aceite de oliva

Olive Predictor, un dispositivo que ayuda a los olivicultores a determinar el mejor momento para recolectar las aceitunas y maximizar los beneficios para la salud del aceite de oliva, ha sido la innovación que recibió la puntuación más alta en Olive Challenge, una competición organizada por la entidad griega Filaios Olive Oil Society en colaboración con organizaciones e instituciones gubernamentales y privadas del país heleno.

El doctor participará en la jornada divulgativa “El aceite de oliva virgen extra y la Dieta Mediterránea frente a la enfermedad cardiovascular”, organizada por la Fundación de la DOP Montes de Toledo, que tendrá lugar el próximo 24 de mayo en el Campus toledano de Fábrica de Armas.

Aceites de Oliva de España e Iberia han firmado este viernes un acuerdo de colaboración para la promoción del aceite de oliva español en todos los destinos de la red de la aerolínea. Pedro Barato, presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, y Marco Sansavini, director comercial de Iberia, han sellado el acuerdo en la Velázquez Premium Lounge de Iberia, en la T4 del aeropuerto de Madrid.

Investigadores australianos han comprobado que el aceite de oliva virgen extra es el más seguro y el más estable para su uso culinario, incluso cuando se somete a altas temperaturas.

En el marco de la XIX Feria del Olivo de Montoro, el distintivo de calidad del AOVE “Jaén Selección” -promovido por la Diputación de Jaén desde 2006- ha ganado el I Premio GEA-AEMO al Fomento del Consumo de Aceite de Oliva en el Mundo. Por su parte, José Humanes Guillén recibió el Reconocimiento a la Trayectoria Profesional.

Pieralisi ha convertido la Feria del Olivo de Montoro (Córdoba) en el escaparate de presentación de un total de seis nuevas soluciones, centradas todas ellas en facilitar la labor de las almazaras.

La XIX edición de la Feria del Olivo de Montoro (Córdoba), que reúne a más de un centenar de expositores procedentes del panorama nacional e internacional, abrió sus puertas ayer cargada de optimismo, según sus organizadores, por el alto grado de satisfacción del sector tras las lluvias acaecidas durante los últimos meses.

Siete cooperativas de la Comunidad Valenciana productoras de aceite se han integrado en un proyecto comarcal denominado Mediterranean Gourmet Olive Oils, S.L., que tendrá su sede en Enguera (Valencia). La nueva productora fue presentada el pasado viernes en la sede de Cooperativas Agro-alimentarias de la Comunidad Valenciana.

Desde el próximo viernes y hasta el domingo, el III Congreso Internacional sobre Aceite de Oliva Virgen, Olivar y Salud, contará con la participación de más de 200 profesionales del sector oleícola, sanitarios, investigadores, nutricionistas o cocineros procedentes de toda la geografía española, Japón o Alemania.

La asamblea constituyente de la Sociedad Científica de Enciclopedistas del Olivo -4E por sus iniciales en griego- tuvo lugar en la Universidad Harokopio de Atenas el pasado 9 de mayo, en una cita en la que reinó el optimismo para el futuro del sector olivarero de Grecia.

Aceites Prieto Reina, S.L. se ha alzado con el Premio AEMO a la Mejor Almazara de España, mientras que Consoli Molero, jefa de producción y gerente de la Cooperativa Olivarera de Valdepeñas (Colival), ha sido reconocida como la Mejor Maestra de Molino del año, un galardón que por primera vez recae en una mujer.

Según los datos de la AICA (Agencia de Información y Control Alimentario) a los que ha tenido acceso ASAJA Jaén, a 30 de abril se habían obtenido en nuestro país 1.246.204 toneladas de aceite, una cifra menor en 35.000 t. a la producción de la campaña anterior. El descenso ha sido más notable en la provincia de Jaén, donde hasta finales de abril se habían contabilizado 386.434 t., un 23% menos aproximadamente que en la campaña anterior.

La Feria Transfronteriza del Aceite y el Olivar de Vilvestre (Salamanca) se ha convertido en el principal impulsor de la creación de una Denominación de Origen Protegida para los aceites de Arribes. La iniciativa vuelve a retomarse ante el auge de este cultivo en la zona.

La nueva campaña de promoción de la DOP Priego de Córdoba “Tenemos una historia que contarte” pretende dar a conocer, a través de diferentes personajes, la historia, los fundamentos y los valores del sello de calidad prieguense.

La IX Edición de la Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina celebrará su acto central el próximo sábado 26 de mayo en las instalaciones de la S.C.A. San Sebastián, de La Guardia (Jaén).