olivicultura

Investigadores de la Universidad de Córdoba (UCO) han diseñado una máquina que se ajusta a las dimensiones de los frutales y, tras sacudir de forma simultánea el tronco y la copa, recoge la fruta con unas cintas transportadoras y la almacena directamente en su parte trasera. El prototipo está ideado principalmente para olivos y almendros de tipo intensivo.

Proyectos públicos, como Smart Agrolab y DOSA3D, e iniciativas privadas como Oleo-Sense tratan de favorecer la digitalización así como el desarrollo de la agricultura de precisión en el sector olivarero. Estos servicios punteros facilitarán al agricultor una mayor accesibilidad a la información, tomas de decisiones más ajustadas, ahorro de tiempo en el análisis de datos, planificar mejor sus cultivos u optimizar procesos, entre otras ventajas.

El Consorzio Nazionale degli Olivicoltori (CNO) de Italia advierte que "no retrocederá ni un milítro en la batalla" para defender a productores y consumidores frente a las catas "subjetivas". La asociación se une así a parte del sector industrial oleícola español que, bajo las organizaciones Anierac y Asoliva, denunció recientemente la falta de fiabilidad del Panel Test actual y exigió garantías legales ante el método de cata.

La investigadora del CSIC Carmen Martínez lidera el grupo de investigación que bajo el título “Caracterización y recuperación de variedades de olivo autóctonas de Galicia” pretende contribuir a que la olivicultura gallega sea una realidad. En una entrevista con Mercacei, Martínez establece paralelismo con la recuperación de antiguas variedades de vid de Galicia y sus vinos y se muestra convencida del "enorme potencial" del olivar gallego.

Este curso, que tendrá lugar entre mayo y noviembre de 2018, se enmarca dentro del esfuerzo que realiza la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y el Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios y Medioambientales (CEIGRAM) para ofrecer al sector una “herramienta eficaz de actualización de sus conocimientos y un foro que permita el intercambio de experiencias”. Esta es la quinta edición del Curso que comenzó, con carácter bienal, en el año 2010.

Un total de 29 investigadores expertos en el sector del olivar y del aceite de oliva han anunciado la creación de la Sociedad de Enciclopedistas de Olivicultura, un foro que nace en Grecia para impulsar el conocimiento y la cooperación interdisciplinar.

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) ha celebrado, junto con la Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann (UNJBG) de Tacna (Perú), el curso internacional Olivicultura e industrias derivadas con énfasis en cultivo de tejidos y evaluación sensorial del aceite de oliva virgen extra, en el que se han abordado los últimos avances en distintos aspectos clave para el sector.

La estabilidad y solidez en los precios actuales y el crecimiento exponencial del olivar superintensivo a nivel mundial son algunas de las principales conclusiones del "Informe Caja Rural de Jaén sobre Coyuntura para la Olivicultura", presentado hoy en el marco de las actividades previas a Expoliva, que tendrá lugar en Jaén del 10 al 13 de mayo.

La Escuela Europea de Cata organizará entre el 30 de marzo y el 2 de abril en Madrid un curso teórico y práctico alrededor de la gestión del olivar, su poda y nutrición, que ofrecerá una visión global y profesional en esta materia para todo tipo de alumnos.