Málaga

La Plaza Costa del Sol de Torremolinos albergó durante el pasado fin de semana 18 estands con una amplia selección de productos de la despensa malagueña tales como aceites de oliva vírgenes extra, cafés, vinos, embutidos, quesos, dulces o licores. Las empresas participantes en el Mercado "Sabor a Málaga", distribuido en un espacio de 30.000 metros cuadrados, lograron un nuévo récord de ventas al alcanzar los 1.783 euros de facturación media.

La Universidad de Málaga y la Fundación General Universidad de Málaga organizarán del 23 al 25 de junio el curso on line "Cocinando con virgen extra" cuyo objetivo es dar a conocer de una forma amena y sencilla las principales virtudes culturales, organolépticas, saludables y gastronómicas del AOVE y que este producto entre de una forma decidida en las cocinas de los participantes.

Málaga acogió el pasado 19 de noviembre tres seminarios temáticos en torno al aceite de oliva virgen extra, en el marco del proyecto europeo Aristoil, financiado por la Unión Europea a través de fondos Feder mediante el programa Interreg MED, y organizados por la Diputación Provincial de Málaga. Estas actividades, en las se abordó la relación del AOVE con el medio ambiente, la salud y el branding, contaron con la presencia de alrededor de 200 participantes entre profesionales relacionados directa o indirectamente con sector, medios de comunicación o representantes políticos de las administraciones local y provincial, así como del sector gastronómico.

El Hotel Molina Lario de Málaga acogerá el próximo 19 de noviembre tres seminarios sobre branding, medio ambiente y salud en torno al aceite de oliva virgen extra, organizados por la Diputación de Málaga en el marco del proyecto europeo Aristoil, financiado por la Unión Europea a través de fondos FEDER mediante el programa Interreg MED.

Dcoop entregó ayer sus XXIII Premios a la Calidad correspondientes a la campaña 2018/19 en el Salón de Actos de la sede social del Grupo en Antequera (Málaga) con los que distingue a las almazaras asociadas y a sus olivareros por haber obtenido los mejores aceites en su categoría.

Startup Europe Smart Agrifood Summit ha confirmado la celebración de su tercera edición los días 18 y 19 de junio de 2020 en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga. Tras contar anteriormente con delegaciones de Estados Unidos y México, este año también estarán presentes representantes de Israel, Canadá, Chile y Colombia. Además, abrirá sus contenidos al foodtech con conferencias y paneles que abordarán iniciativas innovadoras relacionadas con la robótica, la inteligencia artificial, el blockchain o el big data.

El Hotel Don Carlos de Marbella (Málaga) acogerá a partir del 2 de diciembre la III Fiesta POP (Primum Oleum Premium) de Marbella All Stars, en la que se presentarán una selección de más de medio centenar de los mejores AOVEs nacionales e internacionales y que incluirá numerosas novedades como la participación activa de una selección de restaurantes.

Startup Europe Smart Agrifood Summit alcanza su segunda edición posicionado como uno de los principales encuentros europeos centrados en la transformación digital y tecnológica del sector agroalimentario y su industria auxiliar. El evento tiene como objetivo prioritario promover el crecimiento económico del sector primario, por lo que contará con un programa de más de 50 inversores con gran capacidad de negocio procedentes de Estados Unidos, Israel, Reino Unido, Bélgica, Francia y España.

La Asamblea General de Cooperativas Agro-alimentarias de Málaga vuelve a confiar la gestión de la federación provincial en la candidatura de consenso liderada por Antonio Luque Luque, quien presidirá la organización por otros cuatro años.

Los retos y oportunidades de la nueva era agroalimentaria 4.0 serán pilares principales del programa de contenidos de la segunda edición de Startup Europe Smart Agrifood Summit, que tendrá lugar los próximos 20 y 21 de junio en Málaga.

Del 21 al 24 de enero, un grupo de periodistas de Estados Unidos está participando en un viaje de trabajo a la provincia de Málaga, junto a periodistas de medios españoles, para conocer los métodos de producción con los que cuenta nuestro país y la importancia económica, social, cultural y medioambiental de este cultivo.

La Facultad de Turismo de la Universidad de Málaga acogerálos días 9, 10, 16 y 17 de noviembre un curso sobre "Iniciación al Oleoturismo y al Análisis Sensorial de los Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVEs) de nueva campaña con Sabor a Málaga".

Diversos chefs nacionales cocinarán en directo platos de alta gastronomía con los AOVEs Premium recién cosechados en el marco de la II Fiesta POP (Primum Oleum Premium) de Marbella All Stars, que tendrá lugar en el Hotel Don Carlos de Marbella (Málaga) el 11 de diciembre y con la que Mercacei ha firmado un acuerdo de colaboración. María Asenjo, responsable de la organización de este evento, nos detalla las actividades y novedades de su próxima edición.

El pasado viernes, la Diputación de Málaga hizo entrega de sus XVII Premios al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia. Bravoliva, Finca La Torre y SAT El Labrador son las almazaras premiadas este año tras el fallo del jurado y la cata pública celebrados el pasado 22 de febrero de la sala Isabel Oyarzábal de la capital.

La Cátedra de Enogastronomía y Turismo Sabor a Málaga, impulsada por la Diputación en colaboración con la Facultad de Turismo y la Fundación General de la Universidad de Málaga (UMA), celebrará durante los meses de noviembre y diciembre una nueva edición de los cursos de enogastronomía y oleoturismo. Se trata de dos cursos especializados sobre la cultura del aceite de oliva y el vino en esta provincia.