Italia

El presidente del Consorzio Olivicolo Italiano (Unaprol), David Granieri, ha destacado que el oleoturismo abre las puertas a una nueva etapa para la valorización del aceite de oliva virgen extra italiano y ha mostrado su satisfacción por la firma del Decreto de aplicación que establece las directrices y requisitos para el ejercicio de la actividad oleoturística.

Consultores y expertos internacionales del sector del aceite de oliva abordan en este artículo cómo se está desarrollando la campaña de producción 2021/22 en algunos de los principales países productores.

La cantidad de aceite de oliva almacenado en Italia a 31 de diciembre de 2021 se sitúa en 299.075 toneladas, de las cuales 274.330 t. son a granel y 24.745 t. envasadas, lo que supone un 11,1% menos respecto a la misma fecha del año anterior, según un informe de la Inspección Italiana de Prevención del Fraude (ICQRF) publicado por el Ministerio de Política Agrícola, Alimentaria y Forestal (Mipaaf).

Birra Alta Quota de Cittareale en Rieti (Italia) ha creado Olea, una cerveza artesanal elaborada con hojas de olivo que se enmarca en un proyecto de economía circular de la organización Coldiretti Lazio.

Una nueva encuesta realizada por el Instituto de Servicio para el Mercado Agrícola Alimentario (Ismea) y el Consorzio Olivicolo Italiano (Unaprol) en relación con la actual campaña de aceite de oliva en Italia confirma la estimación de 315.000 toneladas (+15%) indicada en septiembre.

Como ya ocurre en puertos y aeropuertos contra el tráfico de drogas y armas, ha nacido el primer grupo de trabajo canino "anti Xylella" con perros especializados en la detección precoz de la bacteria a través del sentido del olfato con el fin de defender el medio ambiente, la economía y el empleo en el sector del aceite de oliva virgen extra Made in Italy. Este proyecto se ha puesto en marcha gracias a la colaboración entre el Ente Nazionale della Cinofilia Italiana (Enci), el Istituto per la Protezione Sostenibile delle Piante (CNR-IPSP), Unaprol y Coldiretti.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, mantuvo ayer una videoconferencia con el ministro de Políticas Agrícolas Alimentarias y Forestales de Italia, Stefano Patuanelli, para poner en marcha la Mesa de Trabajo sobre la Dieta Mediterránea, que estará abierta a la participación de nutricionistas, científicos y expertos del sector agroalimentario, que contribuirán en las evaluaciones técnicas.

Una selección de aceites de oliva vírgenes extra italianos dejará la Tierra en la primavera de 2022 para llegar a la Estación Espacial Internacional (ISS, por sus siglas en inglés) gracias a una oportunidad de vuelo de la Agencia Espacial Italiana. Así lo ha anunciado este organismo con motivo del Día Mundial del Olivo celebrado el pasado 26 de noviembre, en un proyecto que se enmarca en un convenio con el Consejo para la Investigación en Agricultura y Análisis de la Economía Agraria (CREA), a través de la colaboración de Coldiretti y el Consorzio Olivicolo Italiano (Unaprol).

El ministro de Agricultura de Italia, Stefano Patuanelli, ha firmado el Decreto que define los criterios para la concesión de subvenciones con el fin de impulsar la cadena de suministro del AOVE. El objetivo de estas ayudas es la modernización de los olivares tradicionales y la realización de inversiones en nuevos olivares sostenibles respetuosos con el medio ambiente, con el fin de incrementar la producción de aceite de oliva virgen extra de calidad.

Una investigación de la Universidad de Sassari (Italia) ha constatado el poder antimicrobiano del aceite de oliva, capaz de reducir los patógenos. El trabajo científico, publicado en la revista Food Control, arroja luz respecto al aumento de la demanda para reducir el uso de antimicrobianos sintéticos y conservantes químicos en los alimentos. En particular, las pruebas se llevaron a cabo en ensaladas de IV Gama, listas para su consumo y que se comercializan envasadas.

El Consorzio Olivicolo Italiano (Unaprol) ha informado de que la Conferencia Estado-Regiones ha aprobado la dotación de 30 millones de euros para la modernización de los olivares tradicionales y para inversiones en nuevos olivares sostenibles respetuosos con el medio ambiente, con el fin de incrementar la producción de aceite de oliva virgen extra de calidad. La organización ha expresado su satisfacción por la asignación de estos recursos en el marco del "Fondo para el desarrollo y apoyo de los sectores agrícola, pesquero y acuícola".

Amazon ha firmado el primer memorando de entendimiento a nivel mundial con una institución gubernamental en aras de proteger la excelencia de los productos agroalimentarios italianos con DOP e IGP en la plataforma de comercio electrónico.

Italia Olivicola y la Accademia Nazionale dell'Olivo han firmado en Roma un memorando de entendimiento con el objetivo de establecer un centro de estudio permanente y generalizado para fortalecer la difusión y formación dirigida principalmente a empresas de la cadena de suministro en aras de anticiparse a los cambios en el cultivo del olivo.

A las puertas de la nueva campaña, desde Mercacei recabamos en este artículo las primeras previsiones sobre la campaña oleícola 2021/22 en los principales países productores de la mano de consultores y expertos internacionales del sector del aceite de oliva.

Con la llegada del aceite nuevo Made in Italy en 2021, se prevé un aumento de producción del 15% respecto al año anterior y un producto de excelente calidad. Así se desprende de un análisis de Coldiretti, Ismea y Unaprol con motivo del inicio de la recolección de la aceituna en Italia con el primer prensado en Sicilia, en la empresa Terra Surti di Elio Menta en Sortino (Siracusa).