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Así lo desveló ayer el secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, en el marco de la presentación del Informe 2021 del Observatorio del Sector Agroalimentario Español de Cajamar. La finalidad de esta herramienta será llevar a cabo un seguimiento del grado de implantación de nuevas tecnologías en el sector. Esta actuación se apoyará en la nueva Línea Agroinnpulso, con la que el Ministerio pretende fomentar la innovación y digitalización de PYMES del sector agroalimentario en toda su cadena de valor.

Ya está abierto el registro para participar en Empack y Logistics Automation Madrid 2022, los principales eventos en el calendario del packaging y la logística en nuestro país que se celebrarán los días 26 y 27 de octubre en Ifema, y que este año presenta entre sus novedades la nueva marca Transport & Delivery, donde por primera vez el sector del transporte contará con su propio espacio de innovación, reunión y negocio.

El secretario general de UPA-Andalucía, Cristóbal Cano, y la coordinadora del Departamento Laboral Agrario, María de los Ángeles Ortega, han mantenido una reunión con el director general del Servicio Estatal de Empleo (SEPE), Gerardo Gutiérrez, para entregarle un documento en el que se recogen algunas propuestas para que la reforma laboral conserve todas las garantías para los olivareros, que van a afrontar la primera campaña de aceituna bajo esta reforma.

Esta nueva solución de Agoro Carbon Alliance-Europe se presentó ayer en la jornada técnica que Asaja-Sevilla celebró en el Centro Guadiamar de Huévar del Aljarafe, a la que asistieron más de 100 agricultores. Los expertos que participaron en este acto como ponentes -provenientes de la organización agraria y de centros de investigación- denunciaron la pérdida de ayudas al olivar tradicional en la nueva PAC, al tiempo que asistieron a la presentación de esta novedosa iniciativa que supone una importante fuente de ingresos para las explotaciones olivícolas.

El Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) publicó ayer la ampliación a 16 millones de euros del crédito de la convocatoria 2020 de ayudas a la creación de empresas por parte de jóvenes agricultores y ganaderos de la provincia de Jaén. El objetivo es dar respuesta a la gran cantidad de solicitudes que ha recibido la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, encargada de gestionar esta línea de apoyo al sector agrario jiennense.

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), a través de su sede Antonio Machado de Baeza (Jaén), está impartiendo el curso “Cata de aceite de oliva virgen. La importancia del análisis sensorial en el control de calidad de la almazara”, cuyo objetivo ofrecer una formación específica necesaria para profesionalizar el trabajo de personal técnico, operarios y maestros de almazara desde el punto de vista del análisis sensorial, como herramienta de control de calidad en el proceso de elaboración del aceite de oliva virgen.

La Denominación de Origen (DOP) Aceite Montes de Toledo, que comprende las provincias de Toledo y Ciudad Real, ha visitado esta semana Nueva York para asistir a la Summer Fancy Food, la feria de productos gourmet y delicatesen más relevante y de mayores dimensiones de la Costa Este estadounidense, donde ha hecho entrega de su reconocimiento más especial a la North American Olive Oil Association (NAOOA).

Bajo el eslógan “Detrás de la cocina”, Gastronomic Forum Barcelona -que tendrá lugar del 7 al 9 de noviembre en el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona- reunirá a más de 300 empresas que mostrarán las últimas novedades del mundo de la gastronomía. 

El evento de referencia de la hostelería y el comercio especializado será la cita clave del próximo otoño para los profesionales y empresas del sector, que desvelarán las últimas tendencias del mercado y expondrán la mejor oferta de alimentos de calidad dirigida a la restauración y el foodservice.

Investigadores de la Unidad de Excelencia María de Maeztu-Departamento de Agronomía de la UCO (DAUCO) han desarrollado un sistema de apoyo a la toma de decisiones para riego que realiza una programación óptima del riego para siete días mediante el uso de TIC’s y a partir de predicciones climáticas, información de sensores de humedad y contadores de riego instalados en campo e información característica de la propia finca. Este modelo se ha probado en fincas de naranjos y tomate de invernadero, aunque es adaptable al olivar.

El diputado de Promoción y Turismo de la Diputación de Jaén, Francisco Javier Lozano, y el presidente provincial de Cruz Roja en Jaén, José Boyano, han presentado esta mañana la iniciativa solidaria denominada “Oro parece, Oro líquido y solidario es”, que ha puesto en marcha esta entidad en colaboración con la Diputación y cuatro almazaras y cooperativas oleícolas jiennenses, y cuyos beneficios irán destinados a atender a personas vulnerables en el territorio jiennense.

Más de un centenar de niños y niñas del Colegio Santo Domingo Savio de Úbeda han conocido cómo funcionan las cooperativas agroalimentarias y por qué son imprescindibles para su pueblo, para su provincia y para la comunidad andaluza en general. Ha sido gracias al proyecto “Conociendo el sector agrario y sus cooperativas”, una iniciativa de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía que cuenta con la financiación de la Consejería de Empleo, Formación y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía.

El responsable de la Sectorial de Olivar y Aceite de UPA y secretario general de UPA-Andalucía, Cristóbal Cano, ha asegurado que la venta de aceite de oliva se ha mantenido estable en mayo y se encamina hacia la tercera campaña de récord, con los precios por encima de los costes de producción en el olivar tradicional. Cano ha resaltado que, de 1.486.293 toneladas producidas, ya se han comercializado 1.089.000.

El Grupo de Investigación “Tecnología, Ingeniería y Seguridad Alimentaria” de la Universidad de La Rioja ha publicado el artículo “How Could Precision Irrigation Based on Daily Trunk Growth Improve Super High-Density Olive Orchard Irrigation Efficiency?” en la revista Agronomy Basel en el que se pone de relieve que la estrategia de riego de precisión para los olivos jóvenes en cultivo superintensivo de la variedad arbequina logra un ahorro medio anual del 32% de agua -con máximos del 92,8% en verano- sin merma en la producción de aceite.

El Máster en Administración y Dirección de Empresas Oleícolas de la Universidad de Jaén -dirigido por los profesores María Jesús Hernández, Manuel Vallejo y Juan Vilar, dentro de las ofertas de postgrado de la UJA-, del que Grupo Editorial Mercacei es partner informativo, abordó durante el cuarto ciclo de masterclasses el bloque dedicado a la gran distribución, los subproductos de toda la cadena de valor y la importancia de I+D+i en el sector olivícola.

La Denominación de Origen Estepa organizará los próximos 1 y 2 de julio la I Jornada “El Sabor del AOVE en la historia”, un recorrido histórico a través de recreaciones teatrales y maridajes que abordará la importancia que ha tenido el aceite de oliva virgen extra a lo largo de la historia, especialmente en la época griega y romana, y su vinculación con el territorio amparado por esta DOP.