Cataluña

El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), en su centro de Mas Bové (Constantí, Tarragona), cuenta desde hace un año y medio con una cocina experimental cuyo objetivo es aproximar la diversidad de los aceites de oliva catalanes a la restauración y analizar el comportamiento de las diferentes variedades respecto a cualquier técnica de cocina. También pretende acercar el sector restaurador al productor, resolviendo sus dudas en cuanto a formatos, calidad-precio o frecuencia de suministro.

La Federación de Cooperativas Agrarias de Cataluña (FCAC) ha valorado la publicación de la orden de ayudas del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural para las cooperativas productoras de aceite de oliva afectadas por la persistente sequía de la campaña 2022/23. Esta publicación, según la organización, ofrece respuesta a una larga reivindicación desde principios de 2023, "cuando el sector tuvo que hacer frente a la peor campaña de los últimos 20 años".

Una representación de la Sectorial Nacional del Aceite de Oliva Virgen con DOP, que engloba a 29 sellos de calidad, compareció recientemente ante el Parlamento de Cataluña para explicar sus dificultades en referencia "a la competencia desleal, la deliberada confusión al consumidor y el trato discriminatorio de la Política Agraria Común (PAC) con los agricultores de estas denominaciones".

Las asambleas de socios de Coselva (Selva del Camp) y Agrícola i Secció de Crèdit de Vilaplana han aprobado su fusión en una nueva cooperativa, que mantendrá el nombre de Coselva, y cuyo objetivo es seguir fiel a su responsabilidad social con el entorno garantizando la continuidad de la actividad agraria y la prestación de servicios en pequeños municipios de la comarca del Baix Camp. Esta fusión se suma a la que se llevó a cabo hace dos años con la cooperativa de Castellvell del Camp, según ha informado la Federación de Cooperativas Agrarias de Cataluña (FCAC).

El conseller de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, David Mascort, ha anunciado un quinto paquete de ayudas directas por valor de 7 millones de euros para el sector del olivar con el objetivo de paliar los efectos de la sequía que está sufriendo Cataluña. La Generalitat ha precisado que las ayudas que ha destinado al sector primario en el último año han ascendido a 168 millones de euros.

El Goven, a través de la Comisión Interdepartamental de Sequía, abordó ayer la entrada en la fase de emergencia del Plan Especial de Sequía del sistema Ter Llobregat, que incluye a 202 municipios de las cuencas internas, con seis millones de habitantes, una vez situado por debajo del 16% de reservas, tal y como establece el plan.

Caprabo mantiene el crecimiento en las ventas de productos de proximidad procedentes de cooperativas agrarias, que han registrado un aumento del 6% en lo que va de año. La compañía colabora con alrededor de 40 cooperativas agrarias, lo que supone un 15% del total de productores que trabajan con Caprabo en su Programa de Proximidad por Comarcas.

El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) está desarrollando el proyecto demostrativo "Mejora de la extractabilidad industrial de la variedad arbequina", en respuesta a la creciente preocupación entre los productores de dos DOPs de aceite de oliva en Cataluña (Garrigues y Siurana) sobre la disminución de los rendimientos industriales obtenidos en las últimas campañas.

Lleida volverá a acoger entre el 6 y el 8 de noviembre una nueva edición del Olive Oil Business Forum, un encuentro de negocios organizado por Prodeca-Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, ACCIÓ y la Cámara de Comercio de Lleida con el objetivo de facilitar las relaciones comerciales entre las empresas catalanas del sector del aceite de oliva con compradores internacionales de mercados seleccionados. La segunda edición contará con la participación de 19 productores catalanes y 11 importadores y distribuidores de Corea del Sur, Singapur, Reino Unido, Polonia, Países Bajos, Alemania y Bélgica.

El proyecto GEMIPLANT, que llega de la mano del Departamento de Acción Climática y Agenda Rural de la Generalitat de Cataluña (DACC), el Centro de Investigación en Agrigenómica (CRAG) y el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), prepara acciones de formación y transferencia sobre genómica vegetal para agricultores, viveristas y obtentores.

La Federación de Cooperativas Agrarias de Cataluña (FCAC) prevé que la producción de aceite de oliva en Cataluña se sitúe en unas 20.000 toneladas esta campaña. Por segundo año consecutivo, se trataría de una campaña escasa -un 38% inferior a la media de 32.000 toneladas-, aunque la producción aumentaría un 30% respecto al ejercicio anterior, cuando se alcanzó la peor producción de los últimos 20 años con 15.150 toneladas.

Unió de Pagesos ha alertado de que las consecuencias de la sequía en Cataluña comportarán importantes pérdidas de cosecha de aceituna. Según ha asegurado, aunque las últimas lluvias han hecho revertir el paisaje de los campos de olivos, hay muchos a los que ya se les habían caído las aceitunas y, ahora, las precipitaciones de las próximas semanas o meses pueden comprometer la cosecha del próximo año por la situación de los árboles.

Las cooperativas Falset Marçà, Agrícola de Cabacés y Vinícola del Priorat (Tarragona) han presentado un ambicioso proyecto de cooperación comarcal cuyo objetivo es reforzar las estructuras de estas entidades, diversificar la gama de productos, mejorar la comercialización, favorecer el relevo generacional y contribuir a la mejora de la calidad de vida en esta comarca.

Caprabo ha informado de que es el supermercado con mayor número de referencias DOP e IGP catalanas en sus tiendas, un total de 65. Dichos productos, identificados con estos sellos de calidad, suponen el 8% de toda la oferta de proximidad de la compañía. A su vez, de entre todos los productos con sellos DOP e IGP catalanes que vende Caprabo, el aceite con DOP supone el 30% de las ventas.

La Federación de Cooperativas Agrarias de Cataluña (FCAC) y la Universidad de Vic (UVic) han firmado un convenio de colaboración para reforzar la investigación en bioeconomía en las cooperativas agrarias. Cerrar el ciclo de la materia orgánica en los sectores vitivinícola y oleícola, mejorar la gestión de los nutrientes para modernizar el sector agrícola y producir un biofertilizante peletizado son los grandes retos de este año.