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Edición 2015    28 de junio de 2022

informes

Los valores corporativos influyen en la captación y retención de clientes y los más jóvenes han subido el listón de la responsabilidad. Estas son algunas conclusiones del cuarto informe sobre "El Estado del Cliente Conectado" de la multinacional Salesforce que proporciona una instantánea de un mundo cambiante debido a las actuales crisis económicas, de salud, de liderazgo, de justicia social y climáticas. La empatía, la personalización, la comodidad y la transformación digital son las claves de las relaciones con los clientes.

Desde el año 2010 hasta 2019 la producción chilena se ha incrementado un 121%, alcanzando 18.500 toneladas de aceite de oliva durante el pasado año (-16% respecto a 2018). De esta producción el 60% se exportó a mercados como Brasil, Estados Unidos, China y España, entre otros, según los últimos datos de ChileOliva.

De acuerdo con el último Market Monitor difundido por Crédito y Caución, el sector de la alimentación mantiene un desempeño global “razonablemente bueno”. Sin embargo, las previsiones para el 2020 no son tan positivas. La aseguradora de crédito espera un aumento de la insolvencia y la morosidad en mercados clave para la exportación española.

La Comisión Europea (CE) espera que se produzcan alrededor de 2,1 millones de toneladas de aceite de oliva en la UE en la campaña 2019/20, cifra un 3% superior a la media de los últimos cinco años, gracias a la ausencia de la mosca del olivo y otras plagas, así como a las condiciones climáticas favorables durante la cosecha. El Ejecutivo comunitario también espera que la calidad del aceite de oliva sea mayor, según recoge en su último informe sobre perspectivas agrícolas.

El clima extremo, incluidas las recientes olas de calor en muchas partes de la UE, ya están causando pérdidas económicas para los agricultores y para el sector agrícola de la UE. El cambio climático futuro también podría tener algunos efectos positivos debido a temporadas de cultivo más largas y condiciones más adecuadas, pero estos efectos serán compensados ​​por el aumento de impactos adversos que afectan negativamente al sector, según se desprende del informe "Adaptación al cambio climático en el sector agrícola en Europa" de la Agencia Europea de Medio Ambiente.

El valor de la exportación española de aceite de oliva en el período comprendido entre 2014 y 2018 creció globalmente un 12,3%, con aumentos salvo en los años 2015 y 2018. En el año 2017 se consiguió un record de exportación, fijado en 3.931,32 millones de euros, mientras que en 2018 se produjo un descenso del 16,2% respecto a 2017, según recoge el Informe Anual de Comercio Exterior Agroalimentario publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

La producción de aceite de oliva australiano en la próxima campaña 2019/20 se mantendrá en 22.000 toneladas, según estimaciones de analistas del Servicio Agrícola Exterior (FAS, en sus siglas en inglés) de Estados Unidos.

El subsector de aceites y grasas ha soportado en 2018 un tímido avance de la demanda interna, a tenor de los resultados presentados por el nivel de consumo per cápita que proporcionan las estadísticas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), con valoraciones medias del gasto que se mantienen en torno a 32 euros.

El laboreo mínimo es la técnica de mantenimiento del suelo más utilizada en olivar (1.078.420 hectáreas en 2018, el 48,21%), según la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivo (Esyrce), publicada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

La Comisión Europea (CE) ha realizado un análisis sobre la proporción de productos ecológicos en el total de las importaciones agroalimentarias comunitarias y el aceite de oliva lidera el TOP 10, representando el 20,7%.

Cerca de 882.899 hectáreas de olivar ecológico se registraron a nivel mundial en 2017 (+18% respecto a 2016), lo que representa el 8,3% de la superficie total de este cultivo (10,7 millones de hectáreas). Desde 2004, cuando se recopilaron por primera vez los datos sobre el uso de la tierra y los cultivos, la superficie de olivar ecológico ha aumentado un 180%, al pasar de 314.809 hectáreas ese año a 882.899 hectáreas en 2017.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, clausuró ayer en Madrid el Consejo Asesor de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), que coincidió con la celebración del 5º aniversario de este organismo. En esta reunión se presentó un informe de resultados de los cinco años de actividad de este organismo del que se desprende que desde 2014 y hasta el 31 de diciembre de 2018 se han realizado un total de 4.053 inspecciones, de las que 588 correspondieron al sector oleícola.

La Sociedad Española de Arteriosclerosis (SEA) ha presentado un importante estudio científico realizado por su grupo de trabajo de Nutrición y Estilos de Vida sobre "Recomendaciones sobre el estilo de vida en la prevención cardiovascular" que certifica que el aceite de oliva virgen extra es la grasa culinaria idónea para la salud cardiovascular.

De acuerdo con el último Market Monitor difundido por Crédito y Caución, el sector alimentario mantiene un desempeño global “razonablemente bueno”, con una situación de riesgo crediticio estable.