aceitunas

La investigación antidumping iniciada por EEUU a mediados de julio de 2017 contra las importaciones de aceituna negra española acapara la atención -y preocupación- del sector de aceituna de mesa. Un auténtico despropósito que ha vivido su último capítulo hace unas semanas con la imposición de un nuevo arancel adicional del 17,13% a la aceituna negra española por parte del Departamento de Comercio estadounidense. Hablamos con Antonio de Mora, secretario general de Asemesa, sobre el origen de este asunto y las motivaciones que se esconden detrás de esta investigación.

Sedano's, la principal cadena de supermercados de origen hispano, ya tiene en sus lineales del estado de Florida las aceitunas orgánicas deshuesadas y rellenas de pimiento de Acorsa. En concreto, distribuye en sus tiendas los aliños mediterráneo, de limón, spicy, rustic y gazpacha, según ha informado Dcoop en un comunicado.

En su apuesta por los productos naturales y de máxima calidad, el Mercado de San Ildefonso ha traído hasta el centro de Madrid las primeras aceitunas cosechadas esta temporada procedentes de zonas productoras como Andalucía y Extremadura.

El restaurante La Dolça de Tickets (Barcelona) fue el escenario elegido para la presentación de Caviaroli drops. By Albert Adrià, una nueva gama de esferificaciones que este chef y la empresa familiar Caviaroli han creado para el disfrute de todos los consumidores, ya que hasta ahora este producto se había limitado al segmento de la alta gastronomía.