Italia

La cantidad de aceite de oliva almacenado en Italia a 29 de febrero se sitúa en 265.170 toneladas, de ellas 245.004 t. a granel y 20.166 t. envasadas, lo que supone un 15,4% menos respecto a la misma fecha del año anterior, según un informe de la Inspección Italiana de Prevención del Fraude (ICQRF) publicado por el Ministerio de Agricultura del país transalpino.

El Ministerio de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Bosques de Italia ha informado de la publicación del Decreto por el que pone a disposición de las DOPs e IGPs un total de 25 millones de euros para apoyar acciones de comercialización, información y difusión, así como el desarrollo de productos con estos sellos y reforzar la representatividad de estas entidades.

El Departamento de Agricultura de la Región de Puglia llevará a cabo estos días una serie de actividades, presenciales y digitales, para impulsar el conocimiento y la comercialización del oro verde de Puglia. Entre ellas se encuentra el portal Pugliaevoworld, un proyecto pionero en Italia que permite, tanto en italiano como en inglés, acceder a toda la información sobre los productores, las empresas y las marcas con DOP e IGP de esta región italiana con un sólo click.

La Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) propone destacar en el marco de la estrategia de la cadena de valor del AOVE las propiedades saludables de este producto. Sin embargo, considera necesario cambiar la legislación sobre declaraciones de propiedades saludables, "ya que son demasiado difíciles de entender para los consumidores".

SIMEI, el Salón Internacional de Maquinaria para la Enología y el Embotellado, celebrará su 30ª edición en Fiera Milano (Rho) del 12 al 15 de noviembre, donde se expondrá lo mejor de la tecnología aplicada a los sectores del vino, el aceite y las bebidas. En el marco de esta muestra también se celebrará un completo programa de eventos, incluyendo conferencias internacionales y talleres temáticos.

Vidrala ha informado de que ha suscrito un acuerdo con Verallia para la venta de su filial italiana Vidrala Italia S.r.l. por un importe de 230 millones de euros, sujeto a los ajustes habituales en este tipo de operaciones. La plusvalía contable antes de impuestos atribuible a esta operación ascenderá a aproximadamente 100 millones de euros, según ha precisado la compañía.

La cantidad de aceite de oliva almacenado en Italia a 31 de enero de 2024 se sitúa en 269.574 toneladas, de ellas 250.527 t. a granel y 19.047 t. envasadas, lo que supone un 14,5% menos respecto a la misma fecha del año anterior, según un informe de la Inspección Italiana de Prevención del Fraude (ICQRF) publicado por el Ministerio de Agricultura del país transalpino.

Una aplicación para smartphones dedicada a la trazabilidad del aceite de oliva virgen extra producido por los olivos monumentales de Puglia ha sido creada a través de un proyecto piloto del Departamento de Agricultura, Desarrollo Rural y Ambiental de la Región de Puglia, en colaboración con Mermec Engineering.

El Palacio dei Campanari, sede de la Oficina del Parlamento Europeo en Roma, acogió el pasado 19 de enero la ratificación del acuerdo entre el Consejo Nacional de Investigación de Italia (Cnr), 3 A Parque Tecnológico Agroalimentario de Umbría, el Municipio de Enna y el Municipio de Lugnano en Teverina, en el marco del proyecto "Biomemoria". Este proyecto tiene como objetivo la realización de actividades de colaboración técnico-científica y divulgativa encaminadas a mantener, evaluar y desarrollar las colecciones de variedades de olivo establecidas por el Cnr con sus institutos Ibe, Isafom e Ibbr; y conservados en Pergusa, Lugnano en Teverina y Follonica.

La cantidad de aceite de oliva almacenado en Italia a 31 de diciembre de 2023 se sitúa en 236.602 toneladas, de ellas 219.134 t. a granel y 17.468 t. envasadas, lo que supone un 23,9% menos respecto a la misma fecha del año anterior, según un informe de la Inspección Italiana de Prevención del Fraude (ICQRF) publicado por el Ministerio de Agricultura del país transalpino.

La pasta en el espacio se puede condimentar con aceite de oliva virgen extra, que fue testado durante más de seis meses en órbita, donde la gravedad y los rayos cósmicos no repercutieron en su calidad. Así lo ha afirmado Coldiretti en referencia al proyecto "Italian Space Food", que llevará por primera vez pasta italiana al espacio sobre la mesa de los astronautas de la Estación Espacial Internacional (ISS) con la misión Axiom 3, que partirá de Florida el próximo 10 de enero.

El valor de la producción italiana de AOVE con Denominación de Origen Protegida e Indicación Geográfica Protegida se situó en 85 millones de euros en 2022, lo que supone un 4% menos respecto al año anterior, según un informe del Instituto de Servicio para el Mercado Agrícola Alimentario (Ismea).

La Fortezza da Basso de Florencia acogerá del 3 al 5 de febrero Pitti Taste, la feria de Pitti Immagine dirigida a los profesionales del sector de la alimentación que celebrará su 17ª edición. La atención se centrará en alrededor de 640 empresas, entre ellas productoras de AOVE, que representan los valores de la cultura productiva y la tradición gastronómica italiana. Además, más de 100 firmas se presentarán por primera vez en este salón "con el fin de conquistar las mesas más refinadas y los paladares más exigentes", según han resaltado sus organizadores.

Poner a disposición de los agricultores un sistema de previsión para conocer con antelación el volumen de la cosecha de aceituna que les permita rediseñar las prácticas agronómicas a adoptar. Este es el objetivo de la investigación realizada por la Agencia Nacional de Nuevas Tecnologías, Energía y Desarrollo Económico Sostenible de Italia (ENEA), el Consejo Nacional de Investigación de Italia (CNR) y la Universidad de California en Berkeley (EEUU), que identifica los principales factores de estrés climático estacional responsables de las malas cosechas.

FOOI (Filiera Olivicola Olearia Italiana), la Interprofesional del Aceite de Oliva de Italia, ha elaborado un documento en el que se esbozan los principios en los que debe basarse la protección y promoción del aceite de oliva virgen extra. A través de esta iniciativa, la organización italiana pretende definir métodos e ideas para relanzar este producto emblemático de la Dieta Mediterránea, otorgando visibilidad a los operadores de la cadena de suministro.