Cajamar

La incubadora y aceleradora de start-ups que promueve Cajamar abre una nueva convocatoria de impulso empresarial para proyectos que aborden la problemática del abastecimiento y el ahorro de recursos hídricos. Dcoop plantea como reto específico a las candidaturas innovar en el marco de la economía circular para adaptar procesos industriales y agrícolas, aprovechando los recursos que puedan obtenerse a través de la innovación y aplicación de tecnologías, herramientas e incluso conocimiento obtenido de otros entornos y cultivos.

La banca cooperativa Cajamar y el Grupo Dcoop han firmado un convenio de colaboración con la finalidad de que los socios de esta cooperativa que así lo deseen puedan realizar las inversiones necesarias para la transformación de cultivos, mejorar el sistema de riego, promover la reconversión varietal o financiar instalaciones eléctricas, entre otros servicios, en aquellos cultivos en los que opera la cooperativa, tales como olivar, viñedo o frutos secos.

Cajamar financiará la adquisición de aeronaves no tripuladas a cooperativas, comunidades de regantes y empresas de alimentación y bebidas, y otras sociedades e instituciones relacionadas con el sector agroalimentario. Para ello, la entidad y ASD Drones (Asesoramiento y Servicios de Drones, S.L.) han firmado un convenio de colaboración para apoyar las diferentes actividades del sector agrícola y ganadero español, contribuyendo de esta manera a su sostenibilidad económica, social y medioambiental.

La industria de alimentación y bebidas está presente en los municipios que acogen el 70,7% de la población de la España Vaciada, lo que confirma al sector como un agente imprescindible para impulsar el desarrollo económico y social de estas zonas, además de contribuir a luchar contra la despoblación y promover la cohesión territorial de nuestro país. Así se recoge en el informe "La contribución de la industria de alimentación y bebidas a la España Vaciada", impulsado por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y Cajamar Caja Rural.

Cajamar e IBM han anunciado varios servicios innovadores de inteligencia artificial para los agricultores y la industria agroalimentaria que ya están disponibles en Plataforma Tierra. Dichos servicios permitirán calcular el riego y la fertilización óptimos y conocer la previsión del tiempo de forma muy precisa, con objeto de mejorar la eficiencia y la sostenibilidad de las explotaciones agrarias.

En las últimas campañas, el sector del aceite de oliva se ha enfrentado a situaciones excepcionales como la amenaza arancelaria de EEUU, la incertidumbre provocada por el Brexit y una pandemia global. En la semana previa a la celebración de Expoliva 2021, el aceite de oliva virgen extra español ha cotizado en 318 euros por cada 100 kilos, lo que supone un 47,2% más que en la campaña anterior y un 11,6 % más que el promedio de las cinco campañas anteriores. Por tanto, hay motivos para el optimismo a corto plazo.

Italia, Estados Unidos y Portugal fueron los principales mercados de las exportaciones españolas de aceite de oliva con unas ventas de 697 millones de euros, 450 millones de euros y 293 millones de euros, respectivamente. Así se desprende del informe "Análisis de las exportaciones agroalimentarias. Año 2020", elaborado por el experto agroalimentario en temas internacionales Jaime Palafox y Cajamar, que fue presentado ayer.

Cajamar ha impulsado Plataforma Tierra, una nueva iniciativa para abordar el reto de la digitalización del sector agroalimentario destinada a profesionales a los que proveerá de servicios digitales con los que mejorar el acceso a la información, así como su tratamiento para una correcta toma de decisiones. En una primera fase los servicios de la plataforma se van a centrar en proporcionar información relativa a los mercados de los diferentes productos agroalimentarios, por sectores y subsectores -entre ellos, el aceite de oliva-, ofreciendo datos sobre precios, producción, existencias, exportaciones, comportamiento de clientes y competidores. Entre otros muchos contenidos, la plataforma también ofrecerá estudios y análisis, así como un amplio catálogo de cursos o actividades formativas.

Con esta nueva obra, el Grupo Cooperativo Cajamar pretende informar a los profesionales del sector agroalimentario sobre las medidas de prevención y contención necesarias para hacer frente a esta agresiva bacteria.

España ha sabido conjugar “adecuadamente” durante las últimas décadas sus ventajas competitivas y su conocimiento tradicional del cultivo del olivar con las nuevas tecnologías y el emprendimiento empresarial, lo que le ha convertido “con gran diferencia en el mayor productor mundial de aceites de oliva”, destacaron los coordinadores de la obra Economía y comercialización de los aceites de oliva, publicada por Cajamar Caja Rural, durante el acto de presentación que tuvo lugar ayer en Jaén.

Cajamar Caja Rural ha publicado Economía y comercialización de los aceites de oliva, una publicación que se presentará oficialmente el próximo 18 de enero durante una Jornada Técnica Agroalimentaria en Jaén, a la que está previsto que asistan sus autores, especialistas en el sector del olivar.