almazaras

La presidenta del Cabildo de El Hierro, Belén Allende, y el presidente de la Fundación Cajasiete, Fernando Berge, acompañados por el consejero de Agricultura del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, inauguraron el pasado 11 de octubre la primera almazara pública en El Hierro.

La empresa portuguesa Lagar do Vale ha informado de que inaugurará su almazara el próximo 4 de octubre situada en el Bajo Alentejo, lo que supondrá crear riqueza en diferentes sectores dentro de la región de Serpa.

El curso Maestro de Almazara que se impartirá en octubre y noviembre en Efa Molino de Viento (Campo de Criptana, Ciudad Real) contará con el patrocinio de Pieralisi. La formación está dirigida a personas que trabajen en almazaras o estén interesadas en ejercer este oficio en el sector oleícola en un futuro.

Rhodolive es un nuevo proyecto europeo de I+D que ofrece un enfoque innovador para valorizar las aguas residuales generadas en la producción de aceite de oliva. Se trata de una iniciativa europea a la que se ha sumado el Centro Tecnológico Agroalimentario de La Rioja (Ctic Cita) y cuya reunión de lanzamiento tuvo lugar el 5 y el 6 de junio en Burhaniye (Turquía).

La doceava edición del Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA tendrá lugar el próximo 13 de septiembre en el Auditorio Guadalquivir de Ferias Jaén. Tras once exitosas ediciones celebradas, GEA está cerrando los detalles de un programa muy atractivo, que prevé reunir a varios centenares de profesionales del sector procedentes de toda España y otros países como Portugal o Marruecos.

Marbella All Stars y el Hotel Don Carlos de Marbella han cerrado el acuerdo para la celebración de la II Edición de la Fiesta POP el martes 11 de diciembre. Este año, además de la Pasarela de Almazaras, los Desayunos con AOVE o las Estaciones de Cocina con AOVE, se presentarán importantes novedades como el I Concurso “AOVE All Stars”.

Knolive Epicure, de Knolive Oils, S.L., con sede en Priego de Córdoba, se ha proclamado Mejor AOVE del mundo en la campaña 2017/18, según los resultados del ranking “The World’s Best Olive Oils”, el más prestigioso, riguroso y objetivo del mundo. Por su parte, Almazaras de la Subbética, S.L. ha revalidado su triunfo en las categorías de Mejor AOVE orgánico del mundo (“World’s Best Organic Olive Oils”), Mejor Almazara (“World’s Best Olive Oil Mills") y Mejor Almazara Ecológica (“World’s Best Organic Olive Oil Mills").

GEA Iberia ha organizado una jornada formativa dirigida a las entidades que forman parte de la cooperativa de segundo grado Viñaoliva, la mayor cooperativa oleícola de Badajoz, ubicada en Almendralejo. Este curso forma parte de las formaciones in company que organiza GEA Iberia para sus clientes con el objetivo de ayudarles a obtener una mayor cantidad de aceite de oliva con la mejor calidad posible.

En el marco de Futuroliva 2018, celebrada en Baeza (Jaén) del 7 al 9 de junio, Pieralisi presentó el nuevo decánter Scorpion que constituyó -según la compañía- “la gran novedad” de la feria. En el marco del evento, el Protoreattore Pieralisi, un avance en el batido para las almazaras, también tuvo gran acogida.

El 19 y el 22 de octubre serán las fechas límite de inscripción en los premios Oleomaq 2019, el 7º Salón Internacional de Maquinaria y Equipos para Almazaras y Envasado, que concederá por primera vez el Premio Excelencia Oleomaq destinado a almazaras, así como el Premio al Maestro de Almazara, que reconocerá una trayectoria profesional sobresaliente, ejemplo de buen hacer en el sector oleícola.

Del 14 al 19 de mayo la ciudad italiana de Paestum acogió la tercera edición del Concurso Internacional de Aceite de Oliva EVO (EVO-IOOC) en el que Rincón de la Subbética DOP Priego de Córdoba, de Almazaras de la Subbética, recibió el máximo galardón (Best in Class) que concede este certamen; y a Cortijo El Puerto Picual, de Ingeoliva, S.L. le fue concedido el Premio Especial (Best of Country).

La iniciativa, abanderada por Almazaras de la Subbética, se constituye como una alianza de cocineros que solo fríen con aceite de oliva virgen extra. El movimiento fue presentado en la última edición del 32º Salón de Gourmets (7-10 de mayo) por expertos que reivindicaron la fritura como una forma de cocinar imprescindible en la Dieta Mediterránea.

El Consejo Regulador de la DOP Sierra Mágina ha completado el listado de ganadores de sus premios anuales correspondientes a la campaña 2017/18, con el anuncio de sus premios Lechuza a mejor bodega y Pregonero a la mayor comercialización de aceite de oliva virgen extra con DOP, que se unen a los premios ‘Alcuza’ a los mejores aceites que se fallaron el pasado de enero.

Pieralisi ha convertido la Feria del Olivo de Montoro (Córdoba) en el escaparate de presentación de un total de seis nuevas soluciones, centradas todas ellas en facilitar la labor de las almazaras.

El grupo operativo liderado por la Diputación de Huelva ha obtenido una subvención por importe de 300.000 euros -el máximo subvencionable en esta convocatoria- para la mejora, a través de la innovación, de los procesos de producción de aceite en las almazaras de la provincia de Huelva.