Italia

Olivatessen by Mercacei, la publicación gourmet en inglés del Grupo Editorial Mercacei entrevistó en exclusiva a Massimo Bottura, el chef de Osteria Francescana (Módena, Italia), que ha recuperado su puesto como Mejor Restaurante del Mundo en The World's 50 Best Restaurants, cuya lista se hizo pública ayer en Bilbao. Los AOVEs “Jaén Selección 2018” se lucieron en la gala donde se eligieron los 50 mejores restaurantes del mundo.

Según datos de la Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol), la producción de aceite de orujo de oliva en la campaña 2017/18 se ha cerrado con un aumento del 137% en comparación con el año anterior. La entidad participará en la tercera reunión de la Federación Europea de Aceite de Orujo de Oliva y Biomasa del Olivar (Eurolivepomace) que tendrá lugar mañana, 19 de junio, en Beja (Portugal), y que abordará las perspectivas futuras de un sector que mira con interés los usos alternativos del orujo, en particular la energía y los problemas medioambientales.

La S.C.A.O. La Purísima de Priego de Córdoba ha sido premiada en la categoría Paisaje Contemporáneo AOVE Convencional-Frutado Ligero en el concurso internacional de aceites de oliva vírgenes extra y paisajes olivareros, Extrascape, que se celebró este año por primera vez en el marco de la feria Cibus, el pasado 8 de mayo en Parma (Italia).

La calidad de los aceites de oliva virgen extra de Córdoba fue premiada en el Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra “Premio Montiferru 2018”, celebrado recientemente en la ciudad italiana de Oristano.

Según el Consorzio Olivicolo Italiano (Unaprol), los sistema de etiquetado basados en el semáforo nutricional y el NutriScore -adoptados por Gran Bretaña y Francia, respectivamente- están penalizando seriamente el Made in Italy, en general, y al sector del aceite de oliva, en particular.

Un nuevo análisis químico realizado en una antigua vasija encontrada en Castelluccio (Sicilia, Italia) demuestra que el oro líquido existió en el país transalpino a finales del tercer milenio antes de Cristo, 700 años antes de lo que los antropólogos habían registrado previamente.

En el palmarés español del XXVII Concurso Internacional Leone d'Oro, que premia a los mejores aceites de oliva vírgenes extra del mundo, se hallan un total de siete AOVEs que se reparten en las Categorías de Monovarietal, Blend y Biológico.

Con el objeto de relanzar el consumo de aceite de oliva en el restaurante y, para ello, crear sinergias entre el sector del aceite de oliva y las asociaciones de restauración, tuvo lugar la primera edición del Foro Nacional Olio & Ristorazione en Milán (Italia), una iniciativa impulsada por el experto oleícola Luigi Caricato y organizada por Olio Officina, en el que Mercacei tuvo una presencia destacada.

Según el Consorcio Olivícola Italiano (Unaprol), el Departamento de Agricultura, Desarrollo Rural y Medio Ambiente de la región de Puglia (Italia), lanzó el pasado 4 de mayo una serie de medidas de ejecución inmediata en relación a la problemática de la Xylella fastidiosa.

Del 14 al 19 de mayo la ciudad italiana de Paestum acogió la tercera edición del Concurso Internacional de Aceite de Oliva EVO (EVO-IOOC) en el que Rincón de la Subbética DOP Priego de Córdoba, de Almazaras de la Subbética, recibió el máximo galardón (Best in Class) que concede este certamen; y a Cortijo El Puerto Picual, de Ingeoliva, S.L. le fue concedido el Premio Especial (Best of Country).

Organizado por el consorcio italiano de aceite de oliva, Unaprol, en colaboración con Argalam, el curso de formación para periodistas sobre "El futuro del aceite de oliva italiano: estrategias y nuevos mercados" tuvo lugar ayer en el Palazzo Rospigliosi de Roma.

La Comisión Europea (CE) ha decidido remitir a Italia al Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) argumentando que las autoridades italianas no tomaron las medidas necesarias para erradicar la Xylella fastidiosa en la región de Puglia y, por tanto, no impidieron su propagación.

Según informa Unaprol, el espacio expositivo del Ministerio italiano de Política Agroalimentaria y Forestal (Mipaaf) -dentro de la feria Cibus (Parma, Italia)- fue el escenario escogido para la puesta de largo de “Olio di Puglia”, el primer aceite de oliva virgen extra con Indicación Geográfica Protegida (IGP) de la región italiana.

Un informe de Coldiretti presentado en Cibus 2018 confirma el crecimiento récord del consumo mundial de aceite de oliva en el mundo que, en una sola generación -25 años-, ha aumentado en casi un 49%. Para esta organización, el patrón alimentario de los ciudadanos de muchos países está cambiando desde que la Dieta Mediterránea fuera declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

De acuerdo con la últimas estimaciones del Consorzio Olivicolo Italiano (Unaprol), en las provincias de la región italiana de Puglia -que produce aproximadamente el 50% del aceite de oliva italiano- los daños ocasionados por las tormentas han puesto en peligro alrededor del 40% de la producción de aceite de oliva de la próxima campaña 2018/19.