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Edición 2015    20 de octubre de 2025

publicaciones

Un total de 34 cuentos dan vida al libro "Historias del olivar"

10/04/2025@11:26:00
El municipio de Torredonjimeno (Jaén) ha acogido la presentación del último libro surgido del concurso literario dedicado a la temática oleícola que convoca desde hace siete años Ferias Jaén y organiza la Asociación Cultural Másquecuentos (MQC). Se trata de "Historias del olivar", una obra coral que reúne los 34 cuentos ganadores y finalistas del VII Premio Internacional de Relatos sobre Olivar, Aceite de Oliva y Oleoturismo, el único centrado en esta materia en todo el mundo.

Editada la primera edición de la "Guía de los mejores aceites de oliva vírgenes extra de Cataluña"

18/03/2025@11:57:00
El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación ha presentado la primera edición de la "Guía de los mejores aceites de oliva vírgenes extra de Cataluña", una recopilación con información exhaustiva sobre el valor gastronómico del aceite catalán y sus variedades y Denominaciones de Origen Protegidas. La versión digital de la Guía está disponible en la página web del Departamento desde el 18 de marzo.

Nace Tierra Firme, un manual para los futuros agricultores que quieren iniciarse en la actividad agraria

03/01/2025@12:26:00

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado la guía Tierra Firme, el primer manual de ámbito nacional que aborda con detalle cada una de las fases que conforman la incorporación profesional al sector agrario. Se trata de un completo y útil documento que sirve de asesoramiento y acompañamiento a todas las personas que desean dedicarse profesionalmente a la agricultura o a la ganadería.

El CES provincial y la Fundación Unicaja Jaén presentan las publicaciones ganadoras del X Premio de Investigación

21/05/2024@12:56:00

El CES provincial de Jaén ha celebrado la presentación oficial de las publicaciones correspondientes al X Premio de Investigación que convoca junto a la Fundación Unicaja Jaén. Este certamen, que se celebra de manera bienal desde su primera convocatoria en el año 2008, ha alcanzado un nuevo récord de participación, demostrando el compromiso y la excelencia de la comunidad investigadora de la provincia.

Zorzaleo y Olivieta, una historia de amor virgen extra

11/03/2024@12:29:00
El último lanzamiento literario del ingeniero agrónomo, oleicultor y asesor especialista en almazaras José Vico, titulado "Zorzaleo y Olivieta. Una historia de amor virgen extra", sumerge al lector en un viaje emocional a través de los campos de olivos, donde el amor se entrelaza con el drama en una narrativa cautivadora.

El CES de Jaén publica tres dictámenes sobre el olivar y la huella de carbono

19/12/2023@12:28:00
El Consejo Económico y Social (CES) de la provincia de Jaén ha publicado un dictamen sobre la huella de carbono de los municipios jiennenses y ha elaborado otros dos trabajos sobre empresas de maquinaria agrícola en la provincia y las explotaciones agrarias, a partir de datos a nivel provincial y municipal.

Más de 30 cuentos dan vida al libro "Voces del olivar"

14/04/2023@11:57:00
La Asociación Cultural Másquecuentos (MQC), de la mano de la editorial Líberman, ha presentado un nuevo libro surgido del concurso literario que convoca desde hace cinco años centrado en la temática oleícola. Se trata de "Voces del olivar", una obra coral que reúne los 32 cuentos ganadores y finalistas del V Premio Internacional de Relato sobre Olivar, Aceite de Oliva y Oleoturismo -el único dedicado a esta materia en todo el mundo-.

El Museo Terra Oleum acoge la presentación del libro "El secreto del cambio. Nociones sobre el olivo y su aceite"

27/03/2023@12:26:00

El Museo Terra Oleum, en Mengíbar (Jaén), acogió el pasado 23 de marzo el acto de presentación del libro "El secreto del cambio. Nociones sobre el olivo y su aceite", elaborado y coordinado por José Luis Romera Vizcaíno, que cuenta con la participación de 28 expertos del sector del olivar y el aceite de oliva, haciendo un recorrido desde el campo a la mesa.

Cinco publicaciones virgen extra y gastro para regalar en Reyes

05/01/2023@09:47:00

Desde Mercacei te proponemos cinco atractivas lecturas oleícolas y gastro que serán una excelente opción de regalo para el Día de Reyes.

Un amplio catálogo de publicaciones sobre agricultura y alimentación para compartir cultura y entretenimiento

03/01/2023@12:27:00

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) mantiene a disposición de los ciudadanos un amplio catálogo de publicaciones de variada temática en los ámbitos agrario, alimentario, pesquero y de desarrollo rural, una opción para compartir cultura y entretenimiento en estos días navideños.

"Cómo gestionar una almazara paso a paso", una guía para elaborar los mejores AOVEs

22/12/2022@12:54:00

La recién inaugurada sala museo OleoUnión, ubicada en la cooperativa Unión de Úbeda, ha acogido recientemente la presentación del libro "Cómo gestionar una almazara paso a paso. El arte de elaborar aceite de oliva virgen extra", de José Vico, ingeniero agrónomo, oleicultor y asesor especialista en almazaras. La publicación, que cuenta con la colaboración de Dcoop, contiene pautas para aquellos que deseen llevar su almazara a un nivel superior y producir mejores aceites capaces de competir en un mercado globalizado.

Un libro recupera los conocimientos andalusíes de las especies leñosas

02/12/2022@13:00:00

Más de 190 especies leñosas (árboles y arbustos fundamentalmente) pertenecientes a 105 géneros y 48 familias se incluyen en el segundo volumen del libro "Flora Agrícola y Forestal de al-Andalus", editado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y cuyos autores son Expiración García-Sánchez, investigadora del CSIC; Julia Mª Carabaza Bravo, catedrática de la Universidad de Granada; y J. Esteban Hernández-Bermejo, catedrático de la Universidad de Córdoba y responsable del grupo de investigación "Especies vegetales de interés económico potencial en agricultura".

Llega la Guía EVOOLEUM 2023 con un bombazo internacional

21/10/2022@13:11:49

Grupo Editorial Mercacei acaba de lanzar al mercado la séptima edición de la Guía EVOOLEUM World's TOP100 Extra Virgin Olive Oils con los 100 mejores AOVEs del mundo según los resultados obtenidos en los prestigiosos EVOOLEUM Awards. Una edición única que estrena novedad mundial: Palladium Hotel Group se convierte en el sponsor principal de esta publicación fruto de un acuerdo de colaboración que incluirá una serie de exclusivas acciones de divulgación de la cultura del AOVE en los hoteles y resorts de la cadena hotelera española en sus 40 establecimientos repartidos por España, México, República Dominicana, Jamaica, Italia y Brasil.

Todo sobre la aceituna de mesa

21/01/2022@11:57:00
AMV Ediciones ha lanzado "Aceitunas de mesa. Curso de formación con ejercicios prácticos resueltos", una publicación de 206 páginas y 92 ilustraciones que estudia todos los aspectos relativos a este producto.

La Fundación Caja Rural de Jaén y el Centro “Olivar y Aceite” firman un convenio para la publicación del libro "Pequechef del AOVE"

19/11/2021@13:27:00
La Fundación Caja Rural de Jaén y el Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) han firmado un convenio para la publicación del libro de cocina "Pequechef del AOVE", que incluirá las recetas de los platos que han participado en las cinco ediciones del Concurso Infantil del mismo nombre -que se celebra en el marco de la Feria de Maquinaria Agrícola- y que se completa con otros contenidos acerca del aceite de oliva virgen extra y sus bondades.