sector abordaron el etiquetado frontal de los alimentos Nutri-Score y los problemas y oportunidades de su implantación en España. En su opinión, es imprescindible un sistema de etiquetado nutricional frontal basado en estudios científicos de referencia.

Jaén ya tiene su estrella. El chef Pedro Sánchez (Jaén, 1977), del restaurante Bagá, se convertía el pasado 21 de noviembre en el primer cocinero de la provincia en obtener una estrella Michelin. Desde su diminuto espacio gastronómico, íntimo y acogedor, Pedrito arriesga en el plato y conquista por su cocina limpia y directa, por su exquisito cuidado del producto y por una maestría que rivaliza con su enfermiza timidez. Mercacei recoge un extracto de la entrevista publicada en Mercacei Magazine 98.

En 2012 nacía Olive Oil Lovers, una iniciativa fruto de la pasión de su fundadora Joanne Lacina por el aceite de oliva virgen extra. Se trata no solo de una tienda on line que ofrece una completa selección de los mejores AOVEs del mundo, sino de una plataforma para que el consumidor estadounidense conozca y profundice en todo aquello que rodea el mundo del aceite de oliva. En una entrevista con Mercacei, su impulsora y presidenta ahonda en los objetivos de esta iniciativa, así como en la evolución del consumo de este producto en Estados Unidos.

La sexta edición del Concurso Internacional EVOOLEUM World's TOP100 Extra Virgin Olive Oils, considerado el más influyente del mundo, afronta su recta final. En una campaña atípica y complicada debido al contexto actual, en el que se antoja más necesaria que nunca esta herramienta de proyección mundial, esta competición ya ha recibido inscripciones y muestras de países como España, Italia, Portugal, Estados Unidos, Marruecos, Argelia, Brasil, Israel, Túnez, Argentina, Grecia, Croacia o Francia. ¿Todavía no has inscrito tu AOVE? Te contamos por qué deberías hacerlo ya. La recepción de muestras finaliza próximamente.

La sexta edición de Athena International Olive Oil Competition (ATHIOOC 2021) tendrá lugar en la isla griega de Lesbos del 10 al 12 de mayo, según ha anunciado la empresa organizadora Vinetum, que espera que más de 500 muestras de aceite de oliva virgen extra de todo el mundo sean evaluadas por un jurado internacional integrado por 25 expertos internacionales procedentes de Argentina, Brasil, Croacia, España, Estados Unidos, Francia, Grecia, Italia, Israel, Marruecos, Portugal, Reino Unido, Túnez y Turquía.

Un total de 881.000 hectáreas de olivar ecológico se registraron a nivel mundial en 2019, frente a las 872.237 hectáreas del año anterior, lo que supone el 8,4% de la superficie total de este cultivo, según se desprende del "Mundo de la Agricultura Orgánica", un informe publicado por el Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica (FiBL) y la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Biológica (IFOAM).

Carrefour ha alcanzado 20 años de trabajo con Maeva, el productor con el que elabora su aceite de oliva virgen extra de marca propia. La cadena de distribución ha destacado que impulsa las relaciones duraderas con los agricultores que garantizan ventas estables de los productos locales.

El Ministerio de Consumo está preparando la normativa con la que aprobará el etiquetado frontal de productos alimentarios procesados y envasados. La intención del Gobierno es que el aceite de oliva quede fuera del sistema Nutri-Score, "dado que el actual algoritmo no recoge los beneficios nutricionales de este producto, esencial en la Dieta Mediterránea y con el que Consumo está comprometido", según ha informado este Departamento.

Debido al creciente interés de la almendricultura como alternativa o complemento a la olivicultura, resaltamos la información facilitada desde la organización agraria Asaja-Córdoba acerca de la reciente creación de una nueva mesa de almendra en la lonja de contratación de productos agrarios de la Cámara de Comercio de Córdoba, la primera de Andalucía.

Coordinado por Cooperativas Agro-alimentarias de España, COOPID es un proyecto de dos años de duración que empezó oficialmente el 1 de enero de 2021 y que evaluará las particularidades regionales y sectoriales actuales en la UE, al tiempo que propondrá una estrategia innovadora y efectiva para inspirar a los productores primarios y estimular la inclusión de modelos de negocio sostenibles en la bioeconomía dentro del sector.

Con el fin de homenajear y difundir el importante papel que juegan las mujeres en la producción de aceite de oliva virgen extra a nivel mundial, EVOOLEUM otorgará, como novedad en esta edición, un premio Best of Class a la Mejor Mujer Productora de AOVE del Mundo. A cinco semanas de que finalice el plazo para inscribirse en la sexta edición del Concurso Internacional a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra EVOOLEUM Awards -considerado el más influyente del mundo-, ya se han recibido inscripciones y muestras de países como España, Italia, Portugal, Estados Unidos, Brasil, Israel, Túnez, Argentina, Grecia, Croacia o Francia.

La Alianza Cooperativa Internacional (ACI) y el Instituto Europeo de Investigación en Empresas Sociales y Cooperativas (Euricse) han presentado en un webinario internacional la edición 2020 del World Cooperativa Monitor. Este informe -el noveno anual- aborda el impacto económico y social de las mayores cooperativas y mutuales de todo el mundo y establece una clasificación de las empresas que ocupan el TOP300 y por sectores, al tiempo que analiza las respuestas a los retos mundiales actuales como el COVID-19 y el cambio climático. Entre las cooperativas españolas dedicadas al sector agroalimentario destaca Dcoop, según ha informado Cooperativas Agro-alimentarias de España.

El proyecto Best4Soil ha generado una novedosa herramienta informática para el diseño de rotaciones de cultivo que ayuden a controlar patógenos edáficos. Se trata de dos bases de datos: enfermedades edáficas (hongos principalmente) y nematodos fitopatógenos, que están basadas en un trabajo previo con nematodos de la Universidad de Wageningen (Países Bajos).

La Comisión Europea (CE) ha aprobado el plan de promoción europeo presentado por la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna) a la convocatoria de programas de la UE de 2020. Así, la entidad invertirá 7,4 millones de euros para acercar las bondades de la aceituna europea a los consumidores estadounidenses.

La comercialización de productos ecológicos y sostenibles en tres mercados europeos, Alemania, Austria y Suiza, centrará el webinario del próximo 21 de enero organizado por ICEX España Exportación e Inversiones en colaboración con las oficinas económicas y comerciales de España en Dusseldorf, Viena y Berna.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) afronta 2021 con incertidumbre debido al actual contexto internacional, especialmente en lo que se refiere al nuevo modelo de relaciones comerciales con Reino Unido tras la resolución del Brexit, así como en relación con el cambio en la Administración de Estados Unidos y el rumbo que podría tomar la política arancelaria.

Crear una página web y actualizarla, implementar un canal de venta propio o un Marketplace, mejorar el posicionamiento en los principales buscadores o realizar campañas en redes sociales figuran entre las principales áreas de mejora de las pequeñas empresas españolas para afrontar la nueva realidad.

En dos meses, el 12 de marzo de este año esperanzador que acabamos de estrenar, expira el plazo de inscripción a la sexta edición de EVOOLEUM Awards, el Concurso Internacional a la Calidad de los Aceites de Oliva Vírgenes Extra más influyente y riguroso del mundo. No lo decimos sólo nosotros, lo dicen los propios productores, los chefs, todos los consultores internacionales... ¿Aún no te lo crees? Sigue leyendo y lo descubrirás.

ICEX España Exportación e Inversiones va a mantener el protagonismo del AOVE en sus acciones de promoción de 2021, adaptándolas a formatos presenciales, híbridos o virtuales en función de las posibilidades en cada mercado.

En una segunda mitad de ejercicio muy complicada por los efectos del COVID-19, Borges International Group ha obtenido un resultado consolidado de 23,7 millones de euros, los cuales ha destinado a la reactivación de la hostelería y la restauración así como a la generación de empleo a través de inversiones en sostenibilidad, seguridad alimentaria e innovación.

En octubre de 2020 se puso en marcha Artolio, un nuevo proyecto europeo que forma parte del programa ENI CBC Med, con el objetivo de ayudar a los pequeños productores de aceite de oliva del Mediterráneo a implementar medidas de desarrollo innovadoras que impulsen mejoras en la calidad de la producción.

El pasado 10 de diciembre se celebró el primer evento del proyecto europeo GEN4OLIVE, en el que están involucrados siete países distintos (España, Italia, Turquía, Alemania, Francia, Marruecos y Grecia) y que trata de encontrar mejoras genéticas para el olivar. El proyecto ha creado una encuesta con el objetivo de conocer las necesidades de los usuarios finales e información útil sobre el sector.

Dentro del ciclo de #SeminariosCoops, Cooperativas Agro-alimentarias de España, con la colaboración AgroBank, celebró el pasado 21 de diciembre un seminario on line sobre "Barreras y oportunidades en la comercialización de aceituna de mesa". Este encuentro puso el foco en analizar cuáles son las barreras a las que se tiene que enfrentar el sector de la aceituna y que le impiden un mayor desarrollo exportador en el mercado mundial y detectar también cuáles son sus principales puntos fuertes para aprovechar las oportunidades que brinda el panorama internacional.

La pasada semana se ha dado el pistoletazo de salida a "AgroGreen", un innovador proyecto que investigará las mejores prácticas y sistemas para mejorar la sostenibilidad de la agricultura. La iniciativa está liderada por la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y se desarrollará, durante más de dos años, en España, Francia y Portugal, según ha informado la Unión de Pequeños Agricultores (UPA), que forma parte del consorcio de entidades que colaboran en esta iniciativa.

La Sectorial Nacional del AOV con DOP ha mostrado hoy en una reunión mantenida en Madrid con el secretario general de Consumo y Juego, Rafael Escudero, su "rotundo" rechazo a la implantación del sistema Nutri-Score para el aceite de oliva, "al constatarse que esto supondría admitir en el etiquetado una información nutricional incompleta, tendenciosa y, por tanto, falsa, no solo para el consumidor español, sino también para el europeo". La entidad ha asegurado que el actual método de clasificación equipara el aceite de oliva virgen, virgen extra y oliva a los aceites de colza, entre otros, y no tiene en cuenta "las más que demostradas propiedades saludables y beneficiosas para la salud del aceite de oliva".

El Consejo Oleícola Internacional (COI) prevé que la producción mundial de aceite de oliva ronde los 3.197.000 toneladas en la campaña 2020/21 frente a los 3.207.000 toneladas de la temporada anterior.

El consumo por habitante de la mayoría de los productos agroalimentarios se encuentra estabilizado en Noruega. No obstante, el crecimiento poblacional, junto con una mayor preocupación por mantener una dieta saludable y las buenas perspectivas económicas de la economía noruega, hacen prever un panorama favorable para la importación de productos gourmet como el aceite de oliva virgen extra, según un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones.

El aceite de oliva necesita una estrategia de promoción a largo plazo que conciencie a los consumidores eslovacos de las propiedades de este producto y favorezca su consumo, ya que aún existe un gran desconocimiento sobre el aceite de oliva: la historia, los métodos de producción, variedades, orígenes, denominaciones, propiedades nutritivas o usos culinarios, según un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones.

Carrefour lanza una edición limitada de aceite de oliva virgen extra de primera cosecha, elaborado con las primeras aceitunas verdes de la campaña y que posee un frutado intenso y aromas herbáceos, según ha informado la compañía en un comunicado.

Un importante grupo de asociaciones, profesionales del sector oleícola y científicos han reclamado que, al igual que ciertos alimentos singulares como el agua presentan una categoría directa en la clasificación Nutri-Score, los aceites de oliva vírgenes extra merecen un tratamiento específico y asignación directa de clasificación A (la mejor valoración) en dicha escala.

Juan Vilar Hernández
Analista oleícola internacional, consultor estratégico y profesor permanente de la UJA

Herminia Millán
Gerente de QvExtra! Internacional

María Naranjo
Directora de Alimentos, Vinos y Gastronomía de ICEX España Exportación e Inversiones

El pasado 6 de noviembre se clausuró el I Curso Superior de Especialización en Elaiotecnia desarrollado en el Centro Ifapa Venta del Llano. Durante cuatro semanas se ha abordado, desde diferentes perspectivas, todo lo relacionado con la industria productora de aceite de oliva virgen. Esta actividad formativa ha estado dirigido por Antonio Jiménez, del Centro Ifapa Venta del Llano; y Brígida Jiménez, directora del Centro Ifapa de Cabra.

Extenda Global 2020, el mayor evento de negocio del sector exterior de Andalucía, ha concluido su primera edición, celebrada los días 11 y 12 de noviembre en formato 100% digital, con la participación de 645 empresas andaluzas, que han asistido a un total de 1.299 encuentros de negocios. Tras reunir a un total de 1.200 profesionales, el objetivo de este encuentro ha sido fomentar el negocio exterior de las pymes andaluzas y la inversión internacional, acercando a las empresas a las oportunidades de negocio que se presentan en los 62 países en los que Extenda tiene presencia.

Aceites de Oliva de España, marca promocional de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, ha patrocinado el IV Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid. Este certamen ha logrado reinventarse en esta edición para garantizar la seguridad de todos los participantes.