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Un equipo de investigación de la Universidad de Jaén (UJA), en colaboración con la Universidad de Calabria (Italia), ha aplicado análisis químicos y algoritmos para identificar distintas categorías comerciales del aceite de oliva -virgen extra, virgen y orujo de oliva- con una eficacia del 90%.

El rector de la Universidad de Jaén (UJA), Nicolás Ruiz Reyes, y el rector de la Universidad de Córdoba (UCO), Manuel Torralbo Rodríguez, junto a una delegación de miembros de sus equipos de Dirección, han mantenido un encuentro institucional con el objetivo de abordar temas de interés común en tres líneas concretas de actuación: formación, investigación y desarrollo territorial.

El rector de la Universidad de Jaén (UJA), Nicolás Ruiz Reyes, ha destacado durante su visita a las instalaciones de la cooperativa Picualia de Bailén que las acciones en materia de I+D+i suponen "una enorme posibilidad de desarrollo" para el sector oleícola.

El proyecto europeo SOIL O-LIVE, liderado por la Universidad de Jaén (UJA), que coordina el profesor de esta institución docente Antonio Manzaneda, y de la que forman parte socios de diferentes localizaciones de Europa, pretende analizar con precisión el estado de salud de los suelos del olivar de la región mediterránea y cómo incide en la calidad del aceite de oliva.

La Universidad de Jaén (UJA) coordinará el nuevo Instituto Interuniversitario de Investigación en Biorrefinerías (I3B), impulsado junto a las universidades de Málaga, Granada y Almería y que estará dedicado al desarrollo de las mismas, como instalaciones que integran procesos y equipos de conversión de biomasa para producir combustibles, electricidad y productos químicos de valor añadido.

El Grupo Operativo AOVE Tradicional -coordinado por UPA y que cuenta con Migasa e Izertis como socios, y con la Universidad de Jaén (UJA) y Lidl como colaboradores- está desarrollando un potente módulo de formación y asesoramiento que estará disponible on line gratuitamente para todos los agricultores a partir de la primavera de 2025.

La Universidad de Jaén (UJA) organizó y acogió los pasados 28 y 29 de octubre la reunión inicial -auspiciada por el Instituto Universitario de Investigación en el Olivar y Aceites de Oliva (INUO) de la UJA- del proyecto internacional "OLIVER: OLIve tree for Verified Emission Reduction generation", financiado con 1,8 millones de euros por el Programa LIFE de la Unión Europea.

El VII Premio Internacional de Investigación Oleícola "Luis Vañó", que convoca la empresa Castillo de Canena con la colaboración de la Universidad de Jaén (UJA) y el UC Davis Olive Center con el fin de fomentar y estimular el conocimiento científico y tecnológico en el ámbito de la investigación sobre olivar y aceites de oliva, ha ampliado el plazo de recepción de trabajos hasta el 30 de noviembre.

El rector de la Universidad de Jaén (UJA), Nicolás Ruiz, ha clausurado el "I Curso OLINT: organización de empresas oleícolas", celebrado del 17 al 19 de octubre y dirigido a personas de segunda generación de empresas familiares con objeto de que puedan hacer crecer la empresa cualitativa y cuantitativamente, así como a trabajadores actuales o futuros de empresas oleícolas en aras de que puedan obtener un conocimiento del sector y del negocio y lograr un crecimiento sostenido en el tiempo.

El rector de la Universidad de Jaén (UJA), Nicolás Ruiz, ha presentado la nueva Cátedra Universitaria COAG-CREA de Derecho Agroalimentario y del Dominio Público Hidráulico, a la que ha definido como "un nuevo espacio para la investigación, la reflexión y el debate en torno a un sector que es fundamental para nuestra tierra: la agricultura y la industria agroalimentaria, fundamentalmente ligada al olivar y al aceite de oliva, así como en torno a la empresa agraria y su problemática, especialmente en lo relacionado con el dominio público hidráulico y las comunidades de regantes".

La Universidad de Jaén (UJA) participa en el proyecto internacional "ClimateCropping: Gestión climáticamente inteligente para sistemas de cultivo europeo resiliente", financiado con 1,5 millones de euros por el Programa de la Unión Europea EJP SOIL Joint Programme.

La Cátedra Caja Rural de Jaén José Luis García-Lomas Hernández de Economía, Comercialización y Cooperativismo Oleícola de la Universidad de Jaén (UJA) celebró el pasado 26 de septiembre una Jornada en la que lanzó una llamada al sector productor y a otros agentes de la cadena de valor con el fin de que elaboren informes de sostenibilidad que favorezcan la adquisición de sus aceites de oliva en el mercado.

El rector de la Universidad de Jaén (UJA), Nicolás Ruiz, inauguró ayer la vigésima edición del Título de Experto en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes que imparte este centro docente, "una de las acciones formativas con más prestigio y relevancia mundial en el sector del aceite oleícola y la que, sin duda, más proyección internacional nos aporta".

Un equipo de investigación del IFAPA Centro Alameda del Obispo y las universidades de Jaén y Córdoba ha demostrado que tres nuevas variedades obtenidas en un programa de mejora genética, junto con otras de la Colección Mundial de Germoplasma de Olivo del IFAPA, suponen una buena opción para la producción de aceite de oliva de calidad y evitan la verticilosis, una enfermedad que penetra por las raíces del olivar y para la que no existe tratamiento efectivo hasta el momento, según ha informado la Fundación Descubre.