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Las llamadas “fake news” y los últimos sistemas de etiquetado nutricional son el nuevo caballo de batalla de la Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol), que reivindica para combatirlos iniciativas que promuevan y extiendan la cultura del aceite de oliva virgen extra entre los consumidores y, para ello, pide la colaboración del sector y las instituciones.

El pasado año el incremento de valor más importante en el comercio exterior español lo experimentaron los aceites y grasas (25%). Este grupo de productos destacó por el aumento tanto en las exportaciones (16,3%) como en las importaciones (27,2%). Y la causa de esta evolución residió en el aceite de oliva, como motor de exportación. Así lo recoge el Informe Anual de Comercio Exterior Agroalimentario 2017 publicado recientemente por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Ecovalia ha publicado un informe científico que califica como “el más riguroso que se conoce sobre cambio climático y agricultura ecológica”, en el que se ofrecen datos sobre la reducción de la huella de carbono por kilo de producto en diferentes sectores: cereales, subtropicales, cítricos… De entre todos ellos, destaca el olivar, cuyo cultivo ecológico consigue neutralizar la huella de carbono.

En Taiwán, según un estudio de mercado elaborado por el ICEX, el creciente interés de los consumidores por los productos saludables ha impulsado las compras de aceite de oliva virgen extra, penalizando las ventas de aceite de oliva refinado. Un factor decisivo han sido los escándalos alimenticios ocurridos entre los años 2013 y 2014, que han disparado la demanda de aceites comestibles de mayor calidad en la isla. Dada la baja tasa de natalidad de la región y el envejecimiento de la población, el estudio recomienda comercializar el producto en formatos pequeños, de entre 0,5 l. y 1 l.

Un informe publicado por el EAE Business School revela cómo, tras la crisis, la presencia de las marcas de distribución (MDD) -conocidas popularmente como marcas blancas- han experimentado un estancamiento o incluso un retroceso en su progresión, en categorías como la de aceites.

El retraso medio en los pagos de las empresas del sector agrícola, que suponen el 2 % del total nacional, se ha recortado en 12,20 días desde 2010, según el "Estudio sobre comportamiento de pagos de las empresas del sector agricultura" publicado por Informa D&B (compañía filial de CESCE). La proporción de empresas del sector que cumplen con sus pagos puntualmente llega al 61 %, por encima del porcentaje general que es de un 55 %.

Según datos del ICEX, con el 59% del volumen y el 51% del valor del total de exportaciones, España continúa siendo el país exportador líder en el mercado del aceite de oliva en Japón, una nación dependiente de las importaciones de este producto casi por completo. Cabe destacar que el 77% del aceite de oliva importado corresponde a virgen extra y los envases más reclamados son los de 250 y 500 ml.

La EAE Business School ha presentado el informe "La alimentación saludable en España", que recoge que el consumo per cápita de aceite de oliva en 2016 fue de 8,51 litros por persona, lo que equivale a un gasto de 28,1 euros; mientras que por Comunidades Autónomas, las que registran un mayor consumo per cápita son Cantabria (9,97), Asturias (9,83) y Galicia (9,81).

Los cárnicos y derivados del cerdo siguen siendo los productos más exportados por la industria alimentaria española con una cifra superior a los 4.420 millones de euros en 2016, seguidos del aceite de oliva (3.366 millones de euros), el pescado y sus conservas (2.905 millones de euros) y el vino (2.745 millones de euros), según se desprende del Informe Económico Anual del sector correspondiente al pasado año, que presentó ayer la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB).

El aceite de oliva es uno de los principales sectores en los que operan las cooperativas agroalimentarias españolas. Así, el 34% de estas entidades posee actividad en el sector del aceite de oliva y aglutina el 13,6% de la facturación total, según se desprende del informe "El cooperativismo agroalimentario. Macromagnitudes del Cooperativismo Agroalimentario Español".

El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha publicado en su último informe de mercado una radiografía de la oleicultura en Italia en el que realiza un análisis pormenorizado de los últimos datos del sector en el país transalpino.