aceite de oliva

Un total de cuatro AOVEs españoles han sido galardonados con la Medalla "Premier" en el Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra Olive Japan celebrado recientemente en Tokio y organizado por The Olive Oil Sommelier Association of Japan (OSAJ). Con 202 distinciones, España fue el país con más aceites de oliva vírgenes extra de premiados.

La empresa Zeytum Servicios Oleotécnicos organizará, del 2 al 6 de julio en la Sala de Catas de la Universidad de La Rioja, la XI edición del Curso de Cata de Aceites de Oliva. Durante la formación, los asistentes aprenderán las características organolépticas del aceite de oliva virgen extra, al tiempo que disfrutarán de sus sensaciones.

El acuerdo suprime los derechos de aduana para la gran mayoría de mercancías y simplificará los trámites burocráticos. Para Cooperativas Agro-alimentarias de España se trata de una noticia positiva que ofrece oportunidades para las exportaciones españolas de aceite de oliva, entre otros productos, a un mercado que cuenta con 127 millones de consumidores.

Un total de 195 textos de autores de 19 países se han presentado a este certamen que reparte más de 2.000 euros entre premios en metálico y regalos relacionados con la Cultura del Olivar. Cada persona podrá votar on line una vez al día por sus seis historias favoritas. El palmarés del premio convocado por la Asociación Cultural Másquecuentos (MQC) se conocerá el próximo 20 de mayo, cuando concluya el plazo de votación.

La presentación de la nueva imagen de la DOP Sierra de Segura contó con la presencia del consejero andaluz de Agricultura y numerosas autoridades y agentes del sector que arroparon en el evento a la denominación de origen de aceite más antigua de Andalucía.

El grupo operativo liderado por la Diputación de Huelva ha obtenido una subvención por importe de 300.000 euros -el máximo subvencionable en esta convocatoria- para la mejora, a través de la innovación, de los procesos de producción de aceite en las almazaras de la provincia de Huelva.

Como cada año al finalizar la campaña, Pieralisi celebró su reunión anual que en esta ocasión tuvo lugar en el Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda (Jaén). En el encuentro se comentaron los casos más interesantes ocurridos durante la temporada y se dieron a conocer las próximas novedades técnicas de la empresa.

Se han dado a conocer los aceites de oliva vírgenes extra de la provincia de Córdoba y Granada que han sido reconocidos y premiados en los recientes certámenes organizados por la Diputación de Córdoba, Valle del Guadalquivir, así como el Premio Sabor Granada.

La 62ª edición de la Feria del AOVE de Mora (28-30 de abril) estará marcada este año por la celebración de la primera Jornada Técnica centrada en Life + ReGrow, el proyecto europeo de recuperación medioambiental de las balsas de alpechín que se está desarrollando en la localidad de Mora (Toledo).

Una investigación de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) utiliza un novedoso prototipo basado en espectroscopía de fluorescencia de ángulo recto para el monitoreo rápido de los cambios de oxidación en tres variedades diferentes de aceites de oliva vírgenes extra (arbequina, picual y cornicabra) durante el almacenamiento. Además, también se estudiaron los efectos de la exposición a la luz sobre la oxidación de los AOVEs.

Según datos de la Junta de Andalucía, el 60% de las exportaciones de aceite de oliva de la Unión Europea (UE) a China tiene el sello de Andalucía. El país asiático es el sexto destino de las ventas al exterior de la producción de la Comunidad Autónoma, con compras en 2017 por valor de 114,9 millones de euros. China supone desde la óptica del consejero andaluz, Rodrigo Sánchez Haro, una “enorme puerta para el aceite de oliva andaluz”.

La primera edición de la Fiesta del Remate de las Aceitunas ha tenido como fin celebrar la finalización de la campaña olivarera y poner en valor los aceites vírgenes extra producidos en Doña Mencía (Córdoba), una localidad que dedica el 100% de su superficie cultivable al cultivo de la aceituna.

Mercacei ofrece el último post del blog del investigador, profesor de Inmunología de la Universidad de Jaén (UJA) y director del Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceite de Oliva de este centro docente, José Juan Gaforio, en la que propugna que, como dieta anti-inflamatoria, la Dieta Mediterránea -con el AOVE como elemento central- puede prevenir diferentes patologías en oposición a la dieta pro-inflamatoria.

Estudios científicos realizados por el Consejo Oleícola Internacional (COI) apuntan que la producción de aceite de oliva es beneficiosa no solo para la salud, sino también para el medio ambiente. Estos trabajos, aún provisionales, indican que la producción mundial de aceite de oliva podría absorber las emisiones de CO₂ de una ciudad de más de siete millones de habitantes como Hong Kong.

La Junta de Andalucía promueve la constitución de una comisión técnica para impulsar la creación en Jaén de un galardón internacional a los mejores aceites de oliva vírgenes extra del mundo: el Premio Internacional Expoliva.