AOVE

A punto de finalizar la recolección de aceituna en Uruguay, el consultor internacional Jorge Pereira aborda en este artículo la evolución de la campaña en este país del Cono Sur americano, así como sus previsiones de producción de aceite de oliva, que se estima en 2.450 toneladas.

El AOVE jiennense Oleum XII, de Alfonso Vidal Moya; el griego Ziro, de Ziro Sitia O.E.; y el virgen extra valenciano La Riba, de Julián Jiménez Albert, han sido galardonados con la Medalla de Oro en las categorías Mejor Diseño Premium, Mejor Diseño Innovador y Mejor Diseño Gama Retail en los EVOOLEUM Packaging Awards 2021, el primer concurso del mundo consagrado a reconocer los mejores diseños de packaging. Se trata de la edición más internacional hasta la fecha, con AOVEs galardonados de 5 países diferentes -Israel, Francia, Italia, Grecia y España- sometidos al veredicto de un jurado multidisciplinar al que se ha incorporado la actriz Paz Vega.

El Puerto de Santa María (Cádiz) ha acogido recientemente el I Certamen Oleovinícola y Flamenco, Oro y Sangre, que ha ofrecido a sus espectadores una experiencia única con una cata-concurso de varias marcas de AOVEs andaluces maridados con diferentes vinos del marco de Jerez y acompañados de los distintos palos del flamenco interpretados por artistas locales.

El proyecto de investigación Aristoil, en el que ha participado la Universidad de Córdoba (UCO), ha estudiado más de 3.000 muestras de AOVE a lo largo de tres campañas y ha concluido que una alta proporción destaca por su contenido fenólico.

La Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba ha presentado las actividades previstas para la celebración de su 25º aniversario bajo el eslogan "25 años creciendo". El Consejo Regulador de esta DOP se constituyó en 1995 con el objetivo de dar a conocer y controlar los AOVEs producidos en la comarca de la entidad, que ampara los municipios de Almedinilla, Carcabuey, Fuente Tójar y Priego de Córdoba.

El Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa) y la empresa Multiscan Technologies han suscrito un contrato para la realización conjunta del proyecto de investigación denominado "OLIVESCAN. Evaluación de la clasificación en líneas de aceituna para la extracción de aceite de oliva".

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) y la empresa Touristic Development Extra Virgin, creadora del marketplace turístico Oleoticket. com, han firmado un convenio de colaboración con el fin de promocionar y difundir la cultura del olivar y el aceite de oliva virgen extra a través del oleoturismo.

La sexta edición de Athena International Olive Oil Competition (Athiooc), celebrada recientemente en la isla griega de Lesbos, ha reconocido a numerosos aceites de oliva vírgenes extra españoles con los galardones de doble medalla de oro, medalla de oro, medalla de plata y medalla de bronce, además de algunos de los premios especiales.

ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Londres van a realizar el programa de promoción de alimentos y vinos de España “Eat Spain, Drink Spain", que se desarrollará en el mes de noviembre en diversas ciudades de Reino Unido.

Un total de 20 empresas productoras de aceite de oliva virgen extra de la provincia de Granada han participado en la séptima edición de los Premios AOVE Sabor Granada que organiza la Diputación provincial de la mano de su marca promocional, "Sabor Granada". Las firmas han aportado muestras de un total de 29 aceites, de los cuales 17 son de producción convencional, ocho de producción ecológica y cuatro de Producción Integrada.

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) está celebrando el curso "Cata de aceite de oliva virgen. La importancia del análisis sensorial en el control de calidad de la almazara", dirigido por Soledad Román, gerente del Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén). La actividad formativa cuenta con una treintena de alumnos y se realiza en modalidad e-learning a través de la plataforma del Campus Virtual UNIA, hasta el próximo 26 de junio.

Grupo Editorial Mercacei y la Sectorial Nacional del AOV con DOP pusieron en marcha el pasado mes de marzo la primera iniciativa en el sector -a través de la plataforma de firmas Change. org- para que el Ministerio de Consumo eleve el aceite de oliva virgen extra a la máxima categoría (A) en el semáforo nutricional Nutri-Score. Actualmente, ocupa la categoría C (alimentos aconsejados para consumo ocasional), que lo sitúa por debajo de productos procesados como la Coca-Cola Zero, a la que se le ha adjudicado la letra B. A través de esta petición, solicitamos al sector su movilización conjunta para lograr el mayor número de firmas con el fin de revertir a la mayor brevedad esta injusta situación. No esperes más y ayúdanos con tu firma.

ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Comercial de España en Pekín organizarán el próximo 24 de junio un webinario en colaboración con JD Wordlwide sobre cómo vender on line en China a través de esta plataforma.

Investigadoras del Instituto de Innovación y Sostenibilidad en la Cadena Agroalimentaria (IS-FOOD) de la Universidad Pública de Navarra (UPNA) han organizado una serie de catas, tanto de hamburguesas como de aceite de oliva, los días 15, 17 y 21 de junio. Para ello, buscan personas voluntarias que participen como catadoras de ambos productos, lo que permitirá conocer cómo son valorados por los consumidores. La actividad se enmarca en dos líneas de investigación financiadas por la Unión Europea, alineadas con la estrategia "De la granja a la mesa".

La gran mayoría de la población española (73%) considera que los alimentos con que llena su cesta de la compra son seguros, frente al 27% restante que considera que el proceso de control no es fiable. Además, cuatro de cada diez consumidores son partidarios de la innovación y la tecnología para obtener alimentos seguros, eficientes y sostenibles. Así lo revela Alimentando 2050, una encuesta realizada por Bayer Crop Science sobre las tendencias y las opiniones de la población española respecto a temas de actualidad relacionados con la agricultura y la alimentación, tales como el desperdicio alimentario, la digitalización del sector o la dieta dentro de 30 años.