EVENTOS

En un escenario de constante cambio económico y socio-político, la Feria Internacional de la Maquinaria Agrícola (FIMA) celebra su 60º aniversario con un renovado compromiso hacia la agricultura y sus profesionales. Desde su fundación, la muestra aragonesa ha tenido una misión clara: servir a los intereses del sector agrícola en todas sus facetas, desde la formación y la producción hasta el desarrollo tecnológico y las políticas sectoriales, según se ha puesto de manifiesto en la presentación de este evento, que tendrá lugar del 13 al 17 de febrero en Zaragoza.

Auténtica Premium Food Fest, el evento dedicado al producto gastronómico gourmet y a la Dieta Mediterránea, celebrará su segunda edición del 16 al 17 de septiembre en FIBES (Sevilla). Tras el éxito del año pasado, "Auténtica se posiciona como la nueva plataforma de negocios para el sector retail y de la gran distribución donde conocer de primera mano los productos Premium más novedosos de la industria agroalimentaria mediterránea", según han destacado sus organizadores.

Bajo el lema "Hacia la digitalización del sector oleícola", la XXII Feria del Olivo de Montoro, que se celebrará entre el 7 y el 9 de mayo de 2024 en el recinto del Patrimonio Comunal Olivarero, situará al expositor y a los profesionales del sector en el centro de su nueva edición, evidenciando el deseo de refundación de esta muestra histórica que nació hace 30 años.

Grupo Editorial Mercacei volverá a coordinar la Olive Oil Tasting Gallery, el espacio dedicado al aceite de oliva virgen extra que se celebrará en el marco de la quinta edición de Organic Food & Eco Living Iberia, que tendrá lugar los días 4 y 5 de junio en IFEMA Madrid. Se trata de un área de degustación donde se podrán catar los mejores AOVEs ecológicos.

La World Olive Oil Exhibition (WOOE), que tendrá lugar en IFEMA Madrid los días 26 y 27 de febrero, volverá a poner en valor el AOVE y los productos agroalimentarios de calidad diferenciada de Castilla-La Mancha. Así, durante el desarrollo de la feria, organizada por la empresa castellano-manchega Pomona Keepers, se celebrará el Desafío WOOE "Campo y Alma", el concurso gastronómico de ensaladas frías con aceite de oliva virgen extra de las DOPs manchegas, dirigido a cocineros profesionales.

El I Festival Córdoba Virgen Extra ha congregado del 2 al 4 de febrero a una gran representación del ecosistema del sistema productivo del oro líquido cordobés y a más de 15.000 asistentes. Desde la organización han mostrado su agradecimiento a la participación activa de la ciudadanía, productores y patrocinadores en un evento en el que se han dado cita más de 40 almazaras, cooperativas e industriales de todas las comarcas de Córdoba.

La Universidad de Jaén (UJA) organizará del 8 al 11 de mayo, a través del Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva (INUO), y junto con la Diputación Provincial, el V Congreso Internacional sobre Aceite de Oliva, Olivar y Salud, que abordará los efectos beneficiosos de su consumo y su impacto global sobre el cambio climático.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) presentará diferentes actividades encaminadas a la puesta en valor del sector en Alimentaria & Hostelco 2024, que tendrá lugar del 18 al 21 de marzo en Barcelona. Así, FIAB llevará a cabo un completo programa centrado en los ejes estratégicos de la industria española, destacando la proyección internacional, el talento innovador y otros aspectos como la sostenibilidad y la competitividad de su oferta.

La Gala de los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra EVOOLEUM Awards, celebrada el pasado 16 de enero, volvió a reivindicarse como la gran fiesta mundial del virgen extra y un merecido homenaje a los productores de todo el mundo. El evento contó con la presencia del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y de destacados productores nacionales e internacionales provenientes de países como Italia, Brasil, Croacia, Líbano, Israel o China. Ahora es posible sumergirse en el evento del año gracias al vídeo que ha lanzado EVOOLEUM y que puedes ver a continuación.

La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de Andalucía ha organizado un acto de acogida de nuevas empresas adheridas a "Gusto del Sur" en el marco de Madrid Fusión, que se celebra del 29 al 31 de enero. La directora general de Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria, Cristina de Toro, ha sido la encargada de entregar las cajas de bienvenida a "entidades que han demostrado su carácter pionero y su apuesta por la excelencia al unirse a esta marca de calidad del Gobierno andaluz".

Madrid acoge entre el 24 y el 28 de enero la Feria Internacional de Turismo, Fitur 2024, la primera cita anual para los profesionales del turismo mundial que, una vez más, se convierte en escaparate del oleoturismo y las excelencias del aceite de oliva virgen extra a través de diversas actividades y presentaciones.

Ocho sellos de calidad de los AOVEs de Andalucía (7 DOPs y una IGP) participarán la próxima semana en el evento gastronómico Madrid Fusión, en el cual tendrán un protagonismo especial gracias al patrocinio de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía. Bajo el lema "Donde todo comienza", la XXII edición de este congreso tendrá lugar del 29 al 31 de enero en IFEMA.

La Diputación de Jaén volverá a estar presente un año más en la Feria Internacional de Turismo, Fitur, que se celebra en Madrid entre hoy y el 28 de enero, un escaparate en el que este año mostrará como principales reclamos la gastronomía jiennense, de la mano de los restaurantes estrella Michelin de la provincia, el oleoturismo, sus caminos naturales y los aceites de oliva vírgenes extra "Jaén Selección".

Alimentaria & Hostelco volverá al recinto Gran Via de Fira de Barcelona del 18 al 21 de marzo con un incremento de la oferta foránea del 15% respecto a la edición anterior. De las 3.200 compañías expositoras, 900 serán internacionales, con el liderazgo de las italianas y el regreso de las asiáticas, principalmente procedentes de China y Hong Kong, según se ha puesto hoy de manifiesto en la presentación del salón en Madrid.

Bajo el lema "Donde todo comienza", la XXII edición del Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión Alimentos de España, que tendrá lugar del 29 al 31 de enero, pretende resumir su importante contribución a la revolución gastronómica mundial, abordando desde una perspectiva profesional las nuevas tendencias y los caminos de futuro. Este año, la cita gastronómica presenta muchas novedades y la llegada de un nuevo escenario, Dreams #Spaintechfoodnation, en el que el futuro de los alimentos, la innovación, la salud y el ecosistema foodtech serán protagonistas.