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Edición 2015    23 de abril de 2021

aceites de oliva

Un consorcio integrado por la AEI de la industria auxiliar oleícola Inoleo -gestionada por Citoliva- las empresas Amenduni e IMS Pesaje y el Grupo Oleocampo ha desarrollado un método analítico pionero basado en la resonancia, que clasifica de manera exhaustiva y automática los aceites de oliva según sus calidades y características específicas antes de su almacenamiento, al conseguir una caracterización en tiempo real del aceite que se está obteniendo en los puntos críticos de la cadena de producción, desde la molienda hasta la centrífuga vertical. Todo ello sin necesidad de esperar los resultados analíticos tradicionalmente realizados en laboratorios externos o en la propia almazara o cooperativa.

En un reciente artículo -publicado en Diario Jaén el 5 de febrero- Manuel Parras Rosa, Juan Carlos Rodríguez Cohard y Juan Ramón Lanzas Molina, profesores de la Universidad de Jaén (UJA) y miembros de la Cátedra Caja Rural de Jaén José Luis García-Lomas Hernández de Economía, Comercialización y Cooperativismo Oleícola, señalan que no es razonable que, mientras las administraciones públicas invierten importantes cantidades de recursos en promocionar el consumo de aceites de oliva, a la vez no obliguen en sus contratos de concesión a terceros a que en la elaboración de sus menús y en sus cocinas se utilicen los aceites de oliva, en general, y el AOVE, en particular; sobre todo, en aquellas regiones eminentemente productoras como son Andalucía y, por supuesto, Jaén.

La Junta Directiva de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español se ha dirigido al ministro de Consumo, Alberto Garzón, para solicitar, con carácter urgente, una reunión en la que se aborde la calificación que el sistema de etiquetado nutricional voluntario Nutri-Score -que se pretende implantar en nuestro país- otorga a los aceites de oliva.

Los últimos datos del panel de consumo alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) recogen que el consumo de aceites de oliva en el año móvil, es decir -de diciembre de 2019 a noviembre de 2020- fue de 411,4 millones de litros (+16,1%), por valor de 1.220,82 millones de euros (+6,6%). Por su parte, el consumo per cápita de este producto en dicho período fue de 9,25 litros.

Aceites de Oliva de España, marca promocional de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, ha patrocinado el IV Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid. Este certamen ha logrado reinventarse en esta edición para garantizar la seguridad de todos los participantes.

Laboratorio Tello ha informado de que ha ampliado su alcance de acreditación con el fin de ofrecer cada vez más servicios analíticos con la mayor competencia técnica y fiabilidad.

Casi la mitad de los aceites y grasas consumidos en España corresponden a aceites de oliva, teniendo en cuenta colectividades, industria y hogares. En concreto, el consumo de aceites de oliva se sitúa en 537.000 toneladas (46%), seguidos del aceite de girasol, con 342.000 toneladas (29%); y el aceite de palma y palmiste, con 190.000 toneladas (16%); mientras que el resto corresponde a otros aceites y grasas vegetales y animales (9%).

En cualquier estudio sobre el conocimiento del consumidor de aceites de oliva se constata que los consumidores no conocen los distintos aceites de oliva que se ofrecen en el mercado y, mucho menos, las diferencias entre ellos; una aparente contradicción en el país líder en producción de aceites de oliva.

Aceites de Oliva de España y Renfe presentaron ayer el tren de alta velocidad (AVE) vinilado con la imagen de "Olive Oil World Tour. Olive Oil Makes a Tastier World", una campaña promocional de alcance global que cuenta con el apoyo de la Unión Europea (UE).

San Francisco, Tokio, París, Milán... Los Aceites de Oliva de España siguen triunfando por todo el mundo y lo hacen de la mano de Iberia, compañía que se ha embarcado en un tour para presentar su nueva imagen, sus flamantes aviones y la oferta gastronómica renovada, en la que brillan los aceites de oliva. Un tour que ha aterrizado en la ciudad de Milán.

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha elegido Tokio (Japón) para presentar “Olive Oil World Tour”, la nueva campaña de promoción de Aceites de Oliva de España que desembarca ahora en Asia y busca atraer la atención de los viajeros del siglo XXI. Los próximos destinos serán China y Taiwán.

El doctor Ramón Estruch, coordinador del Estudio Predimed, ha participado en la Jornada “Dieta Mediterránea rica en aceites de oliva: salud y disfrute gastronómico” celebrada hoy en el Instituto Cervantes de Tokio (Japón). La iniciativa de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, en colaboración con la Diputación Provincial de Jaén, ha incluido un taller de cata y una demostración culinaria de recetas japonesas elaboradas con AOVE español, a cargo del chef Nomura Daisuke.

Hoy se ha presentado el avión vinilado de Iberia que llevará la imagen de la campaña promocional de Aceites de Oliva de España por toda Europa y generará más de un millón impactos en seis meses. La campaña de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español y la Unión Europea volará a 37 ciudades de 17 países distintos.

Ese es el argumento del sorprendente documental ficticio que Aceites de Oliva de España ha presentado en Estados Unidos. La campaña incide especialmente en el origen de los aceites de oliva españoles como garantía de calidad y sostenibilidad, ahondando también en sus virtudes saludables y culinarias.

Gracias al reciente acuerdo de colaboración entre Iberia y la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, el AOVE español reforzará su presencia en los mercados prioritarios para el sector, muy en particular en Estados Unidos y Asia, donde la compañía está acometiendo una ambiciosa expansión de su red internacional. El próximo 4 de julio, el ministro de Agricultura, junto a los presidentes de la aerolínea y la Interprofesional, darán el pistoletazo de salida a esta importante campaña de comunicación en un “evento de altura”.

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