dop priego de cordoba

La DOP Priego de Córdoba, a través de la Asociación para el Control de la Calidad de los Aceites de la Comarca de Priego de Córdoba (ASCCAL), ha programado nuevos cursos de análisis sensorial de AOVE que, debido a la situación actual, se llevarán a cabo de manera on line. A cada participante se le facilitará el material necesario para poder realizar las sesiones prácticas.

Por quinto año consecutivo, Priego de Córdoba se convertirá en el centro neurálgico de las actividades oleoturísticas de la comarca, buscando el fomento de su cultura oleícola, a través del Mes del Aceite.

El pasado 21 de septiembre tuvo lugar la primera edición de Fogones con Aceite de Oliva Virgen Extra, organizado por la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba, dentro del marco de Mujeres en Gastronomía (MEG). Se trata de un proyecto de formación en cata sensorial de AOVE dirigido a un reducido grupo de blogueras de gastronomía y de cocineras de todo el territorio nacional, entre ellas dos de las 21 cocineras con estrellas Michelin de nuestro país. El acto corrió a cargo de Francisca García González, secretaria general del Consejo Regulador de la DOP.

Ante los índices tan elevados de mosca del olivo que se están observando en las estaciones de control ubicadas en la comarca de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba, la entidad ha informado de que es necesario realizar un tratamiento aéreo para conseguir bajar la población y que haya menos picada, ya que si no se hiciera así habría una gran pérdida de calidad y producción.

En el pleno extraordinario celebrado ayer por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba se procedió a la toma de posesión de los vocales electos tras el proceso electoral. La sesión plenaria fue presidida por la delegada de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta en Córdoba, Araceli Cabello.

Córdoba acogió el pasado 18 de febrero el acto de clausura de la campaña "Historias en tu mesa", organizada por la asociación Origen España y que ha contado con un presupuesto de alrededor de un millón de euros financiado en un 70% por la Unión Europea.

La Feria Internacional de Turismo, Fitur 2020, que celebró este año su 40º aniversario, cerró ayer sus puertas en Madrid con un "excelente" balance de resultados, según sus organizadores. Una edición especial que volvió a superar todos los parámetros en cuanto a la convocatoria de empresas, países, regiones y profesionales de la industria turística mundial, y que aproximó al viajero a la cultura del olivar y al proceso de elaboración del aceite de oliva virgen extra.

Un año más la DOP Priego de Córdoba, a través de la Asociación para el Control de la Calidad de los Aceites de la Comarca de “Priego de Córdoba” (ASCCAL), realiza un programa anual de cursos de cata de aceite de oliva virgen dividido en tres niveles; nivel 1 iniciación; nivel 2 perfeccionamiento; y nivel 3 avanzado.

El municipio de Priego de Córdoba se convierte un año más en el referente de las actividades oleoturísticas de la comarca con un variado programa que tiene como objetivo dar a conocer los primeros aceites de oliva virgen extra de la cosecha 2019/20 certificados con DOP Priego de Córdoba y difundir la cultura del olivar tanto entre los visitantes como entre los vecinos de la zona.

La DOP Priego de Córdoba ha abierto el plazo de preinscripción para una nueva edición de la Escuela de Cata Juvenil, que tendrá como novedad la realización de excursiones a olivar, almazaras así como elaboración de recetas tradicionales con AOVE.

La sede de la DOP Priego de Córdoba acogió el pasado fin de semana el I Campeonato Internacional de Catadores de Aceite de Oliva Virgen Extra por equipos donde se dieron cita un total de 39 catadores procedentes de Francia, Grecia, Países Bajos, Sudáfrica, y España.

La Asociación para el Control de la Calidad y Promoción de los Aceites de la Comarca de Priego de Córdoba (ASCCAL) y la Organización Extra Virgin Olive Oil International Savantes han puesto en marcha el I Campeonato Internacional de Catadores, que se desarrollará en la sede de DOP Priego de Córdoba durante los días 4 y 5 de octubre.

La Fundación Olivar de Castillejo, un oasis en medio de Madrid que esconde 100 olivos centenarios junto con almendros, jaras, retamas y romeros, desarrollará hasta el 14 de septiembre “Noches del Olivar", una iniciativa cultural que ofrece conciertos bajo los olivos promocionando a los jóvenes valores de la música clásica.

La comarca de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba celebró anoche la XXII edición de los Premios a la Calidad de los Aceites de Oliva Vírgenes Extra que cumplió de nuevo con su objetivo de reconocer, un año más, la gran labor llevada a cabo por los agricultores y empresas amparadas por la entidad durante la campaña 2018/19.

La Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba ha clausurado la novena edición de la Escuela de Cata Infantil en la que se han formado más de 30 niños de entre 8 y 12 años en materia de análisis sensorial procedentes de la comarca amparada bajo el sello de calidad.