|
Edición 2015
|
Una veintena de empresas jiennenses han participado en un encuentro organizado por la Confederación de Empresarios de Jaén (CEJ) con el embajador de China en España, Yao Jing, que se ha celebrado en el Palacio Provincial. Yao Jing ha asegurado que "los productos de calidad como el aceite de oliva de Jaén serán muy populares entre los consumidores chinos".
La 22ª campaña de promoción del aceite de oliva virgen extra que la Unión de Pequeños Agricultores (UPA) de Jaén celebra con la Diputación Provincial llega a su fin. Un periodo en el que estas entidades han llevado el AOVE a más de 20.000 alumnos y a más de 1.500 cocineros, futuros cocineros y estudiantes de restauración de toda España, entre desayunos y foros con cata.
El Casal Solleric ha acogido la presentación del Oli Novell, un acto con el que la Denominació de Origen Protegida Oli de Mallorca anuncia la llegada de los primeros aceites de oliva vírgenes extra con distintivo de calidad diferenciada del año. El presidente del Consejo Regulador, Joan Mayol, ha explicado a los asistentes que "aun siendo una campaña notablemente mejor que la del pasado año en cuanto a volumen de aceituna recogida, el rendimiento ha sido bajo, si bien la calidad de los aceites es excelente".
La Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) de Murcia ha realizado una valoración de las lluvias registradas en la Región de Murcia, como consecuencia de la borrasca Emilia, destacando que han supuesto un aporte hídrico muy relevante para cultivos como el olivar y necesario para el sector agrario, aunque acompañadas de incidencias localizadas en algunas zonas y cultivos.
La ciudad italiana de Corato abrió sus puertas al público, a los profesionales de la gastronomía y el vino, así como a los amantes de la cultura para disfrutar de "Corato Cultivar Bellezza", una experiencia inmersiva sin precedentes que tuvo lugar del 11 al 13 de diciembre.
Con el nuevo año llega un nuevo número de la publicación más esperada del año, OLIVATESSEN #12, que vuelve a colocar al AOVE Premium en el centro de la escena global a través de grandes protagonistas: Robe Grill, el influencer gastro con más seguidores del mundo que ha llevado el virgen extra a las cocinas de Hollywood; Gaggan Anand, el chef que ha revolucionado la alta cocina asiática desde Bangkok; el top model Oriol Elcacho y su elegancia consciente; y los hermanos Oswaldo y Bruno González y su creatividad explosiva al frente de los restaurantes más influyentes de Madrid.
El CEBAS-CSIC colabora en el desarrollo de un algoritmo que avanza en la medición real del secuestro de carbono en olivares españoles, calculando el balance real de CO₂ en parcelas de olivar y evaluando la calidad del suelo en función de variables como la variedad, el manejo agronómico o el régimen de riego.
En esta edición, enmarcada en la celebración del reconocimiento de Cataluña como Región Gastronómica Mundial, se entregaron 72 premios en las diferentes categorías, con 186 aceites a concurso, 53 más que el año pasado.
Incrementar el número de socios y reforzar la presencia del Centro de Interpretación en espacios de promoción y comercialización figuran entre los principales objetivos de su mandato, así como la creación del primer Centro de Formación Integral de la Cultura del Olivar y el Aceite de Oliva.
En la cata-concurso de esta edición, celebrada en el Museo Antigua Fábrica de Aceites La Vicaría de Puente de Génave, han participado un total de 13 AOVEs de recolección temprana que portan este sello de calidad, garantizando su origen y calidad.
Las empresas Dcoop, Pilatus Aircraft Ibérica, Acesur, Biorizon Biotech, Cobiomic Bioscience y DHV Technology han resultado elegidas como ganadoras de la primera edición de los Premios Andalucía TRADE Empresa Andaluza 2025 por el jurado regional de estos galardones organizados por la Consejería de Economía, Hacienda, Fondos Europeos y Diálogo Social a través de Andalucía TRADE.
Grupo Interóleo nació en 2009 en Jaén con una visión pionera: profesionalizar la comercialización del aceite de oliva y dar valor añadido al trabajo de miles de agricultores. En la actualidad, cuenta con 32 socios y está presente en seis provincias y dos Comunidades Autónomas. Hablamos con Esteban Momblán, gerente del Grupo, sobre la actual campaña 2025/26, las oportunidades de negocio en mercados internacionales como EEUU, la volatilidad de los precios, la sostenibilidad y los MOSH-MOAH, entre otros temas.
Andalucía TRADE ha convocado la participación de empresas andaluzas en la próxima Misión Directa Agroalimentaria a Filipinas, que tendrá lugar del 16 al 20 de marzo de 2026. Los objetivos de esta iniciativa son fomentar la internacionalización de las empresas andaluzas; buscar oportunidades y ampliar el conocimiento del mercado filipino; y facilitar la comercialización de productos andaluces en ese país.
La Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) de Jaén ha presentado su balance del año agroganadero y ha destacado que "para preservar nuestro liderazgo es esencial invertir en la reestructuración y reconversión del olivar para mejorar la competitividad de la UE y garantizar un futuro sostenible para la producción de aceite de oliva en Europa".
Las cooperativas Dcoop, Esperanza del Campo, Olivarera de Lucena y Cooperativa Agraria San Roque forman parte ya del "Catálogo de Buenas Prácticas para Fomentar el Relevo Generacional" que Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía confeccionó el pasado año como parte de las actividades impulsadas por el Grupo de Trabajo de Jóvenes Cooperativistas.
La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha hecho públicos los datos provisionales del mercado del aceite de oliva en noviembre, segundo mes de la campaña 2025/26, de los que se desprende que la producción acumulada es de 293.197 t. Por su parte, las salidas se sitúan en 88.428 t., sin incluir las importaciones.
La cocina italiana ha sido inscrita en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO, una decisión adoptada durante la 20ª sesión del Comité Intergubernamental de este organismo, celebrada en Nueva Delhi. Según detalla el expediente presentado, la cocina italiana es la "cocina del afecto": transmite recuerdos, cariño, relaciones e identidad, narrando historias de familias y comunidades a través de la comida. Además, refleja la conexión entre los paisajes naturales y las comunidades, encarnando la memoria, la vida cotidiana y la cultura de las zonas locales.
El Consejo de Gobierno ha tomado conocimiento de la convocatoria de 2025 de las ayudas que gestiona la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de Andalucía para respaldar acciones de cooperación encaminadas a promocionar alimentos amparados por regímenes de calidad. Estas subvenciones buscan difundir las bondades de alimentos y bebidas de producción ecológica o integrada; adheridos a la marca "Gusto del Sur"; y amparados por DOPs, IGPs o ETGs.
|
|
|
