almazaras

El Ministerio de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Forestal (Masaf) ha informado de la firma de un Decreto que pospone hasta el 1 de julio de 2026 la entrada en vigor del reglamento que obliga a que las aceitunas se entreguen a las almazaras en un plazo de seis horas. La decisión se tomó tras una exhaustiva evaluación técnica y atendiendo a las solicitudes de las asociaciones agrícolas y las principales organizaciones de productores del sector nacional del aceite de oliva, según ha precisado el Departamento italiano.

En el marco de unas jornadas formativas celebradas en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén (IFEJA), la asociación Aproliva ha presentado Proyalma Cloud 4.0, un software diseñado para digitalizar y centralizar todos los procesos operativos de las almazaras y agricultores del sector oleícola.

Citoliva, junto a Andalucía Agrotech EDIH, celebró los días 17 y 18 de septiembre en su sede de Geolit dos jornadas de sensibilización que congregaron a más de una treintena de empresas de los sectores oleícola y tecnológico. Así, a través de diferentes ponencias y encuentros se profundizó en materias concretas como herramientas tecnológicas que optimizan el trabajo en el olivar; sistemas que ahondan en la previsión de cosechas y en el respeto medioambiental; cómo la digitalización está transformando la producción de almazaras; o los beneficios de integrar herramientas digitales en las mismas.

Acesur se ha aliado con Intarcon, empresa de capital andaluz fabricante de equipos de frío industrial, para poner en marcha el proyecto de I+D OLIVE-COOL, cuya finalidad es el desarrollo de una nueva tecnología de refrigeración específicamente diseñada para almazara, que garantice la obtención de aceite de oliva virgen extra de calidad superior, optimizando las necesidades de frío en cada punto y el desarrollo de un prototipo innovador que sea eficiente, rentable y proporcionado a las necesidades del fruto.

¿Cómo se pueden transformar los residuos de las almazaras en bioplásticos sostenibles, energía limpia y compuestos para mejorar las plantas? Esta es la pregunta que plantea OLinWASTE, un nuevo proyecto de investigación europeo con una financiación de 4 millones de euros y de cuatro años de duración puesto en marcha el pasado mes de junio en Roma. En él participa la Universidad de Burgos, junto a organizaciones de otros cinco países. La iniciativa pretende desarrollar una biorrefinería totalmente integrada para los residuos de almazaras.

La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía destina, a través de la última convocatoria de ayudas para la transformación y modernización de industrias agroalimentarias, 13,3 millones de euros en Jaén que beneficiarán a 52 almazaras de la provincia.

Pieralisi y Dcoop han formalizado un acuerdo estratégico para fortalecer los servicios de post-venta de las cooperativas del Grupo. Este acuerdo consolida una alianza clave que beneficiará directamente a las numerosas cooperativas que conforman Dcoop, garantizando el acceso a servicios de mantenimiento, revisión, reparación y venta de recambios originales de la más alta calidad ofrecidos por Pieralisi.

Conde de Benalúa (SCA San Sebastián) ha formalizado la adquisición mediante subasta pública de la almazara "La Ribera", situada en el término municipal de Deifontes, a tan sólo 15 kilómetros de su sede central en Benalúa de las Villas (Granada).

El pasado 10 de junio se inauguró en la SCA San Isidro de Loxa el tercer Curso de Mantenimiento de Almazaras impartido por Pieralisi, una oportunidad única para avanzar en conocimientos, técnicas y tecnología que marcan la diferencia en la producción de aceite de oliva de calidad.

Tras el éxito de las jornadas de promoción organizadas por el sello de calidad VALÓVE con el apoyo del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco) en Madrid (22 de mayo) y Bilbao (5 de junio), continúa la ronda de presentaciones exclusivas en Vigo para dar a conocer una cuidada selección de los mejores aceites de oliva vírgenes extra elaborados por 17 almazaras de la provincia de Córdoba.

Con más de 60 años de experiencia en el diseño y fabricación de maquinaria industrial, Treico ha destacado desde sus inicios por su firme compromiso con la innovación y la mejora continua en el tratamiento y procesado de la aceituna, desarrollando maquinaria cada vez más eficiente y adaptada a las necesidades del mercado. Ahora la compañía estrena nuevo equipo directivo e imagen corporativa manteniendo la misma filosofía orientada a la búsqueda de la excelencia en el servicio y la atención al cliente.

Un reciente estudio publicado en Soil Ecology Letters ha dilucidado los efectos combinados de las enmiendas del suelo y los ataques de plagas sobre los mecanismos de defensa inducidos por las plantas y su impacto en el comportamiento de los agentes de control biológico.

Aldino Zeppelli, CEO de Pieralisi, y Rodrigo Jaén, director general de Pieralisi para España y Portugal, se han reunido con el rector de la Universidad de Jaén (UJA), Nicolás Ruiz, para la firma de un convenio de colaboración entre la compañía italiana y la institución docente con el objetivo de crear Pieralisi-UJA Business, un programa específico de formación e inserción laboral conjunta.

El Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA) ha organizado un calendario de jornadas de transferencia del conocimiento del proyecto Oruland, una línea de trabajo que impulsa la reutilización de subproductos del olivar y la reducción de residuos en las almazaras andaluzas.

El próximo 27 de marzo se celebrará en las instalaciones de la cooperativa Conde de Benalúa, en Benalúa de las Villas (Granada), un evento bajo el título "Transformación digital de almazaras: el papel del maestro en la transformación". Este encuentro, organizado por ANSOTEC y la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA), con la colaboración de Conde de Benalúa, abordará los últimos avances tecnológicos en la digitalización de almazaras.