Galicia

El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Fundación Juana de Vega (FJDV) -que ha financiado el trabajo durante los últimos cinco años por un importe superior a los 300.000 euros- han dado por finalizada la primera fase de recuperación, descripción y reconocimiento de las antiguas variedades autóctonas de olivo de Galicia.

La Consellería de Medio Rural, a través de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal), organizará en la localidad pontevedresa de A Estrada dos cursos que girarán en torno a la cata del aceite de oliva virgen extra y a las diferentes estrategias de venta de este producto.

Aceites Abril envasó un total de 70 millones de litros de este producto en 2020 y sus exportaciones alcanzaron los 20 millones de litros, distribuyéndose a más de 60 mercados internacionales, entre ellos nuevas incorporaciones como Rumanía, Pakistán, Bangladesh, Nepal, Libia o Corea del Sur. Dichas cifras se obtuvieron en un contexto mundial en el que gran parte de las actividades comerciales destinadas a territorio nacional y de exportación fueron canceladas, según ha asegurado la compañía ourensana.

La DOP Baena está llevando a cabo del 3 al 7 de mayo diversas actividades tales como masterclasses y distintas competiciones del concurso de tortilla en las escuelas de hostelería de Santiago de Compostela, Lugo, La Coruña, Villamarín (Orense) y en el Aula-Escuela Hostelería de la Estación Naval de La Graña en Ferrol.

La Consellería de Medio Rural, a través de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal), organizará a lo largo del mes de septiembre tres cursos de formación de catas de aceite de oliva virgen extra en el municipio pontevedrés de A Estrada.

Aceites Abril alcanzará este año una producción de 35.000 kilogramos de aceituna para la elaboración de Colleita Propia, su aceite de oliva 100% gallego. Esta cifra, que se confirmará a principios de diciembre cuando termine la campaña de recolección, supone un incremento de prácticamente un 50% respecto a la cosecha de 2018 (23.000 kg.).

La Asociación de Productores de Aceite de Oliva y Aceituna de Galicia (APAAG) celebró el pasado 16 de marzo su VI junta general que contó con la presencia de alrededor de 100 asociados y en la que se establecieron las principales líneas de trabajo para los próximos meses, entre ellas consolidar el sector oleícola gallego como alternativa para sus zonas rurales.

La Facultad de Ciencias del Campus de Ourense de la Universidad de Vigo acogió el pasado 7 de marzo la celebración de la jornada “Las bondades del consumo de aceites de oliva vírgenes”, que permitió a los asistentes conocer cómo la investigación de vanguardia está permitiendo identificar y aprovechar los beneficios del consumo de este alimento en el campo de la salud.

El curso de sumilleres y profesionales del AOVE organizado por la World Olive Oil Exhibition (WOOE) ha sido “un éxito por la profesionalidad de la treintena de participantes procedentes del sector oleícola y hostelero de toda España y porque ha servido para dar a conocer la gran calidad de los zumos de Jaén y del trabajo realizado por los gallegos”, según ha afirmado el director ejecutivo de la feria, José Luis Murcia.

La Facultad de Ciencias de la Universidad de Vigo en Ourense acogerá el próximo 7 de marzo una jornada en la que expertos nacionales e internacionales ahondarán en los beneficios del consumo de aceite de oliva virgen extra.

El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha firmado un contrato de transferencia de material con los viveros A Revolta (A Coruña) y Costa de Lóngaras (Lugo) por el cual concede a ambos una licencia no exclusiva para la multiplicación y comercialización de planta de las dos primeras variedades de olivo autóctono gallego: brava gallega y mansa gallega.

La Fundación de la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo presentó ayer en el restaurante A Horta D’Obradoiro (Santiago de Compostela) dos aceites de oliva vírgenes extra de nueva cosecha con perfiles sensoriales distintos.

Aceites Abril prevé alcanzar este año los 22.000 kilogramos de aceituna para la elaboración de Abril Oliveiras Galegas, su aceite de oliva 100% Gallego. La cantidad duplica la cosecha del año pasado (10.000 kg.) y permitirá una producción de unos 2.200 litros de este aceite Premium, que se envasarán en unas 9.000 botellas de 250 mililitros.

Un estudio científico en el que participa la Universidad de Córdoba (UCO) junto al equipo de investigación AA1 del Área de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Vigo ha caracterizado los aceites de oliva de las dos nuevas variedades de olivo autóctono gallego, brava y mansa, descubiertas recientemente. La investigación acredita "el potencial y la alta calidad" de estos aceites de oliva.

La investigadora del CSIC Carmen Martínez lidera el grupo de investigación que bajo el título “Caracterización y recuperación de variedades de olivo autóctonas de Galicia” pretende contribuir a que la olivicultura gallega sea una realidad. En una entrevista con Mercacei, Martínez establece paralelismo con la recuperación de antiguas variedades de vid de Galicia y sus vinos y se muestra convencida del "enorme potencial" del olivar gallego.