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Edición 2015    23 de abril de 2021

gourmet

El Grupo Gourmets ha decidido posponer al próximo otoño la celebración de la 34º edición del Salón de Gourmets, que tendrá lugar del 18 al 21 de octubre de 2021 en los pabellones 4, 6 y 8 de Feria de Madrid-Ifema para garantizar la óptima celebración del evento.

ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Económica y Comercial de España en Düsseldorf llevarán a cabo en 2021 un plan de promoción con el objetivo de impulsar la presencia de empresas españolas de alimentación gourmet, entre ellas productoras de AOVE, que ya estén implantadas en el mercado alemán.

La situación derivada del COVID-19 ha dado paso a iniciativas que buscan dar respuesta a los nuevos hábitos de consumo de la sociedad y a proyectos que favorezcan la economía local. En este contexto, nace "Delicias de Aquí", un club gourmet con acceso a productos artesanos de la gastronomía española que, mensualmente, a través de una suscripción on line, permite recibir en casa una cesta con 12 productos característicos de la geografía nacional, entre ellos el AOVE.

El Grupo Gourmets ha decidido posponer la celebración de la 34º edición del Salón de Gourmets debido a la crisis sanitaria, por lo que tendrá lugar del 21 al 24 de junio de 2021 en Madrid para así poder garantizar la integridad física y la salud de las personas vinculadas al evento (trabajadores, expositores, visitantes nacionales e internacionales, proveedores y organizadores).

ICEX España Exportación e Inversiones, en colaboración con las Oficinas Económicas y Comerciales de España en Doha, Kuala Lumpur, Yakarta y Ho Chi Minh City, organizará durante el mes de noviembre cuatro Exposiciones de Alimentos Gourmet y Bebidas de Alta Calidad, entre ellos el aceite de oliva, en estos destinos. La preinscripción estará abierta hasta el 15 de julio.

El 34º Salón Gourmets, que tendrá lugar del 15 al 18 de junio en IFEMA (Madrid), acogerá la 17ª edición del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén Paraíso Interior", por el que aquellos cocineros que quieran participar disponen hasta el 8 de mayo para enviar sus recetas.

Ante la actual situación internacional creada por el coronavirus, son muchas las ferias de interés para el sector oleícola que se han pospuesto para los próximos meses. Es el caso de Alimentaria y Hostelco, Salón de Gourmets, la World Olive Oil Exhibition (WOOE) y AOVE&Nuts. Desde Mercacei hemos querido contactar con sus directores, que han trasladado un mensaje a sus expositores y visitantes.

Ante la actual situación internacional creada por el coronavirus, Fira de Barcelona ha decidido trasladar al próximo mes de septiembre (del 14 al 17) la celebración conjunta de los salones Alimentaria y Hostelco, prevista inicialmente del 20 al 23 de abril en el recinto de Gran Via; mientras que el Grupo Gourmets ha decidido aplazar la 34º edición del Salón de Gourmets del 15 al 18 de junio.

La Diputación Provincial ha convocado una nueva edición del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén, paraíso interior", en el que que chefs de todo el mundo pueden presentar hasta el 13 de marzo sus propuestas culinarias, en las que deben usar, al menos, uno de los AOVEs "Jaén Selección" del año 2020. La fase final del concurso tendrá lugar en el Salón de Gourmets de Madrid, que se celebrará entre el 30 de marzo y el 2 abril.

Aunque las importaciones peruanas de aceite de oliva no son muy elevadas, en los últimos tres años han ganado peso, superando en 2018 a las de aceite de palma. Se trata de un producto que cada vez genera mayor interés y demanda en este mercado, como demuestra la reciente fundación de la Asociación de Catadores de Aceites de Oliva del Perú (Peruolivo), una entidad sin ánimo de lucro que se dedica a la organización de catas de aceite de oliva por todo el país.

ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Económica y Comercial de España en Düsseldorf llevarán a cabo en 2020 un Plan de Promoción con el objetivo de impulsar la presencia de empresas españolas de alimentación gourmet, entre ellas productoras de AOVE, que ya estén implantadas en el mercado alemán.

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible ha abierto el plazo para tramitar la participación de las empresas andaluzas del sector agroalimentario en el estand institucional de la Junta de Andalucía que se instalará en diversas ferias durante 2020. Así, los interesados pueden tramitar su petición hasta el 28 de noviembre indicando los eventos en los que desean participar como coexpositores de la Consejería.

Del 30 de marzo al 2 de abril de 2020 más de 100.000 visitantes profesionales tienen una cita en el 34º Salón de Gourmets. En los cuatro pabellones, 4, 6, 8 y 10 de Ifema (Madrid) -en total 65.000 metros cuadrados- está previsto que expongan alrededor de 2.000 expositores con 45.000 productos y 1.300 novedades.

Una delegación de la Specialty Food Association (SFA) se ha reunido recientemente con altos funcionarios de la Casa Blanca, el Congreso y el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) para advertirles sobre el impacto que tendrían los aranceles propuestos por el Gobierno estadounidense en la industria de alimentos gourmet y delicatessen.

Festifood Madrid nace, en su primera edición 2019, con el propósito de convertirse en el escaparate de la mejor oferta de alimentos de calidad de la capital, de la mano de profesionales del sector gastronómico. El encuentro tendrá lugar en Madrid del 4 al 6 de octubre y se celebrará al aire libre, ocupando la explanada de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (Etsiaab) de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) en la Ciudad Universitaria.

Berlin Packaging, empresa líder a nivel mundial en el sector de los envases, refuerza su posición en España gracias a la adquisición de Repli, una empresa proveedora de envases rígidos de plástico y metal.

ICEX España Exportación e Inversiones y la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) han acordado desarrollar una estrategia conjunta de colaboración público-privada para apoyar la promoción del sector agroalimentario español en la Fancy Food Show de Estados Unidos, una cita ineludible para las empresas que quieran operar en el sector gourmet retail estadounidense. Este certamen bianual tiene lugar en dos sedes distintas: San Francisco, con la Winter Fancy Food; y Nueva York, con la Summer Fancy Food.

ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Económica y Comercial en Shanghai organizan una nueva edición de la acción promocional "Open Day Spanish Food & Wine Showroom", que tendrá lugar en esta ocasión en las ciudades chinas de Hangzhou (29 de junio) y Nanjing (1 de julio). A través de esta actividad se pretende apoyar y promocionar la venta y distribución de alimentos -como el aceite de oliva virgen extra- y vinos españoles en el mercado chino.

La ciudad de Madrid pone en valor el arte de la gastronomía con la celebración de una nueva edición de Gastrofestival. Este encuentro anual organizado por el Ayuntamiento y Madrid Fusión tendrá lugar del 17 abril al 2 de mayo con las mejores propuestas culinarias y culturales -entre ellas, catas de AOVE y visitas guiadas a la colección de olivos del Real Jardín Botánico- de la mano de más de 450 establecimientos e instituciones madrileñas, desde bares y restaurantes hasta mercados, museos, centros culturales, espacios de ocio, tiendas, librerías, cines y teatros.

En 2020 nacía el proyecto AOVE Spain para promocionar y posicionar el AOVE como un verdadero nutracéutico, eje de la Dieta Mediterránea, y con el fin de que los consumidores conozcan el verdadero valor de este producto y lo incorporen a su dieta mediante la comunicación de la gastronomía y la cocina.

El aceite de oliva, junto al de girasol, es considerado por los consumidores de Nueva Zelanda como uno de los mejores para cocinar, debido a su bajo contenido en grasas monoinsaturadas. Además, la popularidad del AOVE está aumentando por el incremento de la notoriedad de sus beneficios para la salud, por lo que sus ventas han subido notablemente en los últimos cinco años, según un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones.

Mercacei Semanal 1.226

Dicen que todos aquellos que tienen miedo al cambio no pueden evitar cambiar... a peor. Y es que todos los que vivimos en el siglo XXI hemos podido comprobar en nuestras carnes cómo alcanzan el éxito aquellos que abrazan el cambio sin pararse a pensar. ¿Te acuerdas de Kodak? ¿Y de Nokia? ¿Los usas ahora? Ahí tienes la respuesta: ellos no abrazaron el cambio -ni rozarlo, vamos-.

En Mercacei hemos querido conocer cómo se ha desarrollado la recolección y la molturación de la aceituna en la primera campaña marcada por la crisis sanitaria. Así, productores, industriales y operadores destacan la incertidumbre por el COVID-19 durante la recolección, por lo que se han extremado las medidas y protocolos de seguridad para evitar incidentes. Entre los retos que subrayan ante esta nueva situación figuran impulsar el canal on line y consolidar el AOVE como alimento saludable.

Por tercer año consecutivo, Grupo Editorial Mercacei y AEMO -organizadores de los EVOOLEUM Awards, los Premios Internacionales a la Calidad del AOVE- abren una convocatoria extraordinaria para participar en los EVOOLEUM Packaging Awards. Si bien todos los AOVEs inscritos en los EVOOLEUM Awards ya participan automáticamente en este concurso de packaging, la presente convocatoria -cuyo plazo de inscripción finaliza el 31 de mayo- supone una oportunidad para todos aquellos productores que deseen inscribirse solamente en este apartado. ¿El premio? Que un jurado de celebrities como Isabel Coixet elija tu packaging como el más bello del mundo.

Poco más se puede decir sobre Rafa Nadal. Que es el número 1 del tenis mundial, ya lo sabemos, que es el mejor embajador de la Marca España, también. Pero si te sientas con él y le preguntas por su vida fuera de la pista -aunque no lo crean, tiene una-, se muestra la persona detrás del mito, un apasionado del virgen extra que incluso llegó a empacharse de aceitunas en su propia comunión. ¿Dónde termina el disciplinado deportista de élite y dónde comienza el desenfadado gourmet? Pasen y vean, en este partido siempre se gana.

Bernardo Bertolucci la descubrió y no dudó en convertirla con 20 años en la revolucionaria Isabelle de Soñadores, su íntimo retrato de mayo del 68. Más tarde sería también musa de los directores de culto Ridley Scott, Tim Burton o Roman Polanski, con quienes daría vida a personajes históricos complejos y oscuros como Artemisia I de Caria, Sibila de Jerusalén o la atormentada Vanessa Ives de Penny Dreadful. Mucho se conoce sobre el talento de la actriz francesa más victoriana de Hollywood pero poco sobre su vida alejada de los focos donde elabora su propio Cuvée en Le Crocine, la bodega toscana de su hermana Joy y su cuñado Niccolò, con los que le encanta disfrutar de una buena burrata regada con AOVE orgánico.

Javier Bardem impone. No es por su estatura -que también- ni por su percha de jugador de rugby -una de sus pasiones- sino porque posee ese algo que tienen algunas personas que hace que te gires para mirarle cuando entra en una habitación. No es de extrañar que su nombre llene la pantalla grande. Y hablando de llenar, con él lo tenemos fácil. El primer actor español en ganar un Oscar tiene un punto débil: el aceite de oliva virgen extra.

Berlin Packaging ha anunciado la compra de Roma International, proveedor de botellas, frascos y cierres para productos de cuidado personal y cosmética de alta gama.

Roma ha acogido recientemente la presentación del nuevo Movimento Turismo dell'Olio (MTO), un consorcio nacional que promoverá el oleoturismo y cuyos principales valores serán la agricultura sostenible, la producción sana y natural y la protección del territorio.

La sexta edición de Athena International Olive Oil Competition (ATHIOOC 2021) tendrá lugar en la isla griega de Lesbos del 10 al 12 de mayo y, según ha avanzado la empresa organizadora Vinetum, se espera que más de 500 muestras de AOVE de todo el mundo sean evaluadas presencialmente por su jurado internacional. Hablamos con la organizadora de este concurso, Maria Katsouli, acerca de esta campaña, el mercado griego y la pléyade de concursos internacionales con el virgen extra como protagonista.

MERCACEI MAGAZINE, SEMANAL, GUÍAS Y WEB


100% empresarios que toman las decisiones de compra en el sector Distribución nacional e internacional


Aceite de oliva y olivar. La totalidad de olivareros, almazaras y cooperativas de España, Portugal, Cuenca Mediterránea, países emergentes y Cono Sur de América. Productores, extractores, molturadores, refinadores, envasadores, distribuidores, almacenistas, mayoristas, agentes comerciales, catadores, asociaciones y agrupaciones
Aceites de semillas y grasas. Fabricantes, extractores, refinadores y todos los segmentos profesionales de este sector
Centros de investigación, laboratorios de análisis, etc.
Empresas del sector europeas y americanas
Exportadores e importadores de todos los aceites y demás materias afines
Fabricantes de productos alimenticios y químicos
Sector distribución. Medianas y grandes superficies
Empresas de consultoría y asesoramiento



OLIVATESSEN BY MERCACEI Y GUÍA EVOOLEUM


Productores, distribuidores, consultores, consumidores y amantes del AOVE a nivel mundial


Distribución en tiendas gourmet y delicatessen, librerías, hoteles, resorts y ferias gastronómicas de todo el mundo


Productores y envasadores de AOVE a nivel mundial
Importadores y distribuidores de virgen extra y productos gourmet
Restaurantes con estrella Michelin, temáticos y de The World’s 50 Best
Consumidores de todo el mundo
Canal Horeca
Foodies y gourmets

Se buscan

Empresa productora de AOVE busca comerciales multiproductos que visite sector Horeca: restaurantes, bares, tiendas gourmet y supermercados. Se ofrece formación, muestrario y herramientas para la formalización de los pedidos.

ICEX España Exportación e Inversiones, junto con la Oficina Económica y Comercial de España en Düsseldorf, ha convocado a las empresas españolas de alimentos y bebidas gourmet a participar en las semanas de productos españoles que va a llevar a cabo Feinkost Käfer, del 31 de mayo al 15 de agosto.

Anuga 2021, que se celebrará del 9 al 13 de octubre en Colonia (Alemania), inicia una nueva andadura y se celebrará por primera vez en un formato mixto bajo el lema "Transformar". Así, la feria tradicional en formato presencial se complementará con la parte digital Anuga@home, donde se abordarán las megatendencias actuales en el sector de la alimentación: la sostenibilidad, la salud y la digitalización.

El aceite de oliva es el producto español con mejor reputación en el mercado panameño. Sin embargo, la oferta es mucho mayor que la demanda, ya que, debido a su alto precio y a la falta de tradición, la mayoría de la población panameña lo utiliza exclusivamente para aliño de ensaladas, utilizando como aceite para cocinar otros de menor precio como el de girasol o canola, según un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones.

Febrero/Abril 2021

Los aceites de oliva vírgenes extra MM Gourmet, de la Almazara Molero Maza (Agroavia) de Puebla de la Calzada, en la categoría convencional; MM Ecológico, de la Almazara Molero Maza (Agroavia), de Puebla de la Calzada, en la categoría ecológico; y Monjías del Olivar, de la empresa Monjías del Olivar C.B., de Badajoz, en la categoría producción limitada, han sido los ganadores de la “IV Cata-Concurso de Aceites de Oliva Vírgenes Extra de la provincia de Badajoz Cosecha Temprana 2020-2021”.

La sexta edición del Concurso Internacional EVOOLEUM World's TOP100 Extra Virgin Olive Oils, considerado el más influyente del mundo, afronta su recta final. En una campaña atípica y complicada debido al contexto actual, en el que se antoja más necesaria que nunca esta herramienta de proyección mundial, esta competición ya ha recibido inscripciones y muestras de países como España, Italia, Portugal, Estados Unidos, Marruecos, Argelia, Brasil, Israel, Túnez, Argentina, Grecia, Croacia o Francia. ¿Todavía no has inscrito tu AOVE? Te contamos por qué deberías hacerlo ya. La recepción de muestras finaliza próximamente.

La Cátedra Global Nebrija-Santander en Internacionalización de Empresas (Universidad Nebrija) ha publicado el libro "Internacionalización de empresas gourmet", disponible para su descarga gratuita en su web. Tras publicar diferentes libros de investigación, la Cátedra comienza una nueva colección -"Cuadernos de internacionalización de empresas"- para profundizar en el conocimiento de las estrategias de expansión internacional seguidas por las empresas españolas, entre ellas productoras de aceite de oliva virgen extra.

La DOP Priego de Córdoba, a través de la Asociación para el Control de la Calidad de los Aceites de la Comarca de Priego de Córdoba (ASCCAL), ha programado nuevos cursos de análisis sensorial de AOVE que, debido a la situación actual, se llevarán a cabo de manera on line. A cada participante se le facilitará el material necesario para poder realizar las sesiones prácticas.

Con el fin de homenajear y difundir el importante papel que juegan las mujeres en la producción de aceite de oliva virgen extra a nivel mundial, EVOOLEUM otorgará, como novedad en esta edición, un premio Best of Class a la Mejor Mujer Productora de AOVE del Mundo. A cinco semanas de que finalice el plazo para inscribirse en la sexta edición del Concurso Internacional a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra EVOOLEUM Awards -considerado el más influyente del mundo-, ya se han recibido inscripciones y muestras de países como España, Italia, Portugal, Estados Unidos, Brasil, Israel, Túnez, Argentina, Grecia, Croacia o Francia.

La Specialty Food Association (SFA) ha anunciado que Summer Fancy Food Show se celebrará del 27 al 29 de septiembre de 2021 en el Centro de Convenciones Jacob K. Javits de la ciudad de Nueva York bajo el nombre de Fancy Food Show.

Mercacei Semanal 1.211

Nos acostumbramos desde pequeños a ver los esperados spots navideños de las marcas más conocidas como si las fiestas de Navidad no comenzasen hasta que no aparecían estos anuncios en la tele. Uno de los más míticos era, sin duda, el de las burbujas de una conocida firma de cava catalán. Éstas revoloteaban a su antojo por nuestra pantalla exhibiendo glamour y lujo. Tú tenías claro que cuando llegases al lineal pagarías ese plus de sofisticación en tu mesa. Ese producto -y alguno más que hace el agosto durante estas fechas- lo vale, ¡mira qué burbujas!

Hablemos de envases para aceite de oliva. De la estética del vidrio, la ligereza del PET, la opacidad y reciclabilidad de la lata, la practicidad y facilidad de uso del bag-in-box y otros formatos alternativos... El envase óptimo no existe, todos tienen puntos a favor y en contra, depende de las necesidades y usos de cada consumidor. Y hablemos de packaging: inteligente, sostenible, reutilizable… Todo lo que Vd. quería saber sobre el envasado, embalaje y embotellado del aceite de oliva y no se atrevía a preguntar está aquí. Mejores presentaciones -y más sostenibles- donde envase y etiqueta se integran para mejorar la imagen del producto y dotarle de mayor valor.

Debido a la complicada situación sanitaria, causada por la crisis del COVID-19 y de su impacto a nivel nacional e internacional, la organización de la World Olive Oil Exhibition (WOOE), junto con IFEMA, han decidido trasladar la celebración de IX edición de la feria al 23 y 24 de marzo de 2022.

El aceite de oliva español goza de una imagen de calidad y prestigio en este país centroamericano, por lo que el consumidor guatemalteco está dispuesto a pagar un precio mayor por este producto debido a su origen. Asimismo, la gastronomía española está muy bien valorada en Guatemala, lo que contribuye a que el aceite de oliva español esté mejor considerado que el italiano, a diferencia de lo que ocurre en otros países.

En dos meses, el 12 de marzo de este año esperanzador que acabamos de estrenar, expira el plazo de inscripción a la sexta edición de EVOOLEUM Awards, el Concurso Internacional a la Calidad de los Aceites de Oliva Vírgenes Extra más influyente y riguroso del mundo. No lo decimos sólo nosotros, lo dicen los propios productores, los chefs, todos los consultores internacionales... ¿Aún no te lo crees? Sigue leyendo y lo descubrirás.

ICEX España Exportación e Inversiones va a mantener el protagonismo del AOVE en sus acciones de promoción de 2021, adaptándolas a formatos presenciales, híbridos o virtuales en función de las posibilidades en cada mercado.

La mayor parte de la población estadounidense desconoce la gran diversidad de variedades, sabores y usos que ofrece el aceite de oliva. El consumidor medio de EEUU considera el aceite de oliva una commodity y lo asocia a Italia, si bien cada vez son más los que incorporan aceite de oliva a su dieta por razones de salud y por su calidad, habiéndose producido un importante aumento del consumo en la última década, según un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones.

Desde 1994, el grupo editorial Mercacei-Edimarket Editores está especializado en la edición de publicaciones profesionales del sector del aceite de oliva, olivar y aceituna de mesa. Integrado por un sólido equipo de profesionales con amplia experiencia en el sector agroalimentario, Mercacei cuenta además con la firma de destacados expertos y colaboradores, así como con una amplia red de corresponsales en todas las zonas productoras de España -todos ellos agentes comerciales con una impecable trayectoria en el ámbito del aceite de oliva-, que le permite ofrecer a sus lectores la más fiable y rigurosa información sobre el estado de los mercados y sus cotizaciones. Un hecho que convierte a Mercacei en el principal referente para las operaciones de aceite que se efectúan a diario en nuestro país. Asimismo, la editorial dispone de corresponsales en Italia y América del Sur y colaboradores en toda la Cuenca Mediterránea y Australia. Líder indiscutible dentro de su segmento, en la actualidad el Grupo dispone de cinco publicaciones que le permiten dotar a todos los operadores del sector de las mejores herramientas informativas para el óptimo desarrollo de su actividad profesional, facilitando el proceso de toma de decisiones:

Mercacei Semanal Mercacei Semanal
Boletín semanal on line que recoge toda la información del sector del olivar, el aceite de oliva y la aceituna de mesa (mercado, actualidad, ferias y eventos, escaparate de proveedores, cursos y convocatorias, agenda…), incluidos los precios y cotizaciones de los diferentes aceites de oliva y de otras grasas (orujo, semillas…), así como los precios de las principales marcas de distribución.

Mercacei Semanal Mercacei Magazine
Revista trimestral que aborda en profundidad y con rigor una gran diversidad de contenidos relacionados con el sector a través de reportajes, crónicas, entrevistas, análisis, monográficos especiales, etc., con secciones fijas y otras de periodicidad variable. Incluye la firma de reconocidos expertos y personalidades del sector.

Mercacei Semanal Guía de Fabricantes y Envasadores de Aceite de Oliva
De carácter bienal y editada cada año impar, contiene la más completa y actualizada relación de las empresas fabricantes y envasadoras del sector del aceite de oliva distribuidas por provincias y Comunidades Autónomas (fabricantes, envasadoras, extractoras de orujo y refinerías).

Mercacei Semanal Guía Industrial del Sector Oleícola y Olivarero
De carácter bienal y editada cada año par, esta herramienta de consulta imprescindible para todos los profesionales del sector oleícola, olivarero e industrias afines contiene información actualizada y exhaustiva del segmento proveedor olivarero, del aceite de oliva y de la aceituna de mesa.

Mercacei Semanal Guía Mercacei de los Aceites de Oliva Virgen Extra de España
La primera y única Guía de marcas de aceites vírgenes extra españoles que existe en nuestro país incluye más de un millar de referencias e información sobre las diferentes rutas turísticas del aceite de oliva o las tiendas y restaurantes especializados, así como recetas y maridajes.

Suplementos by Mercacei Olivatessen by Mercacei
Para contribuir al conocimiento y promoción del aceite de oliva virgen extra, y debido a que nuestras publicaciones habituales van dirigidas al segmento profesional oleícola, editamos Olivatessen by Mercacei, una innovadora publicación -íntegramente en lengua inglesa- promocional del virgen extra a nivel internacional, dirigida al consumidor final, al canal Horeca, tiendas gourmet y delicatessen, distribuidores y comercializadores, así como a una selección de centros de investigación y de la salud. Para ello, la publicación está dotada de contenidos muy poderosos y modernos, que han generado una gran expectación y que son altamente formativos. Entre estos contenidos destacan reportajes como Tiendas. La casa de los vírgenes extra: Cómo y dónde encontrar los zumos más exquisitos; Las Rutas del Olivo: Una crónica sobre los paisajes más bellos del olivar; Locos por el AOVE: Una entrevista al actor Javier Bardem en exlusiva en la que nos descubre su pasión secreta: el AOVE; o Entre vanguardias: Los asombrosos envases del futuro...

EVOOLEUM Guía EVOOLEUM
Prologada por los chefs más influyentes del mundo, la Guía EVOOLEUM World’s TOP 100 Extra Virgin Olive Oils, que cuenta con versión impresa -editada en castellano e inglés- y app, presenta anualmente el exclusivo EVOO TOP100, o lo que es lo mismo, los 100 mejores aceites de oliva vírgenes extra del mundo según los resultados obtenidos cada campaña en los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra EVOOLEUM Awards. Un concurso que, además de destacar por su absoluto rigor y fiabilidad, ha contado con el Jurado o Panel de Cata más espectacular que existe en la actualidad, probablemente el mejor grupo de catadores internacionales nunca antes reunido.

Todas ellas se distribuyen en España, Portugal, Cuenca Mediterránea y el Cono Sur Americano, así como en otros destinos y países emergentes dentro del sector del aceite de oliva -ya sea como productores o consumidores- tales como Estados Unidos, Australia, Japón o Nueva Zelanda. Por otra parte, Mercacei asiste habitualmente con stand propio a más de una docena de ferias y certámenes nacionales e internacionales, al tiempo que mantiene una estrecha colaboración con la organización de tales eventos, desarrollando conjuntamente diferentes actividades relacionadas con la promoción y difusión del aceite de oliva. Algunos de los eventos a los que Mercacei asiste con estand propio son: Expoliva (Jaén), Simei (Milán), Agroexpo (Badajoz), Olio Officina (Milán), Fima (Zaragoza), Olio Capitale (Trieste, Italia), Salón Gourmets (Madrid), Alimentaria (Barcelona), Madrid Fusión, SOL (Verona), Medoliva (Arezzo, Italia), Bióptima (Jaén), Feria del Olivo de Montoro (Córdoba), Futuroliva (Baeza), España Original (C. Real), Hispack & Bta (BCN), Terraolivo (Israel), SIAM (Marruecos) y Expolivo (Catamarca, Argentina).

El mercado del aceite de oliva en Taiwán puede resultar de interés para las empresas españolas. Aunque el mercado es pequeño y el consumo aún no está extendido, la falta de oferta local requiere cubrir la demanda con importaciones y el consumidor está cambiando su preferencia de aceites como el de palma a otros más saludables como el de oliva, según destaca un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones.

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