JAÉN

La provincia de Jaén ha desembarcado en Galicia para mostrar sus principales recursos turísticos y sus mejores aceites de oliva vírgenes extra entre los días 16 y 19, durante los que se desarrollarán dos jornadas profesionales de promoción y comercialización turística con agencias de viaje de La Coruña, Vigo y Pontevedra y la Fiesta del Primer Aceite de Jaén, que tendrá lugar hoy y mañana en la ciudad viguesa.

La Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) de Jaén ha destacado las "excelentes" salidas de aceite al mercado durante el pasado octubre, el primer mes de campaña de comercialización 2016/17. Según los datos provisionales de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), a los que ha tenido acceso la organización, se han comercializado 107.000 toneladas, lo que, en su opinión, demuestra que el buen ritmo de salidas al mercado continúa.

La Diputación de Jaén y la Junta de Andalucía organizan por segundo año consecutivo la Semana del Aceite y sus Mundos, que se celebrará la próxima semana, del 14 al 18 de noviembre, en un total de 197 centros escolares de la provincia, a cuyos alumnos y profesores, más de 41.000, “vamos a trasladar la importancia que para nuestra provincia tienen el olivar y el aceite de oliva”, según explicó el presidente de la Diputación, Francisco Reyes, durante la presentación de esta iniciativa en la que también participó la delegada del Gobierno andaluz, Ana Cobo.

El Palacio de Congresos de Jaén acogerá el próximo 30 de noviembre el primero de los "Diálogos Expoliva 2017" que se centrará en "El sector de elaboración de aceite de oliva. Retos organizativos y estrategias de innovación".

Prestigiosos chefs de toda España y de diferentes especialidades y disciplinas, sumilleres, blogueros y asociaciones gastronómicas se reunirán los próximos 27, 28 y 29 de noviembre en torno al I Congreso Gastronómico de Aceite de Oliva Virgen Extra, “Jaén AOVE”, que se celebrará en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén.