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Edición 2015
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La Fundación Juan Ramón Guillén, con la colaboración de la Fundación Ibercaja, ha lanzado una nueva plataforma online para su programa educativo El Olivar, destinada a acercar a docentes, escolares, familias, y entidades sociales la cultura del olivar y del aceite de oliva. La web refuerza una iniciativa en la que ya están inscritos más de 730 centros educativos de 364 municipios andaluces.
La Asociación Mujer Alma del Olivo, entidad sin ánimo de lucro creada para impulsar la presencia, el liderazgo y la visibilidad de las mujeres en el sector oleícola, ha formalizado un acuerdo con la Fundación del Olivar para fijar su domicilio social y fiscal en las instalaciones del Edificio Terra Oleum, dentro del Parque Científico Tecnológico Geolit.
El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado hoy la orden del Ministerio de Hacienda por la que se reducen los índices de rendimiento neto en el sistema de estimación objetiva del Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas (IRPF) de 2025, el denominado sistema de módulos, para agricultores y ganaderos.
El Consejo Regulador de la IGP Aceite de Jaén ha querido "alzar la voz ante la creciente difusión de mensajes interesados que pretenden trasladar al mercado una sensación artificial de abundancia y debilidad en el sector oleícola, generando una presión injustificada sobre los precios del aceite de oliva y perjudicando directamente a miles de agricultores, cooperativas y familias vinculadas al olivar".
Andaltec I+D+i ha informado de los hitos claves alcanzados en la investigación de materiales avanzados a través del proyecto ReBiOl, una iniciativa enmarcada en el prestigioso Programa Torres Quevedo (PTQ) 2023. Tras alcanzar los 18 meses de ejecución, el centro tecnológico ha presentado resultados de gran relevancia en el desarrollo y evaluación de biocomposites sostenibles fabricados a partir de residuos de poda de olivar.
El laboratorio de Oleoestepa continúa avanzando en su compromiso con la excelencia analítica y la calidad tras obtener una nueva ampliación de su acreditación ENAC conforme a la norma UNE-EN ISO/IEC 17025:2017. La Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) ha reconocido la competencia técnica del laboratorio para la realización de nuevos ensayos físico-químicos en aceite de oliva y aceite de orujo de oliva, los análisis de Ésteres Metílicos de Ácidos Grasos, Composición Esterólica y Esteroles Totales y Eritrodiol y Uvaol.
La Asociación Olivar y Aceite y la empresa FOSS Iberia S.A.U. han renovado su convenio anual de colaboración y patrocinio con el objetivo de continuar impulsando iniciativas vinculadas a la formación, la innovación, la divulgación y la excelencia en el sector del aceite de oliva virgen extra. La firma de este acuerdo consolida la estrecha relación que ambas entidades mantienen y refuerza el compromiso compartido con el desarrollo del sector oleícola.
El pan, el aceite y el tomate representan la síntesis perfecta del saber hacer italiano. Tres sectores importantes, capaces de impulsar la economía italiana, que deberán responder a los grandes retos que conlleva un periodo tan complejo como el actual. Este es el mensaje que la Asociación Nacional de Conservas Vegetales (Anicav) y la Asociación Italiana de la Industria Oeícola (Assitol) han lanzado con motivo de TuttoFood, la feria agroalimentaria de Milán celebrada del 8 al 11 de mayo. Entre los temas abordados, también se ha reflexionado sobre cómo transmitir el valor de estos productos a las nuevas generaciones.
Lucia Di Molfetta, responsable de calidad y directora de Marketing y Ventas de Di Molfetta Frantoiani, se ha alzado con el prestigioso reconocimiento a la Mejor Mujer Productora del Mundo en los EVOOLEUM Awards 2026, cuyo objetivo es homenajear y difundir la importante labor que desarrollan las mujeres en la producción de aceite de oliva virgen extra a nivel mundial.
OliveA Tradición y Progreso ha reivindicado, en el marco del Encuentro Nacional del Olivar Tradicional y Ecológico que se celebra en Beas de Segura (Jaén), la necesidad urgente de poner en valor "el modelo mayoritario del campo andaluz y español y avanzar hacia una diferenciación real del AOVE procedente del olivar tradicional, con precios en origen que garanticen la rentabilidad de las explotaciones". Durante la presentación oficial de la asociación en el Teatro Cine Regio de Beas de Segura, la entidad ha lanzado un mensaje firme en defensa de un modelo agrícola que "constituye un pilar esencial para el mantenimiento de la población rural, la generación de empleo y la conservación del territorio nacional".
Olivera del Suavo, ejemplar de la variedad empeltre que vegeta en el paraje Barranquet, del término municipal de Calaceite (Teruel), comarca del Matarraña, ha ganado el Premio AEMO al Mejor Olivo Monumental de España 2026. El jurado ha valorado la extraordinaria monumentalidad y armonía estructural de este olivo centenario, cuya edad estimada podría superar los 800 años, y que presenta unas dimensiones excepcionales, destacando especialmente su imponente perímetro basal de 11,53 metros y una amplia copa perfectamente equilibrada que supera los 84 metros cuadrados de superficie.
Cada mayo, Madrid se convierte en el escenario de su celebración más emblemática: las fiestas de San Isidro, patrón de la capital. Durante estos días, la ciudad refuerza su vínculo con la tradición y la cultura popular madrileña a través de propuestas como la romería en la Pradera de San Isidro, los chotis y la presencia de chulapos y chulapas que llenan de ambiente distintos puntos de la ciudad. Todo ello conforma un conjunto festivo en el que la gastronomía ocupa también un papel central, con especial protagonismo de las rosquillas de San Isidro, uno de los dulces más representativos de estas fechas, cuya base contiene aceite de oliva, y símbolo de la esencia repostera madrileña.
El Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA Intihuasi, está desarrollando, a través de su Centro Experimental INIA Huasco, un proyecto orientado a resguardar la calidad del aceite de oliva de la Región de Atacama (Chile) ante el impacto del cambio climático, con miras a su sostenibilidad y proyección en mercados internacionales, especialmente en el contexto de su potencial exportador.
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y el director general de la Administración Estatal de Regulación del Mercado de China (SAMR), Lou Wen, han firmado un memorando de entendimiento (MoU) para impulsar la cooperación en materia de certificación de productos ecológicos entre ambos países.
Gastronomic Forum Barcelona regresará del 2 al 4 de noviembre con una edición que marca un punto de inflexión en su trayectoria, impulsada por su traslado al Recinto Gran Via de Fira de Barcelona. Esta nueva ubicación permitirá al evento crecer hasta un 12% respecto a 2025 y reforzar su papel como plataforma de referencia para el sector gastronómico profesional, en una edición en la que se prevé la participación de más de 450 empresas de la hostelería, la gastronomía y el foodservice.
ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Económica y Comercial de España en Nueva York organizarán el próximo 6 de octubre una nueva edición de Spain's Great Match, que tendrá lugar en el Mercado Little Spain de Nueva York, una de las actividades más relevantes y de mayor impacto para la promoción de los alimentos y bebidas de España en Estados Unidos, entre ellos el AOVE.
La Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) ha fallado el premio con el que reconoce cada año a la Mejor Almazara de España y que ha sido en 2026 para Cuadrat Valley S.L.U., en el municipio de Juncosa (Lleida), cuyo aceite se comercializa bajo la marca Elixir, de la DOP Les Garrigues. Asimismo, AEMO ha otorgado un reconocimiento especial al Mejor Maestro de Molino a Francisco Tomás Poyatos Díaz, maestro de Oleícola Jaén.
La asociación QvExtra! ha aprobado la incorporación de Mora Industrial y Aires de Jaén como nuevos socios de la entidad. Más allá de una adhesión formal, "la entrada de ambas almazaras refuerza el posicionamiento de QvExtra! como punto de encuentro para proyectos que comparten una misma ambición: llevar al consumidor un virgen extra excelente cuya calidad no sólo se declara, sino que se verifica bajo estándares exigentes como el sello SIQEV", según ha destacado la asociación.
Un estudio realizado por la Universidad de Córdoba (UCO), en colaboración con la School of Environmental and Natural Sciences de la Universidad de Bangor (Reino Unido), ha determinado cuál es la temperatura límite que puede alcanzar el suelo de distintas regiones mediterráneas antes de degradarse, al tiempo que ha dado pistas de qué se puede hacer para ayudarle.
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