El director gerente de CAAE, Juan Manuel Sánchez Adame, ha explicado que “hemos seguido los pasos necesarios para que el cambio al nuevo reglamento suponga los menores inconvenientes posibles para nuestros operadores, al tiempo que nos permita garantizar el control oficial de la cadena alimentaria con las máximas garantías contribuyendo, con ello, a dar confianza a los productos ecológicos en los mercados nacionales e internacionales”.
Esto culmina parte de un trabajo que la entidad viene desarrollando como miembro de las organizaciones internacionales de las que forma parte como IFOAM y EOCC, en cuyos informes y decisiones ha participado activamente, colaborando con ello ya no solo a mejorar el proceso de certificación orgánica de sus clientes sino de todo el sector.
CAAE ha recordado que es la entidad de referencia en español para la certificación orgánica y la única de España en estar acreditada por la Comisión Europea para países terceros, por el Gobierno de EEUU para el NOP y por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Silvicultura del Gobierno de Japón para el JAS.
Cabe recordar que con esta nueva normativa, se simplificarán las normas de producción gracias a la supresión progresiva de una serie de excepciones y exclusiones; y se reforzará el sistema de control mediante medidas preventivas más estrictas y controles rigurosos a lo largo de toda la cadena de suministro.
Asimismo, los productores de países no pertenecientes a la UE tendrán que cumplir las mismas normas que los productores de la UE; se extenderá el ámbito de aplicación de las normas de producción ecológica a una lista más amplia de productos (por ejemplo, la sal, el corcho, la cera de abejas, el mate, las hojas de vid y los palmitos) y habrá normas de producción suplementarias (por ejemplo, para ciervos, conejos y aves de corral),
A su vez, la certificación será más fácil para los pequeños agricultores gracias a un nuevo sistema de certificación de grupo; se adoptará un enfoque más uniforme para reducir el riesgo de contaminación accidental por plaguicidas; y se eliminarán progresivamente las exenciones aplicables a la producción en lechos demarcados en los invernaderos, según la información publicada por la Comisión Europea.
