EVENTOS

El encuentro entre productores de Jaén y el Alentejo portugués realizado en Évora (Portugal) del 6 al 8 de marzo se cerró con un rotundo éxito, según sus organizadores, al contar con la presencia de alrededor de 80 profesionales socios del Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda, interesados en conocer el desarrollo del olivar en seto en esta zona productora.

Las principales empresas del sector olivarero español están confirmando ya que asistirán a la XXII Feria del Olivo de Montoro, que se celebrará entre el 7 y 9 de mayo, según han informado sus organizadores. Entre ellas, BALAM Agriculture, Todolivo, Centrifugación Alemana, Tamesur, Calderería Manzano-Flottweg, Ildefonso Rosa Ramírez e Hijos-JAR, Olmos-Esteryfil e IMS Pesaje.

La tercera edición de "AOVE & NUTS Experience", que se celebrará en las instalaciones de Talavera Ferial del 4 al 6 de abril, será un punto de encuentro entre agricultores, cooperativistas, comerciales y compradores para conocer la actualidad del sector oleícola y el de los frutos secos, especialmente el pistacho y la almendra. Esta muestra acogerá una treintena de jornadas técnicas, catas y showcookings en directo, además del I Campeonato de Tapas.

La Unidad de Olivicultura, Tecnología del Aceite de Oliva y Medio Ambiente del Consejo Oleícola Internacional (COI) y la Universidad de Jaén (UJA) organizarán del 3 al 7 de junio un seminario sobre "Valorización sostenible de subproductos y minimización de residuos en la industria oleícola". Esta actividad se realizará en el campus de la UJA en turnos de mañana y tarde, tanto de forma presencial como on line, en inglés, francés y español.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Oli de Mallorca ha convocado Oleotapa 2024, el concurso de cocina que premia la propuesta elaborada con AOVE de este sello de calidad que mejor exprese el papel de este producto como un ingrediente de valor en el conjunto de la tapa.

Multiplicar las oportunidades de negocio y su repercusión internacional es el principal objetivo de Alimentaria & Hostelco 2024, uno de los mayores eventos europeos de la industria de alimentación y bebidas, restauración y equipamiento hostelero para los profesionales de la distribución, el retail y el canal Horeca, que tendrá lugar del 18 al 21 de marzo en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona. Por ello, el certamen contará este año con 900 expositores extranjeros, más del 28% de las 3.200 firmas participantes y un 125% más que en su pasada edición celebrada en 2022.

ICEX España Exportación e Inversiones organiza un Pabellón España en la feria Summer Fancy Food que tendrá lugar en el Jacob K. Javits Convention Center en Nueva York del 23 al 25 de junio. En el marco de este evento, este organismo llevará a cabo un espacio gastronómico en el que se celebrarán sesiones formativas, catas y degustaciones sobre productos españoles para presentarlos a los asistentes profesionales a la muestra.

Alimentaria & Hostelco y Marcas de Restauración, la asociación española que representa a 45 compañías líderes de la restauración de marca y que juntas agrupan a más de 150 marcas, inician una etapa de colaboración con el objetivo de potenciar las oportunidades para los profesionales del canal Horeca y mejorar la competitividad de toda la cadena de valor en lo que a restauración se refiere.

La digitalización y el uso de nuevas tecnologías, incluyendo la emergente Inteligencia Artificial (IA), serán los asuntos centrales de las Jornadas Técnicas de la XXII Feria del Olivo de Montoro, tal y como ha destacado en una entrevista con Mercacei el director de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), José María Penco, quien también ha desvelado algunos detalles del Salón del Virgen Extra. Este espacio contará con los 100 mejores AOVEs del mundo de la Guía EVOOLEUM.

En colaboración con Amec-Envasgraf, Hispack 2024 -que se celebrará del 7 al 10 de mayo en Barcelona- está desplegando su plan de promoción internacional, apostando por atraer perfiles muy cualificados. Como en anteriores ediciones, el salón se sigue promocionando en Europa, el Mediterráneo y Latinoamérica, tradicionales áreas geográficas de procedencia de la mayoría de los visitantes internacionales que se esperan. Adicionalmente, y como novedad, este año pone un foco selectivo en México, Polonia, Marruecos y Túnez, países donde las exportaciones de los fabricantes españoles de tecnología de packaging y materiales tienen amplio recorrido por su potencial de crecimiento.

El próximo 21 de marzo tendrá lugar la jornada de campo "Manejo de cubiertas vegetales en olivar" que se llevará a cabo en la finca El Calerón ubicada en Los Silillos, Fuente Palmera (Córdoba). Se trata de la segunda jornada que se desarrolla en el marco del convenio firmado entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y la Asociación Española de Agricultura de Conservación Suelos Vivos (AEACSV).

"AOVE & NUTS Experience 2024", que se celebrará en Talavera Ferial del 4 al 6 de abril, tiene casi el 100% de su superficie ocupada por empresas y expositores del sector oleícola y de los frutos secos. En estos últimos, la almendra, tras el pistacho, contará con mayor presencia durante el desarrollo de la muestra. Las empresas más importantes del sector acudirán a este evento con la intención de dar a conocer variedades y calidades del fruto, así como nuevos métodos y servicios para su comercialización.

La sede de la cooperativa Dcoop en Antequera (Málaga) ha acogido el encuentro nacional "Mujeres de cooperativas comprometidas con la innovación en el sector cooperativo agroalimentario", que ha contado con la asistencia de un centenar de participantes y ha profundizado en el protagonismo de las mujeres cooperativistas en el liderazgo de los proyectos o programas innovadores que tienen repercusión directa en el medio rural.

SIMEI, el Salón Internacional de Maquinaria para la Enología y el Embotellado, celebrará su 30ª edición en Fiera Milano (Rho) del 12 al 15 de noviembre, donde se expondrá lo mejor de la tecnología aplicada a los sectores del vino, el aceite y las bebidas. En el marco de esta muestra también se celebrará un completo programa de eventos, incluyendo conferencias internacionales y talleres temáticos.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén), junto con Agromillora y Pieralisi, han puesto en marcha un encuentro entre productores del sector olivarero español y portugués, que se celebrará del 6 al 8 de marzo en el Alentejo portugués. En esta jornada se podrán compartir experiencias con técnicos de campo, maestros de almazara y comercializadores de aceite referentes en el sector.