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Edición 2015    27 de abril de 2024

publicaciones

26/11/2018@11:30:19

La Real Academia Nacional de Medicina en Madrid acogió el pasado 22 de noviembre la presentación de la nueva Guía de la Alimentación Saludable para Atención Primaria y colectivos ciudadanos, que pretende acercar a los profesionales de la salud, y al público en general, las cualidades y beneficios de una alimentación y hábitos saludables. Entre los alimentos que deben ser ingeridos diariamente, e incluso en cada comida principal, y que están incluidos en la base inferior de la pirámide destaca el aceite de oliva virgen extra.

12/11/2018@12:37:04
Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me, acaba de publicar junto a la tienda on line Érase un Gourmet un libro de cocina diferente: una agenda gastronómica para el año 2019 repleta de contenidos y fines solidarios.

24/10/2018@10:44:35

Soria acogió el pasado 22 de octubre la presentación del primer diccionario de la Dieta Mediterránea, una nueva publicación de 400 páginas escrita por el doctor Juan Manuel Ruiz Liso, director general de la Fundación Científica Caja Rural de Soria, cuyo objetivo es fomentar una salud integral a través del estilo de vida de la Dieta Mediterránea y en el que el aceite de oliva virgen extra es uno de los alimentos protagonistas.

25/01/2018@13:26:12

Con esta nueva obra, el Grupo Cooperativo Cajamar pretende informar a los profesionales del sector agroalimentario sobre las medidas de prevención y contención necesarias para hacer frente a esta agresiva bacteria.

05/01/2018@14:04:41

Cajamar Caja Rural ha publicado Economía y comercialización de los aceites de oliva, una publicación que se presentará oficialmente el próximo 18 de enero durante una Jornada Técnica Agroalimentaria en Jaén, a la que está previsto que asistan sus autores, especialistas en el sector del olivar.

30/06/2017@11:39:13

El Copa-Cogeca ha publicado #EUFarmRecipes book, un libro con recetas de cocina de los 28 países de la UE, cada una de ellas con su historia y muchas elaboradas con aceite de oliva, para que los consumidores conozcan que los agricultores y sus cooperativas son los primeros productores de alimentos.

22/05/2017@12:59:06

La revista gastronómica Der Feinschmecker elabora todos los años la lista de los mejores aceites de oliva vírgenes extra del mundo y en las categorías de Frutado Lígero, Frutado Medio y Frutado Intenso en 2017 figuran cuatro AOVEs españoles.

08/05/2017@13:12:40

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), a través de la Entidad Estatal de Seguros Agrarios (Enesa), ha editado la Guía del Seguro Agrario 2017, con el fin de dar a conocer el Sistema Español de Seguros Agrarios e informar sobre las posibilidades que ofrece para los productores agrarios, destacando las novedades incluidas en el 38º Plan de Seguros Agrarios Combinados, aprobado por el Consejo de Ministros el pasado 16 de diciembre de 2016.

24/04/2017@10:28:20

La Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (IPPC, por sus siglas en inglés) ha publicado un nuevo documento informativo sobre la Xylella fastidiosa en el que explica qué es la bacteria, cuáles son los potenciales vectores, su presencia a nivel mundial y sus vías de entrada y propagación, así como las medidas de control y prevención.

01/03/2017@12:45:00

La Guía EVOOLEUM World's TOP100 Extra Virgin Olive Oils se ha alzado con el Premio a la Publicación Nueva del Año en la undécima edición de los Premios de la Asociación Española de Editoriales de Publicaciones Periódicas (AEEPP), uno de los galardones más prestigiosos del sector en España.

27/01/2017@10:55:49

Una entrevista en exclusiva con el gran Francis Ford Coppola, otro declarado entusiasta del AOVE. Un paseo por la colección privada de olivos centenarios del Banco Santander. Un duelo gastronómico de altura entre los hermanos Adrià. Las revolucionarias ideas de Massimo Bottura, el chef del mejor restaurante del mundo en 2016, Osteria Francescana. Un recorrido por las fincas boutique más bellas del planeta. ¿Suena bien, verdad? Pues puedes encontrar todos estos contenidos adictivos -y muchos más- en las páginas de Olivatessen by Mercacei 2017. ¿A qué esperas?

17/01/2017@11:10:41
InTechOpen ha editado Products from Olive Tree, una nueva publicación compuesta por 17 capítulos monográficos organizados en siete secciones que presentan información actualizada sobre el aceite de oliva y la aceituna de mesa relativa a la producción, composición, calidad, consumo, innovación y beneficios para la salud de ambos alimentos.