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Alemania

La industria de alimentación española, entre la que destaca el aceite de oliva virgen extra español, mira en estos días al mercado japonés, alemán y de Emiratos Árabes Unidos dentro de su estrategia de internacionalización al estar presente en las ferias Supermarket Trade Show, Biofach y Gulfood, respectivamente.

ICEX España Exportación e Inversiones ha organizado el próximo 26 de febrero el seminario "La nueva ley de envases y embalajes en Alemania", con el objetivo de aclarar las dudas que, en relación con la aplicación de esta nueva normativa, puedan surgir a las empresas españolas que operan en el mercado alemán: nuevas exigencias y sus implicaciones para fabricantes, distribuidores, importadores, exportadores y tiendas de venta on line.

Precio, calidad y packaging son factores cruciales a la hora de persuadir a los consumidores de que compren un producto de marca blanca. En este sentido, la PLMA organizará una conferencia, durante los próximos 27 y 28 de febrero de 2019 en Hamburgo (Alemania), que mostrará cómo los minoristas y sus proveedores pueden aumentar el atractivo de sus productos.

Los exportadores españoles están obligados a adaptarse a la nueva Ley alemana de envases, ya que se prohíbe la venta en Alemania de productos cuyos envases y embalajes no estén correctamente registrados en enero de 2019, según ha informado la Cámara de Comercio Alemana para España.

Como cada año, la revista gastronómica Der Feinschmecker elabora su propio listado de los mejores aceites de oliva vírgenes extra del mundo y en los tres primeros puestos de las categorías de Frutado Ligero, Frutado Medio y Frutado Intenso en 2018 figuran tres AOVEs españoles.

Anuga ha cerrado su 34ª edición con cifras récord al contar con la presencia de más de 7.400 empresas de 107 países, que han presentado del 7 al 11 de octubre en Colonia (Alemania) sus productos, entre ellos el AOVE, a unos 165.000 visitantes profesionales procedentes de 198 países.

Tras el acuerdo firmado con Messe München, Simei debutará el próximo lunes 11 de septiembre en Múnich (Alemania) y regresará en 2019 a Italia. Esta muestra, que se desarrollará hasta el 15 de septiembre, incluye una exposición sobre excelencia tecnológica, así como un completo programa de actividades educativas, incluyendo conferencias internacionales y talleres temáticos.

La 34ª edición de la feria agroalimentaria Anuga, que se desarrollará del 7 al 11 de octubre en Colonia (Alemania), volverá a celebrar este año su Olive Oil Market, un espacio en el que se ofrece una plataforma concentrada a los expositores de aceite de oliva y la posibilidad de probar in situ todos los zumos presentes, permitiendo también a los visitantes obtener información y asesoramiento. Además, en el marco de la muestra se prevé la organización de un congreso internacional de aceite de oliva.

El pasado 12 de febrero se falló la XVII edición del concurso internacional SOL d'Oro, organizado por Veronafiere y SOL & Agrifood, en el que participaron 304 AOVEs de diez países (Francia, España, Portugal, Túnez, Grecia, Eslovenia, Croacia, Italia, Alemania y Chile). Italia arrasó de nuevo en este certamen, al hacerse con 11 medallas de las 15 entregadas en las cinco categorías diferentes, mientras que España ganó las otras cuatro.

El centro tecnológico Ainia, junto a otros cincos socios europeos, ha desarrollado la plataforma on line TrustEE que facilita el asesoramiento técnico y la financiación de proyectos de eficiencia energética o energías renovables de aquellas pymes de la industria alimentaria que apuesten por sustituir o compensar las fuentes de calor fósiles por otras renovables como, por ejemplo, la recuperación del calor residual, la energía solar térmica, el biogás y/o sistemas basados en la biomasa y las bombas de calor.

El Grupo Verallia ha decidido estandarizar el punto de referencia de las botellas y tarros que produce en todo el mundo, unificando la marca en Francia, Italia, España, Portugal, Alemania, Ucrania, Rusia, Brasil, Argentina y Chile.

ICEX España Exportación e Inversiones ha publicado un documento en el que detalla las ferias en las que participará a lo largo de 2019. Este organismo organiza cada año diversas modalidades de participación en una media de más de 300 certámenes en un gran número de mercados exteriores en todos los continentes. Las principales fórmulas utilizadas son Pabellones Oficiales, Espacios España y Participaciones Agrupadas.

FIMA comienza con los preparativos de la próxima edición, que tendrá lugar del 25 al 29 de febrero de 2020, fechas que se han dado a conocer en la primera reunión de su Comité Organizador, y en la que el director general de Feria de Zaragoza, Rogelio Cuairán, ha destacado como principal reto “conseguir superar la exitosa edición de 2018 tanto en el número de expositores y visitantes como en su grado de satisfacción”.

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha abierto el plazo de inscripción para la X Edición de los Premios Ecotrophelia España, que se celebrarán en la Fundación Alicia el 23 de mayo con el fin de encontrar el alimento más innovador creado por estudiantes.

Comenzamos 2019 haciendo un repaso de las ferias y eventos agroalimentarios nacionales e internacionales que se celebrarán a lo largo de este año recién estrenado y que son interesantes para que las empresas oleícolas presenten sus productos, incrementen o consoliden sus ventas, accedan a nuevos mercados y se reconozca la calidad del AOVE como producto clave de la Dieta Mediterránea.

Un envase para un aceite de oliva ecológico de Finca Telena realizado por Glasspackaging se encuentra entre los cinco envases españoles que han ganado en los WorldStar Awards 2019, el concurso de packaging más importante del mundo, según ha destacado Fira de Barcelona en un comunicado.

“Deberíamos tener una asignatura en las escuelas que enseñara a cocinar con la mejor grasa del mundo, el virgen extra”

Daniel García Peinado (Málaga, 1980) destaca por ser uno de los cocineros mejor formados del panorama nacional: además de cocina y gastronomía, ha estudiado turismo, nutrición y dietética. Su cocina se basa en el aceite de oliva virgen extra y es conocido como el chef del AOVE por su trabajo de investigación en torno a este superalimento y sus componentes saludables, con el que intenta armonizar todos sus platos ayudándose de la técnica y la vanguardia culinaria. Actualmente es asesor gastronómico, Chef Ejecutivo de La Cala Resort (Mijas Costa) y del Gourmet de la Roja, y capitán de la Selección Española de Cocina Profesional. Un auténtico todoterreno que encuentra en el virgen extra su pasión y fuente de inspiración y conocimiento.

Con el fin de difundir el proyecto Alimentos y Vinos de España (Foods and Wines from Spain), creado por ICEX España Exportación e Inversiones y Amazon, han comenzado unas sesiones formativas que van a mostrar a las empresas cómo participar y beneficiarse de esta iniciativa.

Italia, Portugal y Estados Unidos son los tres principales países a los que se dirigieron las exportaciones españolas de aceite de oliva, en volumen, en la campaña 2017/18, según datos publicados por Cooperativas Agro-alimentarias, a partir de Datacomex.

Los jefes de Estado y de Gobierno de la Unión Europea (UE) respaldaron de manera oficial el pasado 25 de noviembre el Acuerdo de Retirada y la Declaración Política de la futura relación entre Reino Unido y la UE, que se deberá concretar en negociaciones durante el periodo transitorio.

Tras el éxito de las tres primeras ediciones, AEMO y el Grupo Editorial Mercacei convocan a partir del día de hoy la cuarta edición del Concurso Internacional EVOOLEUM World's TOP100 Extra Virgin Olive Oils. Se trata de una competición única en el mundo dotada de la mayor rigurosidad que reconoce cada campaña a los 100 mejores vírgenes extra del mundo -publicados y difundidos en la influyente Guía EVOOLEUM World's TOP100 Extra Virgin Olive Oils-, y que ha logrado posicionarse en tan sólo tres ediciones como el Mejor Concurso Privado del Mundo según el ranking The World's Best Olive Oils. El plazo de inscripción y recepción de muestras se cerrará el 27 de febrero de 2019.

ICEX España Exportación e Inversiones organizará un taller práctico de dos sesiones que cuenta con la colaboración de Amazon para que las empresas españolas consigan vender sus productos on line en Europa, utilizando la tienda Foods and Wines from Spain.

El equipo cordobés del proyecto europeo Diverfarming ha comenzado la siembra del azafrán en las calles del olivar. A través de la diversificación de cultivos y las prácticas de manejo de bajos insumos, este estudio pretende aumentar la productividad de esos terrenos aumentando el rendimiento de sus suelos y reduciendo costes, según ha informado la Universidad de Córdoba (UCO) en un comunicado.

Desde el 4 y hasta el 14 de octubre, BioCórdoba será el escenario que acogerá “El encuentro natural de la alimentación ecológica”. En esta edición, las entidades que organizan el evento (la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, la de Conocimiento, Investigación y Universidad, la Diputación de Córdoba y el Ayuntamiento de Córdoba, además de Ecovalia) han decidido realizar una apuesta para convertirlo en una feria internacional del sector ecológico.

Desde el próximo viernes y hasta el domingo, el III Congreso Internacional sobre Aceite de Oliva Virgen, Olivar y Salud, contará con la participación de más de 200 profesionales del sector oleícola, sanitarios, investigadores, nutricionistas o cocineros procedentes de toda la geografía española, Japón o Alemania.

España ha registrado la mayor caída de Europa en las ventas en volumen de aceite de oliva en el último año, con una bajada del 6,8%, según datos de IRI. A nuestro país le siguen los descensos de Alemania (-6,7%) y Grecia (-6%), mientras que Holanda e Italia mostraron las menores reducciones de volumen con un -0,4% y un -0,6%, respectivamente.
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Del 13 al 16 de febrero, la ciudad alemana de Núremberg se convertirá en el corazón del sector ecológico mundial con la celebración de la trigésima edición de Biofach, la muestra más importante dedicada a los productos de alimentación ecológica, entre los que destaca el aceite de oliva ecológico.

ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Comercial de España en Düsseldorf llevarán a cabo en 2019 un plan de promoción con el objetivo de impulsar la presencia de marcas españolas de aceite de oliva virgen extra en el mercado alemán, en un entorno de crecimiento de las ventas y de reconocimiento de la calidad de los aceites de oliva de procedencia española.

Del 13 al 16 de febrero de 2019, Biofach, la Feria Mundial de Alimentos Ecológicos que se celebra cada año en Núremberg (Alemania), volverá a reunir a la comunidad ecológica internacional en una cita en la que el aceite de oliva orgánico tendrá una relevante cuota de protagonismo. Este año, la feria pondrá el foco en la conexión entre los alimentos orgánicos y la salud, un aspecto en el que se profundizará durante el congreso que alberga en paralelo el salón.

A pesar de que entre las grasas vegetales, en su conjunto, se encuentre en tercera posición, el aceite de oliva lidera el consumo de aceites ecológicos tanto en valor como en volumen. Así, en 2016 se consumieron 5.075 toneladas de aceite de oliva ecológico por un valor de 39,4 millones de euros, según un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones.

La 34ª edición de la feria agroalimentaria Anuga, que se desarrollará desde mañana y hasta el 11 de octubre en Colonia (Alemania), volverá a celebrar este año su OliveOil Market, un espacio en el que se ofrece una plataforma concentrada a los expositores de aceite de oliva y la posibilidad de probar in situ todos los zumos presentes, permitiendo también a los visitantes obtener información y asesoramiento.

Un total de siete aceites de oliva vírgenes extra ecológicos de España -en las categorías de Frutado Intenso y Frutado Medio- han entrado en el Top25 de bioPress, un ranking que cada año realiza esta publicación alemana dedicada al sector ecológico.

Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior y Banco de Sabadell organizaron ayer un seminario con 34 empresas en Sevilla para mejorar el posicionamiento en el mercado internacional del aceite de oliva virgen extra, con especial énfasis en los mercados prioritarios de Japón, Estados Unidos y Alemania.

Los socios del proyecto europeo Smartchain han anunciado el lanzamiento de una plataforma web donde todas las partes interesadas podrán encontrar información sobre esta iniciativa basada en fomentar y acelerar el cambio hacia cadenas cortas colaborativas de suministro de alimentos.

Un equipo integrado por personal técnico e investigador, en colaboración con propietarios de empresas agrarias, ha publicado el “Manual de análisis de planta y suelo para sistemas agrícolas” (Handbook of plant and soil analysis for agricultural systems) cuyo objetivo es dar a conocer qué indicadores son los que revelan si un sistema agrícola está siendo sostenible y qué métodos serían los más fiables para medirlos.

De los 4,3 millones de muertes por enfermedades cardiovasculares en Europa en 2016, 2,1 millones estuvieron relacionados con una mala alimentación, según una investigación internacional publicada en "European Journal of Epidemiology".

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado un informe en el que recoge los datos de registro, producción, comercialización y valor económico durante 2017 de las Denominaciones de Origen Protegidas de aceite de oliva virgen existentes en España.

La empresa IMS Pesaje ha informado de que su sistema de control de bodega mediante el sistema IO-Link y de la mano de su colaborador ELION, S.A. ha sido reconocido y premiado por Turck, líder mundial en automatización de procesos, en su Meeting de Ventas Mundial celebrado en Düsseldorf (Alemania) entre los días 15 y 17 de enero.

EAE Business School ha publicado el estudio "El sector oleico. Datos para la campaña 2019" del que se desprende que las exportaciones de aceite de oliva español alcanzarán cifras récord de 1,2 millones de toneladas en la actual campaña 2018/19, debido a las bajas producciones de Italia y Grecia, así como del resto de los países mediterráneos a excepción de Marruecos.

La Asociación Internacional de Expertos en Aceite de Oliva (Aexpov) es una entidad sin ánimo de lucro que pretende ser un instrumento más a favor de la difusión de los aceites de calidad, así como de su conocimiento entre productores, comercializadores, industrias y consumidores.

El equipo de la Universidad de Córdoba (UCO) que trabaja en el proyecto europeo Diverfarming ha viajado hasta Brihuega (Guadalajara) para conocer la cadena de valor del cultivo de la lavanda y el lavandín en un municipio que es líder a nivel nacional en su producción. Tras la reunión con Ángel Corral, responsable de la empresa Intercova Aromáticas, y la visita a los campos de lavanda y lavandín y la destilería de aceites esenciales, los profesores de la Universidad de Jaén (UJA) Manuel Parras, Francisco José Torres y Manuela Vega -integrados en el equipo del centro cordobés- concluyeron que el comportamiento del lavandín lo hacía idóneo para su implantación en las calles del olivar.

Filipinas y Australia son los destinos de exportaciones agroalimentarias andaluzas que más crecen entre enero y septiembre de 2018 respecto a los mismos meses del año anterior con cerca de un 50% y un 30% de incremento, respectivamente. Se posicionan por tanto como los principales países emergentes como receptores de estos productos a pesar de encontrarse en las posiciones 16 y 17 del ranking de países, respectivamente, según ha informado la Consejería de Agricultura de Andalucía.

El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha publicado la lista de laboratorios públicos y privados reconocidos por este organismo para el análisis químico y sensorial durante el período comprendido entre el 1 de diciembre de 2018 y el 30 de noviembre de 2019.

El curso "Análisis sensorial, degustación de aceite de oliva", organizado por Agro-pôle Olivier Meknès del 23 al 25 de octubre, acogió la décima edición del premio "Volubilis Extra-Vierge Morocco 2018", cuyo objetivo es promover la calidad del AOVE envasado en Marruecos.

Dos investigadores del equipo científico del proyecto europeo Diverfarming en la Universidad de Wageningen (Países Bajos), Violette Geissen y Coen J. Ritsema, han analizado muestras superficiales de suelo de 11 países europeos en busca del rastro de los pesticidas utilizados en el ámbito de la agricultura y han confirmado la persistencia de este tipo de productos en la tierra.

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha publicado en su página web el calendario de actividades de promoción internacional para 2019 que incluye, por continentes y meses, las diferentes ferias alimentarias en las que concentrará las actuaciones de promoción exterior conjuntamente con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) e ICEX España Exportación e Inversiones.

United Caps, fabricante internacional de tapones y cierres, ha anunciado su intención de construir una nueva planta de fabricación en el parque empresarial Valframbert de Alençon (Francia) como parte de su estrategia corporativa Close to You.

La empresa STIHL ha inaugurado sus nuevas y ampliadas instalaciones que constan de 29.000 metros cuadrados ubicados en Torres de la Alameda (Madrid) preparados, según la compañía, para afrontar los retos del futuro y, en especial, la digitalización.

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) organizará el Pabellón Español en la Winter Fancy Food 2019, que tendrá lugar en San Francisco (Estados Unidos) del 13 al 15 de enero.

Científicos de la Universidad de Atenas (Grecia) han demostrado que la Dieta Mediterránea y el consumo de aceite de oliva muestran efectos beneficiosos sobre la capacidad sexual, a través de la mejora de las propiedades elásticas aórticas y los niveles de testosterona, en hombres mayores procedentes de la isla griega de Icaria.