Italia

El próximo 15 de noviembre se abrirá al público en la ciudad italiana de Bolonia FICO (Fabbrica Italiana Contadina) Eataly World, el parque agroalimentario más grande del mundo. Un total de 10 hectáreas (100.000 m2) diseñadas por el arquitecto Thomas Bartoli, -dos al aire libre de campos abiertos, granjas y establos que albergan más de 200 animales y 2.000 cultivos; y ocho cubiertas- que reunirán las “maravillas” de la biodiversidad y la excelencia del país transalpino.

Las primeras estimaciones del Instituto de Servicio para el Mercado Agrícola Alimentario (Ismea) apuntan a un incremento de la producción italiana de aceite de oliva del 75% en la campaña 2017/18, hasta 320.000 toneladas.

La Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) ha destacado que el Panel Test ha demostrado ser una herramienta indispensable para verificar la calidad del aceite de oliva, pero considera que 25 años después de su introducción necesita ser mejorada con la ayuda de la investigación.

Toscolano-Maderno, un hermoso municipio situado en la orilla occidental del Lago di Garda, ha sido el escenario elegido por la organización O'Live & Italy para celebrar entre el 29 de octubre y el 1 de noviembre International Monovarietal O'Live Masterclass, una actividad dirigida a catadores y amantes del AOVE donde podrán descubrir la cultura y el sabor del zumo de aceituna.

La asociación italiana de mujeres productoras de aceite de oliva virgen extra de calidad Pandolea ha convocado la segunda edición del premio internacional "Ranieri Filo della Torre", que se dividirá en las categorías de Literatura, Historia y Comunicación, y Científica, cuyo objetivo es exaltar el mundo de la olivicultura a nivel artístico.

Sudáfrica, Chile y Argentina se han alzado con la Medalla de Oro en las categorías Frutado Delicado, Frutado Medio y Frutado Intenso en la cuarta edición del concurso SOL d'Oro Hemisferio Sur, celebrado del 11 al 15 de septiembre en Osaka (Japón), gracias al acuerdo entre Veronafiere e Intex Osaka, organizador de la feria Olive Oil Kansai.

Llega al mercado una grasa innovadora y diferente que podría sustituir al aceite de palma en casi todas las preparaciones industriales -y a otros productos como la margarina o la mantequilla- y que pretende devolver al AOVE el protagonismo en nuestra alimentación. Se trata de Cremolì, una grasa 100% natural elaborada e ideada por la empresa italiana Mida+, que está compuesta en más de un 80% por aceite de oliva y que mantiene inalterables las propiedades beneficiosas y nutricionales de este producto clave en la Dieta Mediterránea.

Desde Mercacei hemos querido conocer las primeras previsiones de la campaña 2017/18 en algunos de los principales países productores de aceite de oliva. Según los expertos consultados, la persistente sequía en Italia está dificultando las expectativas iniciales de cosecha, que, por el contrario, se espera “buena” en Túnez desde el punto de vista cualitativo y cuantitativo.

Expertos italianos y españoles se darán cita los días 28 y 29 de septiembre en San Remo (Italia) en el workshop "1991-2017: 25 años del Panel Test y las posibles interacciones con los diferentes campos de la investigación científica".

Locorotondo (Bari, Italia) acogerá entre el 19 y el 22 de septiembre un workshop sobre herramientas de muestreo y diagnóstico de la Xylella fastidiosa.

La Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) ha mostrado su temor por los efectos que la sequía pueda causar en la actividad de las empresas del sector.

Tras Chile, Sudáfrica y Australia, la ciudad japonesa de Osaka acogerá del 11 al 15 de septiembre la cuarta edición del concurso SOL d'Oro Hemisferio Sur, en el que los aceites de oliva vírgenes extra producidos en estos países serán los protagonistas de esta competición itinerante organizada por Veronafiere que tiene como objetivo difundir la calidad de este alimento entre los compradores, representantes del canal Horeca y consumidores de todo el mundo.

El Valle de Orcia (Siena, Italia) ha sido de nuevo el escenario elegido por la Olive Oil Academy para celebrar entre el 23 y el 27 de octubre el "Olive Oil Sommelier Course & Food Experience", dirigido a catadores de aceite de oliva virgen extra, así como a profesionales y amantes de la gastronomía que quieran profundizar en el conocimiento de todo el proceso de producción y comercialización de este producto.

La Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) ha reclamado un mayor compromiso de toda la cadena para revitalizar el sector, tras un año difícil y un balance "negativo" de la campaña 2016/17.

Vinar Argentina, S.A. y el catador y experto italiano Antonio G. Lauro organizaron entre el 3 y el 7 de mayo en Palermo (Italia) Domina International Olive Oil Contest (D-IOOC), que en su segunda edición ha reconocido a un total de 27 AOVEs españoles en las modalidades Best International Monovarietal Northern Hemisphere y Best International Blend Northern Hemisphere, así como con las Medallas de Oro y Plata.