mercado

La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha hecho públicos los datos provisionales del mercado del aceite de oliva en enero, cuarto mes de la campaña 2024/25, de los que se desprende que la producción acumulada es de 1.234.568 t. Por su parte, las salidas se sitúan en 116.159 t., sin incluir las importaciones.

EEUU es el primer destino mundial del aceite de oliva andaluz, con ventas por valor de 807 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 64% interanual entre enero y noviembre de 2024, según datos elaborados por Andalucía TRADE.

El consumo mundial de aceite de oliva podría alcanzar 3.064.500 toneladas en la campaña 2024/25, lo que supone un incremento del 10% respecto a la temporada anterior, según datos oficiales y estimaciones de la Secretaría Ejecutiva del Consejo Oleícola Internacional (COI).

Los últimos datos de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac) apuntan que el aceite de oliva virgen extra registra un incremento de ventas del 45,22% en el primer trimestre de la campaña 2024/25, con más de 31,61 millones de litros acumulados.

Las exportaciones agroalimentarias de Andalucía se situaron en 14.368 millones de euros entre enero y noviembre de 2024, su mejor registro para los primeros 11 meses de un año desde que se tienen datos homologables (1995), gracias a un crecimiento interanual del 15,6%. Encabeza la lista el aceite de oliva, con una subida del 43%, con 4.250 millones de euros (29,6% del total) y el segundo mayor crecimiento del Top10, alcanzando récord histórico de ventas.

La almazara de la cooperativa El Progreso, de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real), encara la recta final de la recogida de aceituna con cifras de récord, que podrían alcanzar los 11 millones de kilos, por encima de los 9,8 millones del año 2022, el récord anterior. La entidad ha destacado que una novedad oleícola de este año ha sido el cambio de modelo de pago de la aceituna a los socios.

Unió de Pagesos calcula que las pérdidas medias de cosecha de aceituna de este año se situarán en el 80% en Cataluña. Esta organización ha apuntado que la sequía ha sido la principal causa del descenso de producción en el olivar de secano en todas las zonas de esta Comunidad.

Andalucía ha alcanzado un nuevo récord histórico en las exportaciones de aceite de oliva entre enero y octubre de 2024, superando por primera vez los 3.800 millones de euros en ventas de oro líquido durante este periodo. En concreto, la Comunidad ha facturado 3.879 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 46% respecto al mismo periodo del año anterior. Así, ha superado en sólo diez meses el total de las exportaciones realizadas durante todo 2023.

La cantidad de aceite de oliva almacenado en Italia a 31 de diciembre se sitúa en 199.498 toneladas, de ellas 179.147 t. a granel y 20.351 t. envasadas, lo que supone un 15,7% menos respecto a la misma fecha del año anterior, según un informe de la Inspección Italiana de Prevención del Fraude (ICQRF) publicado por el Ministerio de Agricultura del país transalpino.

La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha hecho públicos los datos provisionales del mercado del aceite de oliva en diciembre, tercer mes de la campaña 2024/25, de los que se desprende que la producción acumulada es de 883.589 t. Por su parte, las salidas se sitúan en 88.082 t., sin incluir las importaciones.

Las exportaciones españolas de aceite de orujo de oliva aumentaron tanto en volumen (104.593 t., +11%) como en valor (425 millones de euros, +35%) en la pasada campaña 2023/24, según el último boletín de comercio exterior del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

El esfuerzo realizado por el sector oleícola español para conseguir un alimento de máxima calidad, certificado por una DOP, requiere adecuadas campañas de comercialización, especialmente fuera de las fronteras nacionales, que permitan colocar en el mercado toda la producción y retribuir adecuadamente al agricultor, según concluye un estudio elaborado por Ana García Moral, Encarnación Moral Pajares y Leticia Gallego Valero, del Departamento de Economía de la Universidad de Jaén (UJA).

El secretario general de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) de Málaga, Francisco Moscoso, ha reclamado "unión, sosiego y tranquilidad" para recuperar los precios en origen del aceite de oliva. Además, Moscoso espera que los datos de comercialización y de producción del último mes de 2024 -que se conocerán a mediados de este mes- "sirvan para revertir la tendencia bajista de los precios y hacer que los agricultores puedan al menos cubrir los costes en el olivar tradicional, toda vez que ya ha quedado más que demostrada la fidelización de los consumidores a la grasa vegetal más sana y saludable del mundo".

La organización agraria Asaja Castilla-La Mancha ha asegurado que no hay suficiente justificación para una bajada tan rápida del precio del aceite de oliva, apuntando "a los movimientos especulativos como el principal motivo del desplome".