aceite de oliva

Concebido como un escaparate de referencia internacional en el sector olivarero, la Feria del Olivo de Montoro abrirá las puertas de su XIX edición del 16 al 19 de mayo. En su amplio programa de actividades destaca el II Salón del Virgen Extra, un espacio en el que descubrir los aromas y propiedades de los mejores AOVEs del mundo reconocidos por el Concurso Internacional EVOOLEUM Awards.

En la 16ª edición del Concurso Internacional “Les Huiles du Monde” han resultados premiados 32 AOVEs españoles. De ellos, seis encabezan los galardones en las diferentes categorías con la obtención del “Gourmet Or”, el más alto reconocimiento del certamen.

El Salón de Gourmets cierra la 32ª edición de la feria de alimentación y bebidas de calidad más importante de Europa. Con 1.603 expositores, más de 40.000 productos, 1.300 novedades y más de 90.158 visitantes el Grupo Gourmets clausura la segunda mejor edición de su historia.

Entre los productos alimentarios españoles exportados a Rusia en 2017 destacaron notablemente las aceitunas y el aceite de oliva, que supusieron el 40% del total exportado. Por ello, la feria World Food Moscow -que tendrá lugar del 17 al 20 de septiembre- se presenta como una oportunidad para las empresas del sector, que podrán acudir de la mano de FIAB y el Mapama.

Una treintena de compradores y prescriptores de opinión acudieron a la primera cata de aceite organizada por Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior en Reino Unido. En esta cita comercial participaron 11 marcas que mostraron la calidad de un sector en el que Andalucía es líder mundial en exportación al alcanzar los 2.961 millones de euros en 2017.

Según informa Unaprol, el espacio expositivo del Ministerio italiano de Política Agroalimentaria y Forestal (Mipaaf) -dentro de la feria Cibus (Parma, Italia)- fue el escenario escogido para la puesta de largo de “Olio di Puglia”, el primer aceite de oliva virgen extra con Indicación Geográfica Protegida (IGP) de la región italiana.

El próximo 14 de mayo, la Jornada “Calidad y valor en el aceite de oliva” contará con la presencia del consejero andaluz de Agricultura, Rodrigo Sánchez Haro, el catedrático de la UJA, Manuel Parras Rosa; el CEO de Deoleo, Pierluigi Tosato; y el secretario general de UPA Jaén, Cristóbal Cano, entre otros.

En línea con la creciente tendencia de innovación y desarrollo de nuevos alimentos, el Centro Tecnológico Ainia expuso en la feria Foodtech Barcelona, entre otros procesos, la tecnología de microencapsulación para el procesado de alimentos tales como los aceites.

Del 7 al 8 de junio, el Centro Nacional de Exposiciones de Santarém (Portugal) acogerá la primera edición de la World Olive Oil Summit 2018 (WOOS), que tendrá como temática principal el olivar y el aceite de oliva. El presidente del comité organizador, José Gouveia, y el director técnico de Centro de Estudios y Promoción del Aceite de Alentejo (CEPAAL-Alentejo), Henrique Herculano, responden a Mercacei cómo se presenta esta cumbre inédita.

Un informe publicado por el EAE Business School revela cómo, tras la crisis, la presencia de las marcas de distribución (MDD) -conocidas popularmente como marcas blancas- han experimentado un estancamiento o incluso un retroceso en su progresión, en categorías como la de aceites.

UC Davis Olive Center (California, Estados Unidos) ofrecerá el próximo mes de junio una master class sobre olivicultura y marca, así como dos cursos de evaluación sensorial dirigidos a productores -tanto principiantes como experimentados-, y todos aquellos interesados en aprender más sobre la olivicultura, su mercado y las características organolépticas del aceite de oliva.

Un informe de Coldiretti presentado en Cibus 2018 confirma el crecimiento récord del consumo mundial de aceite de oliva en el mundo que, en una sola generación -25 años-, ha aumentado en casi un 49%. Para esta organización, el patrón alimentario de los ciudadanos de muchos países está cambiando desde que la Dieta Mediterránea fuera declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

La propuesta de Aceites de Oliva de España para el Salón Internacional del Club de Gourmets 2018 lleva por título “Todo un mundo por descubrir” e invita desde ayer al visitante a diferentes workshops experienciales y una oleoteca compuesta por 300 referencias. Un total de 1.603 expositores han presentado en la feria delicatessen más importante de Europa más de 40.000 productos y 1.300 novedades.

El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha revisado al alza su estimación de la producción mundial para esta campaña, desde las 2.988.500 toneladas previstas en noviembre de 2017 a las 3.271.000 t. estimadas actualmente a tenor de las últimas cifras recibidas de los países productores. Este cómputo supondrá un aumento del 27% (+697.000 t.) respecto a la campaña anterior. Asimismo, el organismo prevé que el consumo mundial de aceite de oliva en la presente campaña rondará las 2.950.000 t., lo que supone un crecimiento del 8% respecto a la campaña 2016/17.

El próximo 9 de mayo a las 10 de la mañana tendrá lugar en la galería Sala de Europa de la sede de la cámara alta el acto de presentación de la jornada "Desayuno saludable en el Senado". En el evento QVExtra! participará junto a otras asociaciones del sector alimentario para reivindicar la importancia de la primera comida del día y hacerlo de una manera apropiada para llevar una vida más sana.