CORDOBA

Cooperativas Agro-alimentarias de Córdoba ha asegurado que algunas explotaciones, principalmente de la sierra cordobesa, se han quedado sin poder recoger el cien por cien de sus cosechas debido a la falta de mano de obra.

El próximo mes de septiembre comenzará en Córdoba la XIII edición del Máster en Olivicultura y Elaiotecnia, que pretende formar a profesionales cuyo perfil responda a la creciente demanda de técnicos especialistas al más alto nivel en olivicultura y elaiotecnia.

Conseguir un nuevo uso al hueso de aceituna y que aportase más riqueza que la que se viene obteniendo actualmente al ser quemado como biomasa. Ésa fue la idea con la que en 2013 se inició el proyecto que ahora es una realidad y que se ha puesto en marcha a través de la marca Paninos: producir recubrimientos originales y sostenibles con esta parte de la aceituna.

El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural en funciones, Rodrigo Sánchez Haro, ha informado en Córdoba del protocolo de colaboración alcanzado entre la Junta de Andalucía y el Ayuntamiento de la capital cordobesa para la puesta en funcionamiento de un centro de innovación digital agrario que tendrá su ubicación en Córdoba, en el edificio Baobab del Instituto Municipal de Desarrollo Económico.

#DATAGRI2018, el Foro para el impulso del Transformación Digital en el Sector Agroalimentario, que durante el 26 y 27 de noviembre reunirá en Córdoba a más de 1.500 profesionales del sector para analizar el presente y el futuro de la Agricultura 4.0, mostrará en vivo y en directo, cómo será la explotación de olivar del año 2050.

El comisario europeo de Agricultura y Desarrollo Rural, Phil Hogan; el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas; y el consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Rodrigo Sánchez Haro, participarán en el acto de inauguración de #DATAGRI2018, un foro que reunirá en Córdoba durante el 26 y 27 de noviembre a más de 1.500 profesionales para analizar el presente y el futuro de la Agricultura 4.0.

Córdoba ha sido la ciudad elegida este año para celebrar la Jornada Técnica de Aceite de Oliva que organiza Cooperativas Agro-alimentarias de España y que reúne a representantes de almazaras cooperativas de todas las zonas productoras de nuestro país. La cita será el próximo 23 de octubre en el Hotel Exe Las Adelfas de la capital cordobesa.

Desde el 4 y hasta el 14 de octubre, BioCórdoba será el escenario que acogerá “El encuentro natural de la alimentación ecológica”. En esta edición, las entidades que organizan el evento (la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, la de Conocimiento, Investigación y Universidad, la Diputación de Córdoba y el Ayuntamiento de Córdoba, además de Ecovalia) han decidido realizar una apuesta para convertirlo en una feria internacional del sector ecológico.

La cooperativa San Isidro de Espejo (Córdoba) inauguró la semana pasada nuevos equipamientos para hacer más competitiva su almazara. A esta inauguración asistió la presidenta de la Junta de Andalucía, Susana Díaz, quien recalcó la importancia de mejorar los procesos productivos para estar a la altura de los mejores y destacó que con cooperativas de este tipo se están dando avances muy importantes en el sector.

La organización agraria Asaja-Córdoba ha informado del final de la campaña del girasol en la que se ha registrado una reducción de la superficie de este cultivo en la provincia de Córdoba del 15% en referencia al año pasado, debido a su escasa rentabilidad.

En conmemoración del 50 aniversario de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y Montes (Etsiam), la Asociación de Jóvenes Agricultores (Asaja) Córdoba organizará el 6 de noviembre la XIV Jornada Técnica de Olivar.

La empresa Aceitunas Torrent y el restaurante Casa Palacio Bandolero de Córdoba han iniciado una colaboración para ofrecer durante el verano en el establecimiento una tapa gratuita de aceitunas negras y una selección de sugestivos platos con este fruto como ingrediente estrella. La iniciativa surge como muestra de apoyo al sector aceitunero tras los aranceles impuestos por EEUU.

En su visita a la cooperativa oleícola El Tejar Nuestra Señora de Araceli de Córdoba, el consejero andaluz de Agricultura, Rodrigo Sánchez Haro ha reconocido su apuesta por la “modernización e innovación”, aprovechando los subproductos del olivar, entre los que se encuentran por ejemplo los huesos y los restos de poda en el proceso industrial de obtención del aceite de oliva. El proyecto está dirigido a la búsqueda de soluciones tecnológicas y procesos de tratamiento para el aprovechamiento de subproductos del olivar y su transformación en energía eléctrica, consiguiendo con ello una reducción de los costes de producción.

Con la presencia de distintos municipios y empresas socias, la Asociación Españla de Municipios del Olivo (AEMO) celebró su Asamblea General, en la que se aprobaron tres manifiestos referentes al problema de la aceituna negra española en EEUU, las demandas del sector en la PAC del horizonte 2020 y a la aplicación del Panel Test como método de clasificación de aceites.

La Asamblea de Acora proclamó presidenta de la entidad a Belén Luque Pinilla, quien sustituirá en el cargo a Manuel Heredia, que ha ostentado la presidencia de esta Asociación durante ocho años. Diplomada en Económicas, Luque es titular de la Almazara Luque Ecológico, del municipio de Castro del Río.