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Edición 2015    

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Gastronomic Forum Barcelona mostrará qué se cuece dentro y fuera de las cocinas de los restaurantes reuniendo a más de 300 empresas que se darán cita en el evento de referencia del sector para exponer las últimas tendencias en alimentos, bebidas y equipamiento para los sectores de hostelería y foodservice. Chefs consolidados y emergentes como Joan Roca, Quique Dacosta, Paco Pérez, Alexandre Mazzia, el trío del restaurante Disfrutar o los hermanos Torres, entre casi un centenar de ponentes, compartirán sus proyectos vinculados al compromiso social y medioambiental.

El Palacio de Congresos Riojaforum en Logroño (La Rioja) acogerá los días 19 y 20 de octubre las Jornadas Nacionales del Grupo de Olivicultura de la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas (SECH) "El olivar frente al cambio climático: retos y oportunidades", que se dedicarán a sesiones científicas centradas en propuestas innovadoras del sector de la olivicultura tales como la producción, la transformación, la comercialización o la mejora de la calidad. Asimismo, las jornadas incluirán una visita de carácter técnico.

La cantidad de aceite de oliva almacenado en Italia a 30 de septiembre de 2022 se sitúa en 215.327 toneladas, de las cuales 187.933 t. son a granel y 27.394 t. envasadas, lo que supone un 2,2% más respecto a la misma fecha del año anterior, según un informe de la Inspección Italiana de Prevención del Fraude (ICQRF) publicado por el Ministerio de Política Agrícola, Alimentaria y Forestal (Mipaaf).

Hace un año se presentaba en Hamburgo la nueva campaña de promoción de Aceites de Oliva de España -con la colaboración de la Unión Europea- dirigida al mercado alemán. Se trata de una iniciativa de tres años de duración que ofrecía continuidad a la campaña global Olive Oil World Tour bajo el lema "¡Cocinemos juntos! Con el aceite de oliva europeo todo es mejor". Según datos de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, las exportaciones de aceites de oliva de España a Alemania han crecido un 32% en el primer semestre de 2022.

Extenda-Andalucía Exportación e Inversión Extranjera ha organizado un encuentro comercial, que ha tenido lugar entre el 11 y 13 de octubre en la ciudad de Singapur, para impulsar el consumo de aceite de oliva virgen extra andaluz ante los potenciales consumidores de Indonesia y Malasia, mercados que presentan importantes oportunidades de negocio.

El equipo de Dinámica Fluvial e Hidrología de la Unidad de Excelencia María de Maeztu-Departamento de Agronomía de la Universidad de Córdoba (DAUCO) busca conocer las tendencias climáticas en zonas protegidas de montaña para generar estrategias de gestión de estos sistemas en un contexto de adaptación al cambio climático.

El delegado provincial de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural en Albacete, Ramón Sáez, ha remarcado que el oleoturismo surge como una forma de diversificación económica en las comarcas productoras de aceite de oliva y se basa "en dar a conocer la manera tradicional en que se cultiva el olivo, la forma en que se produce el aceite y sus excelentes propiedades".

La asamblea de la asociación Territorio Sénia, formada por 22 cooperativas y empresas de aceite -que agrupan a 146 propietarios y agricultores que poseen en total 2.183 olivos monumentales-, otras empresas de turismo y restauración y 27 ayuntamientos del territorio que forma la Mancomunidad Taula del Sénia, ha acordado una declaración en defensa de los olivos monumentales.

El Consejo de Gobierno ha conocido la convocatoria de ayudas por más de 3,8 millones de euros que la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de Andalucía tiene previsto poner a disposición del sector andaluz para respaldar la promoción en el mercado interior de productos agroalimentarios amparados por un régimen de calidad. Estas ayudas -que destinan casi 1,6 millones de euros a acciones de promoción de aceites de oliva o aceitunas de mesa- están dirigidas a figuras de calidad como las DOPs o las IGPs.

El alzacola rojizo, declarada Ave del Año 2022 por SEO/BirdLife, es una especie ligada a los agrosistemas y ha encontrado un excelente aliado para su supervivencia en el modelo de agricultura diseñado, puesto en marcha y evaluado por Olivares Vivos. Así, en los olivares demostrativos de este proyecto se han duplicado las parejas nidificantes de esta especie. Sin embargo, el análisis de los últimos censos de alzacola rojizo revela un declive generalizado en todos los territorios que ocupa donde no se ponen en marcha medidas agroambientales como la recuperación de cubiertas vegetales y la reducción de plaguicidas.

Agroseguro ha celebrado en Sevilla una jornada de divulgación sobre el seguro agrario que ha contado con la presencia de representantes de las entidades coaseguradoras y de sus redes comerciales, así como de profesionales del sector. El encuentro se ha centrado en las líneas de seguro cuyo periodo de suscripción se realiza durante el otoño, de gran relevancia para el campo andaluz, como es el caso del olivar.

El proyecto europeo Diverfarming finaliza en un mes tras cinco años experimentando la diversificación de cultivos en ocho países de Europa. Con el objetivo de divulgar los resultados, el próximo 20 de octubre se celebrará a partir de las 18.00 horas una jornada virtual en la que los distintos equipos presentarán el trabajo realizado y los resultados obtenidos, y en la que los agricultores y otros actores del sector podrán conocer las mejores alternativas para llevar a cabo estas prácticas sostenibles en sus terrenos, entre ellos de olivar.

María José Serrano Arnau, una agricultora de Alcaudete (Jaén), ha recibido el Primer Premio a la Innovación en la Actividad Agraria en el marco de los XIII Premios de Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales "por utilizar innovaciones tecnológicas destinadas a combatir el estrés hídrico en el olivar y la transferencia de conocimiento sobre estas técnicas".

La Agencia de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, en sus siglas en inglés) ha iniciado un proceso público para actualizar la declaración de "saludable" en el etiquetado de los alimentos con el fin de que sea coherente con la ciencia nutricional actual y la guía dietética federal. Según la nueva propuesta, productos como el agua, los aguacates, el salmón o el aceite de oliva se calificarían para el uso de la declaración "saludable".

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha participado en el anfiteatro Gabriela Mistral de Casa América en la presentación del cortometraje "Carácter", dirigido por Jaime Dezcallar y protagonizado por la coreógrafa y bailaora María Pagés, para promocionar los Alimentos de España en el marco de la campaña "El país más rico del mundo".

Las salidas de aceite de oliva al mercado se situarían en septiembre -según los datos provisionales de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA)- en torno a 143.540 toneladas (con unas importaciones de 13.000 t.), lo que supone un récord para un mes de septiembre. El ritmo de comercialización durante los 12 meses de campaña fue de 138.770 toneladas mensuales, mientras que las salidas acumuladas han sido de 1.665.190 toneladas, lo que también supone una cifra récord.

Investigadores de la Universidad de Bari y del Consiglio Nazionale delle Ricerche (Cnr), en colaboración con Agritest, S.r.l., han creado un biosensor electrónico para encontrar plantas infectadas por Xylella fastidiosa, que revela de forma rápida y precisa la presencia de una sola bacteria directamente en el campo. El resultado, publicado en Advanced Science, permitiría ahorrar en el seguimiento y mejorar la eficacia de las acciones de contención.

Almazaras Federadas de España (AFE) ha asegurado que desde la campaña 2021/22 las almazaras están experimentando un notable incremento en sus costes efectivos de producción motivado fundamentalmente por una subida sin precedentes de los recursos energéticos.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha explicado que el 17 de octubre comenzará el pago anticipado de la Política Agraria Común (PAC), que beneficiará a unos 680.000 agricultores y ganaderos. En las próximas semanas llegarán unos 2.800 millones de euros a los productores, cifra que ascenderá hasta aproximadamente 4.000 millones de euros a finales de diciembre.

Los menores de 35 años, que representan el 12,60% de la población española, consumen una media de 1,34 litros de AOVE al año, una cifra muy alejada del consumo medio per cápita (3 l.). Tal y como explica en este artículo Manuel Parras Rosa, catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén (UJA), si queremos educar e impulsar la demanda de AOVE entre este colectivo, hemos de recurrir al deporte, con un mensaje que incida en sus beneficios saludables, nutritivos y antienvejecimiento; así como en lo moderno que resulta su consumo. Reformulando las estrategias de promoción lograremos aumentar la demanda y prestigio del AOVE; además de contar con una población mejor alimentada y más sana en el futuro.

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