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resumen

Por Lisa Radinovsky, de Greek Liquid Gold

2018 ha sido un año repleto de triunfos para centenares de compañías griegas dedicadas al aceite de oliva, cuyo duro trabajo antes, durante y después de la campaña 2017/18 ha permitido producir excelentes AOVEs que han sido reconocidos en numerosas competiciones internacionales. También ha supuesto todo un ejercicio de desafíos para algunos productores griegos de aceite de oliva que, a pesar de su arduo trabajo, están obteniendo resultados decepcionantes en la cosecha 2018/19.

Nos despedimos de 2018, un año de proyectos, investigaciones, novedades, curiosidades, innovaciones... que se han traducido en informaciones de gran interés para nuestro sector. ¿Quieres recordar las 20 noticias más leídas a lo largo de estos 12 meses?.

Encaramos los últimos días del año haciendo balance de 2018, un ejercicio en el que hemos conocido diversos proyectos e innovaciones que se han puesto en marcha en nuestro sector, impulsando la modernización del cultivo del olivo y la producción de aceite de oliva. He aquí una selección de 20 interesantes iniciativas.

Desde Mercacei queremos hacer un repaso de las principales noticias de interés para el sector oleícola que han tenido lugar durante el mes de agosto relativas a empresas, eventos, concursos, ferias, estudios, convocatorias y normativas.

El pasado 9 de mayo se presentó en el centro Ifapa Alameda del Obispo (Córdoba) un resumen de los resultados obtenidos en el proyecto Transforma “Transferencia de Tecnología y Cooperación en Olivar y Aceite de Oliva”, que se ha desarrollado durante el periodo comprendido entre 2016 y 2018. El investigador Raúl de la Rosa, perteneciente al Área de Genómica y Biotecnología, dio a conocer los resultados sobre los ensayos realizados con distintas variedades de olivo.

La Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y el Aceite de Oliva ha abierto el plazo para la presentación de comunicaciones científicas a los distintos foros del XIX Simposium Científico-Técnico que se celebrarán en el marco de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2019, y que permanecerá abierto hasta el próximo 26 de febrero.

Con la colaboración de las Diputaciones de Castellón, Tarragona y Teruel, la Mancomunidad Taula del Sénia ha puesto en marcha la exposición "Olivos Milenarios Territorio Sénia", que consta de 36 paneles desplegables de grandes dimensiones con más de 170 fotos espectaculares de los mejores y más monumentales olivos milenarios de la zona.

Investigadores de la UPM y del INIA demuestran que la sustitución del barbecho por cultivos cubierta consigue aumentar los niveles de carbono y nitrógeno del suelo, mejorar su calidad y mitigar la lixiviación de nitratos en un suelo agrícola.

... si no aceptas la nueva normativa para proteger la privacidad de los clientes y usar correctamente sus datos, que entra en vigor mañana día 25 de mayo. Como sabrás, el nuevo Reglamento Europeo de Protección de Datos (GDPR), al que nos sumamos desde Mercacei, unifica las distintas legislaciones de los países de la UE y moderniza la normativa vigente en materia de protección de datos de las personas físicas y la circulación de dichos datos.

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha recopilado los datos de las subvenciones concedidas en el marco del Plan Renove 2017 de tractores y maquinaria agrícola, dotado con 5 millones de euros. De estos datos, se desprende la “buena acogida” de los agricultores para la sustitución de maquinaria agrícola obsoleta por otra más moderna que incorpora las últimas tecnologías más respetuosas con el medio ambiente, más eficaces y más seguras, informa el Ministerio en un comunicado.

Logistics, Empack, Label&Print y Packaging Innovations celebrarán a partir de mañana y hasta el 8 de noviembre en Feria de Madrid su mayor edición hasta la fecha, con un aumento del 20% en su superficie respecto a 2016. Además, más de 400 empresas participantes integran el catálogo de expositores, entre ellas un centenar son nuevas incorporaciones.

Un total de 51 profesionales de 47 empresas andaluzas se informaron, el pasado día 21 de septiembre, sobre la nueva normativa en la exportación de productos agroalimentarios a Estados Unidos en la jornada denominada "Nueva normativa FSMA-programa de verificación de proveedores extranjeros", organizada en Sevilla por la Consejería de Economía y Conocimiento, a través de Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior.

4/10 septiembre 2017

Mercacei Semanal 1.049

Sí amigos, nos encontramos en esa época. Las hay para todos los gustos: la de la alcachofa, la macrobiótica, la anti-gluten, la orgánica... Si pensábamos que lo habíamos visto todo en dietas, estábamos equivocados por completo. Ahora resulta que se puede adelgazar gracias al AOVE.

La Italia y la España oleícola pueden trabajar juntas en el nombre del aceite y en aras del bien común. Este es el deseo. No sabemos en qué medida todo ello será posible, pero de momento esto es lo que piensan los italianos de los españoles, de su aceite y de la manera de trabajarlo.

La Fundación del Olivar ha abierto el plazo para la presentación de comunicaciones científicas a los distintos foros del XVIII Simposium Científico-Técnico que se celebrarán en el marco de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2017, y que permanecerá abierto hasta el próximo 24 de febrero.



Publicación impresa de carácter trimestral (4 números al año) con más de 250 páginas a todo color que contiene la más completa información acerca de la actualidad del sector oleícola, olivarero y de la aceituna de mesa a nivel nacional e internacional. Incluye reportajes, crónicas, análisis en profundidad, entrevistas, monográficos especiales y la firma de algunos de los más prestigiosos y reconocidos expertos del sector.

Entre sus contenidos encontramos los siguientes:


Editorial
Valoración del tema o temas más destacados ocurridos en los tres últimos meses.

Análisis de mercado
Resumen trimestral de la actividad del mercado de aceites. Análisis detallado de la evolución de los precios. Tratamiento estadístico.

Actualidad
Reportajes y crónicas sobre todas las ferias, certámenes y eventos del sector (jornadas técnicas, congresos, simposiums, cursos, premios, ferias, etc.) y demás acontecimientos de actualidad.

El Mundo de las Marcas
Escaparate de las marcas de AOVE más destacadas y sus productos derivados, lanzamientos y novedades.

Investigación
Artículos sobre I+D+i y los últimos descubrimientos y proyectos de investigación que se desarrollan en el sector firmados por destacados expertos.

Internacional
Análisis y estudios en profundidad sobre países y mercados tradicionales y emergentes en el sector del olivar y del aceite de oliva.

Mercacei América
Amplios reportajes y actualidad sobre todo lo relacionado con el sector olivícola en el Cono Sur Americano (Argentina, Chile, Uruguay, México, Perú).

La Entrevista
Entrevista en profundidad a un personaje relevante del sector.

Los Encuentros de Mercacei
Reuniones informales en torno a una mesa para abordar temas de actualidad relevantes para el sector protagonizadas por destacadas personalidades del mismo.

Cooperativas y El Lineal
Reportaje sobre una almazara o cooperativa y sobre una empresa dedicada al envasado y/o la distribución.

Publirreportajes
Presentación de una empresa industrial o de servicios perteneciente al sector, novedades y lanzamientos.

Delicatessen
Reportaje sobre un establecimiento gourmet en el que el virgen extra es el gran protagonista.

Experiencia Gourmet
Reportajes sobre empresas productoras de AOVEs Premium orientadas al segmento gourmet y entrevistas a reputados chefs que utilizan el virgen extra como base de su cocina.

Agromercacei
Todas las novedades sobre las técnicas de cultivo del olivar (fertilización, riego y fertirrigación, recolección, plantaciones, variedades y enfermedades del olivo, producción integrada…). Informes agronómicos.

Aceituna de Mesa
Toda la actualidad sobre el sector de la aceituna de mesa.

Olivar ecológico
El espacio dedicado al cultivo ecológico del olivar y el AOVE ecológico.

Estadísticas globales de todos los segmentos del sector: producción, precios, mercado exterior, consumo, etc.

Legislación
Información sobre la normativa nacional y comunitaria relacionada con el sector.

Biblioteca
Recoge algunas de las novedades editoriales más destacadas relacionadas con el sector del olivar, el aceite de oliva y la aceituna de mesa.

Agenda
Información útil sobre todas las citas imprescindibles del sector.

12/05/2016 - El uso responsable de la fertilización en los cultivos será el tema central de las VI Jornadas del Grupo de Fertilización de la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas (SECH), un encuentro científico organizado por el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex) que se celebrará el 18 y 19 de octubre en Badajoz. Los autores interesados en presentar sus trabajos tienen de plazo hasta el 20 de mayo para enviar la ficha de inscripción con un resumen de los mismos.

14/03/2016 - ICEX España Exportación e Inversiones, junto con la Oficina Económica y Comercial de España en Nueva York, organizará un seminario y una visita guiada a tiendas de alimentación de Nueva York y New Jersey con motivo de Summer Fancy Food Show, que tendrá lugar del 26 al 28 de junio.

20/01/2016 - La Entidad Estatal de Seguros Agrarios (Enesa) ha renovado su página web con el fin de mejorar el acceso a la información general sobre el sistema de seguros agrarios, manteniendo las bases de datos actualizadas y mejorando su visibilidad, lo que permite garantizar la viabilidad de las explotaciones agrarias ante riesgos no controlables por el sector agrario.

17/07/2015 - El mercado de aceite de oliva en Grecia está viviendo una situación sin precedentes y absolutamente única. Los controles de capital impuestos -las transacciones bancarias están restringidas- están afectando a cualquier tipo de transacción comercial de una amplia variedad de bienes y servicios, entre los que se incluye el aceite de oliva. Maria Tsakou, del medio griego especializado en aceite de oliva Axion Agrotiki, ha realizado una crónica de la situación en el país heleno para Mercacei.

02/06/2015 - La "Oleocanthal International Society (OIS), Health-Olive-Food" -constituida durante el pasado fin de semana en la isla griega de Zakynthos- tendrá su sede en España. Se trata de una organización sin ánimo de lucro formada por científicos, nutricionistas, médicos, dietistas, cocineros y profesionales del mundo de la comunicación.

07/05/2015.-A continuación ofrecemos en exclusiva un resumen de la ponencia impartida el pasado 5 de mayo por la médico responsable del Centro Andaluz de Medicina del Deporte de Jaén, la doctora Mª del Carmen Fernández de Alba Sánchez, bajo el título “Aceite de oliva: Nutrición y Deporte”, perteneciente al ciclo de conferencias “Las tardes de la Casa del Deporte” organizado por la Delegación de Jaén de la Consejería de Educación, Cultura y Deporte con motivo de la celebración de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2015.

06/04/2015 - La celebración de la Semana Santa no ha servido de excusa para que el sector del aceite de oliva frene su actividad. Durante los últimos días han sido muchos los acontecimientos relacionados con el oro líquido que han tenido lugar en toda España, Mercacei ha elaborado un resumen con los principales.

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Además de cultura, historia, gastronomía o economía, el AOVE es salud y la investigación nos sigue aportando nuevos y valiosos descubrimientos sobre los beneficios derivados de su consumo. Aquí una selección de algunos de los muchos estudios que se han dado a conocer en 2018.

Si este mes de agosto has desconectado completamente, no tienes de qué preocuparte. Desde Mercacei queremos ponerte al día con las principales noticias de interés para el sector oleícola que han tenido lugar durante el verano relativas a empresas, eventos, concursos, ferias, estudios o convocatorias.

En la jornada celebrada el pasado 9 de mayo en el centro IFAPA Alameda del Obispo (Córdoba) se presentó un resumen de los resultados obtenidos en el proyecto Transforma Olivar “Transferencia de Tecnología y Cooperación en Olivar y Aceite de Oliva”. En el acto, el investigador Francisco J. Gómez trasladó los resultados obtenidos en los ensayos sobres la influencia de los tratamientos del agua pre-plantación para el control de la verticilosis del olivo.

La Asociación Valor Ecológico y la familia Núñez de Prado han convocado la XXI edición de los Premios a la Investigación y Defensa en Producción Ecológica en sus dos modalidades: "Investigación en Producción Ecológica"; y "Defensa y Fomento de la Producción Ecológica". El plazo de presentación de los trabajos finaliza el 25 de octubre.

Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, entidad dependiente de la Consejería de Conocimiento, Investigación y Universidad, y Cajasur Banco firmaron el pasado 20 de noviembre en la sede de este organismo en Sevilla un convenio de colaboración para promover servicios financieros que faciliten el acceso a la internacionalización de las empresas andaluzas.

Con las cifras actualizadas del mes de junio y según los datos acumulados de la campaña 2017/18 ofrecidos por Anierac, en total salieron 216,87 millones de litros de aceite, casi 12 millones de litros menos que en la campaña anterior (-5,23%). Esta disminución viene dada fundamentalmente por la caída de las ventas del aceite de oliva virgen (-20,47%) y el intenso (-24,32%), mientras que el suave presenta casi la misma cifra que la campaña anterior (+0,66%) y el virgen extra ofrece un aumento del 3,61%.

Según el boletín de Anierac -que brinda los datos de salidas de aceite de oliva correspondientes al mes de abril-, las ventas acumuladas de aceite de oliva en los cuatro primeros meses de este año ascienden a 89,45 millones de litros, un 8,15% menos de las salidas del mismo periodo de 2017.

Un informe del ICEX revela que existe una tendencia clara en el sector del gran consumo de Dinamarca hacia los productos Premium y ecológicos. Ejemplo de ello es el aceite de oliva: el estudio detalla que la ventas en valor de este producto han aumentado un 55% entre 2012 y 2016, lo cual pone de manifiesto un incremento de la adquisición de aceites de mayor calidad a terceros países.

Kantar -uno de los mayores grupos mundiales de investigación, consultoría e insight- presentó el pasado 15 de noviembre, en su exclusivo evento anual Kantar Talks, las 10 tendencias de mercado que transformarán el consumo en 2025. Un decálogo de estrategias que deberán adoptar las marcas que pretendan conquistar al nuevo consumidor, que será más senior, multicanal y protagonista.

Desde Mercacei publicamos el segundo de los artículos de la Guía Prescriptiva de Buenas Prácticas en el Proceso de Elaboración de Aceite de Oliva, en el que cinco profesionales aportan algunas consideraciones sobre el uso responsable de los productos fitosanitarios necesarios para el cultivo y explotación del olivo. Como resumen, los productos fitosanitarios resultan ser productos químicos, a veces necesarios, que utilizados de forma adecuada, en tiempo, fondo y límites permitidos, resultan inocuos para el ser humano y su entono.

Conocer las reglas y normativas de importación será ahora más fácil gracias a una nueva página web: OrganicExportInfo, que permitirá a los exportadores de productos ecológicos, entre ellos el aceite de oliva virgen extra, encontrar los requisitos actuales en los principales países importadores.

Un total de 24 empresas andaluzas del sector agroalimentario, entre ellas productoras de aceite de oliva virgen extra, han conocido esta semana los detalles de la nueva normativa de etiquetado de la Agencia FDA (Food and Drug Administration o Agencia de Alimentos y Medicamentos) de Estados Unidos a través de una jornada organizada en Sevilla por Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior. Este organismo también ha celebrado en Córdoba el “I Encuentro Internacional de Compradores de Alimentación y Bebidas Ecológicas”, en el que han participado un total de 43 empresas andaluzas del sector de la alimentación ecológica.

De la mano de consultores y expertos internacionales de aceite de oliva, Mercacei ha querido conocer cómo está evolucionando la cosecha en los principales países productores a día de hoy y las estimaciones de producción que se manejan en Italia, Estados Unidos, Marruecos, Túnez, Grecia, Portugal y España.

31/10/2016 - Varios productores y firmas de aceite de oliva virgen extra ya han comenzado la recolección de la aceituna con el fin de obtener unos zumos tempranos de la máxima calidad. Muchos de ellos aprovechan el inicio de campaña para dar a conocer sus instalaciones, sus AOVEs recién obtenidos o su nuevo packaging a través de diversos actos o celebraciones.

24/05/2016Tras la huella hídrica (seamos conscientes): para producir la cantidad de aceite de oliva que consume una persona durante una semana se necesitan aproximadamente 7.500 litros de agua, o lo que es lo mismo, 29 bañeras llenas…. Fuente: Observatorio del Agua de la Fundación Botín. Esto se podía leer en la página 10 del número 23 (mayo 2016) del suplemento mensual BuenaVida, la revista del bienestar que se entrega de forma gratuita junto con el diario El País un sábado al mes desde hace un par de años, y cuya tirada supera los 300.000 ejemplares. Harto sorprendidos -cuando no perplejos-, en Mercacei hemos querido recabar la opinión de dos expertos en la materia acerca de tan rotunda cifra. Pues bien, una vez analizadas sus respuestas, podemos afirmar sin asomo de duda que semejante aseveración -o barbaridad, cabría decir- es rotundamente falsa. 

22/04/2016 - ICEX España Exportación e Inversiones ha informado de que continúa abierta la convocatoria para participar en un seminario y una visita guiada a tiendas de alimentación de Nueva York y New Jersey con motivo de la celebración Summer Fancy Food Show, que tendrá lugar del 26 al 28 de junio.

11/02/2016 - Tanto el aceite de oliva como la mantequilla son fuentes ricas en grasas y por tanto ambas contienen un elevado aporte calórico. Pero para saber cuál de las dos es realmente más saludable para cocinar, quizá no sea tan importante el aporte calórico en sí como conocer la calidad de las grasas que nos ofrecen ambos productos. Por el Dr. José Antonio Hernández López, miembro de Saluspot y especialista en medicina estética y nutrición en la Clínica Nutriestética.

09/10/2015 - Editorial Agrícola Española, con la colaboración de la DOP Estepa, ha convocado el III Premio José Humanes para trabajos de investigación, el desarrollo y las nuevas tecnologías que aporten innovación y mayor competitividad al sector oleícola.

07/07/2015 - El Paraninfo de la Universidad de Córdoba (UCO) acogió el viernes la presentación de la tesis “Optimización de metodologías para la caracterización de biocombustibles sólidos procedentes de la industria del olivar”, un trabajo que demuestra la necesidad e importancia de aprovechar el potencial energético de los residuos procedentes de la industria olivícola.

26/05/2015 - La Sociedad Española de Ciencias Hortícolas ha entregado uno de sus premios "Jóvenes investigadores 2015" a Francisco Jiménez, miembro del grupo AGR 136 de Mecanización y Tecnología Rural de la Universidad de Córdoba y el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario, por un trabajo sobre el deterioro de la aceituna de mesa durante su recolección mecanizada.

07/04/2015 - Verallia, filial del grupo Saint-Gobain líder en la producción de envases de vidrio para alimentación y bebidas,  ha publicado su Anuario 2014. En él se resumen los principales hitos de su actividad a nivel mundial, principalmente acciones relacionadas con la innovación y el desarrollo sostenible; así como las orientadas a inversiones y mejoras en el ámbito productivo. Sin olvidar su presencia en ferias sectoriales y eventos organizados para sus clientes.